Seuraa tätä ateriasuunnitelmaa täysin sokerittomasta päivästä

Hajoaminen sokerilla on helpommin sanottu kuin tehty.

Ensinnäkin se yrittää houkutella sinut takaisin makeudellaan-jopa että vain kestää niin kauan. Sitten se aukeaa paikoissa, joita et odota törmäävän siihen, kuten salaattibaari. Toisinaan voi tuntua, ettet koskaan pysty elämään ilman sitä. Ja ne ensimmäiset päivät ja viikkoja siitä ovat vaikeimpia.

Mutta aivan kuten asioiden lopettaminen myrkyllisen kumppanin kanssa, sokerin leikkaamisen edut elämästäsi ovat niin sen arvoisia: ihosi näyttää paremmalta, sinulla on enemmän energiaa, ja se Todella kannattaa pitkällä tähtäimellä.

Avain välttää sokeria ei ole surkealla mielialalla-on muutamia aterioita, joihin voit luottaa, jotka ovat sekä ravitsevia että herkullisia.

Cue Summer Rayne Oakes, malli- ja kestävän kehityksen johtaja, joka perusti Sugardetoxin.Minä, 10-vaiheinen suunnitelma halun hillitsemiseksi hyväksi. Brooklynite (kyllä, unenomaisen, kasvien täytetyn asunnon kanssa) julkaisi juuri samannimisen kirjan, jossa on koko ateria suunnitelma-plus 100 sokeriton ateria.

Täällä hän jakaa kolme reseptiä, jotka saavat sinut läpi aamiaisen, lounaan ja illallisen sanaavat makeat tavarat. Tämä uusi suhde? Se ei todellakaan ole monimutkainen.

Jatka lukemista koko päivän sokeriton ateriasuunnitelmasi.

Aamiainen: Shakshuka

Ainesosat
2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
1 keltainen sipuli, hienonnettu
2 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
1 punaista paprikaa, kuutioiksi
1 tl paprika
1/2 tl kumina
1 kuppi kesäkurpitsaa, hienonnettu
2 15 unssin tölkit San Marzano kokonaiset luumutamaattiset tomaatit
4 munaa
1/2 punaista tai vihreää chile -pippuria tai enemmän makua, jauhetaan
Ripaus merisuolaa, maun mukaan
Ripaus pippuria, maun mukaan
1/2 kuppia pesty, määritetty ja hienonnettu lacinato -lehtikaali
1 iso kourallinen tuore basilika

1. Kuumenna öljy tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli sekoittaen niitä satunnaisesti, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin kolme minuuttia.

2. Lisää paprika, paprika ja kumina ja keitä kaksi minuuttia.

3. Sillä välin, siirrä kesäkurpitsa ja tomaatit tehosekoittimeen ja sekoita noin kaksi minuuttia tai kunnes seos on sileä. Kaada kesäkurpitsa-tomatokastikeseos paistinpannuun ja anna sen kypsennä matalalla lämmöllä, peitettynä, 15 minuutin ajan.

4. Vaikka paistinpannu on edelleen polttimessa, tee pieniä asemaa kastikkeeseen munien varalta ja murskaa munat varovasti niihin. Lisää chilejä, suolaa, pippuria ja kaalia. Peitä ja keitä alhaisella lämmöllä vielä viisi minuuttia, kunnes munavalkuaiset ovat asettaneet. Tarjoile tuoreilla basilikalehdillä.

Lounas: Kookospähkinäytin katkarapukeitto

Ainesosat
1 salottisipuli, kuutioitu
1 rkl extra neitsytoliiviöljyä
2 rkl inkivääriä
1 rkl curryjauhetta
1 tl kurkumaa
1/2 tl kumina
2 13.5 unssin tölkit kookosmaito
2 kuppia vihannesliemi
1 kukkakaali, hienonnettu
1 lb katkarapu
Ripaus merisuolaa, maun mukaan
2 TBSP -korianteri (valinnainen)
1 oz. Mikrorakenteet (valinnainen)

1. Kypsennä salottisipuli oliiviöljyn kanssa, kunnes se on läpikuultava, noin kaksi minuuttia. Lisää inkivääri sekoitukseen ja jatka, kunnes salottisipuli on karamellisoitu.

2. Kun salottisipuli on karameloitu, lisää curryjauhe, kurkuma ja kumina.

3. Lisää seokseen kookosmaito ja vihannesliemi ja tuo kiehuvaksi. Lisää sitten kukkakaali ja katkarapu ja keitä vielä kaksi minuuttia tai kunnes katkarapu on vaaleanpunainen. Lisää suolaa maun mukaan.

4. Ota pannu pois uunista ja lisää korianteri ja mikrogreenit koristeeksi.

Illallinen: Täytetyt paprikat mung -papuilla ja vihanneksilla

Ainesosat
1/2 kuppi mung -papuja, lajiteltu
1/2 kuppia kuution bataatti
3 1/2 rkl extra neitsytoliiviöljyä, jaettu
2 neilikka valkosipulia, jauhettu, jaettu
2 punaista paprikaa, puolittunut, varsi ja siemennetty
Ripaus merisuolaa
Ripaus pippuria
1/2 kuppia valkoista nappisieniä, viipaloituja
2 kuppia lacinato -lehtikaali, pesty, kehittynyt ja hienonnettu
1 rkl sitruunamehua

1. Kaada puolitoista kuppi vettä keskipitkään kattilaan ja lisää mung-pavut. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja anna sen sitten hautua, peittämättä, 25 minuutin ajan.

2. Kun vesi on haudattu, lämmitä uuni 400 ° F: seen.

3. Heitä bataatti yhdellä ruokalusikalla oliiviöljyä ja puolet jauhetusta valkosipulista suureen kulhoon. Mausta suolalla ja mustalla pippurilla ja järjestä bataatti leivinlevylle. Paista noin 25 minuuttia.

4. Harjaa paprikat kevyesti yhdellä ruokalusikalla oliiviöljyä ja ripottele ne suolalla ja pippurilla. Aseta paprikat, leikattu puoli, toiselle leivinlevylle. Paista paprikoita, kunnes ne ovat vain hellävaraisia, noin 15 minuuttia. Anna heidän jäähtyä hieman, käännä ne sitten leikkaa sivu ylöspäin.

5. Lisää puoli ruokalusikallista oliiviöljyä tarttumattomaan paistinpannuun ja kypsennä sieniä keskilämmöllä yhden minuutin ajan. Hieronta lehtikaali jäljellä olevan yhden ruokalusikallisen oliiviöljyn ja sitruunamehun kanssa ja lisää se kiitään sieniin. Peitä paistinpannu ja anna lehtikaalin höyryä noin minuutin ajan. Poista sienet ja lehtikaali paistinpannusta ja heitä ne kulhoon mung -papujen ja bataatin kanssa. Lusikka osa seosta jokaiseen punaiseen pippuriin.

Uusintapainos luvalla Sugardetoxme © 2017 Summer Rayne Oakes, Sterling Epicure. Valokuva: Summer Rayne Oakes

Sokerin leikkaamisessa tämä hedelmäpyramid on varmasti hyödyllinen. Ja pyörittääksesi keittokirjakokoelmasi terveellisemmällä go-tosilla, tässä on joitain bestsellereitä, jotka tarkistavat.