Dollarikaupat eivät ole vastaus elintarvikkeiden epävarmuuden lievittämiseen, joten mikä on?

Jotkut asiantuntijat ovat kuitenkin jo pitkään kritisoineet dollarikaupoissa myytäviä todellisia ruokia. Vegaaniruoka -aktivisti- ja elintarvikkeiden voimaannuttamisprojektin perustaja Lauren Ornelas huomauttaa, että dollarikaupat eivät yleensä varastota luonnonmukaisia ​​optioita, esimerkiksi. Hyllyillä on myös tyypillisesti ravintoainetta köyhiä ruokia kuin ravitsevia vaihtoehtoja, ja hyvin harvat paikat myyvät tuoreita tuotteita. (Poikkeus: Dollar General myy tuotteita 650: lla sen 26 000 sijainnista.) Kun dollarikaupat myyvät kuitenkin tuotteita, tutkimus osoittaa, että laatu on yhtä hyvä kuin mitä löydät tavanomaisista ruokakaupoista.

Kysyttäessä, miksi Dollar Tree -kaupat eivät kuljeta enemmän terveellisiä vaihtoehtoja (eikä tuotantotuotteita), maalari sanoo, ettei heidän aikomuksensa toimia täydellisenä ruokakaupana. "Kaupat tarjoavat asiakkaillemme edullisen ja kätevän täyttöostovaihtoehdon viikko- tai kahden viikon ajan ruokakaupan matkojen välillä", hän sanoo. Mutta tämä ajattelu olettaa,. Paikallisen itseluottamuksen instituutin julkaisemasta dollarikaupoista todettiin, että dollarikaupat keskittyvät alueille, joilla on vähän tai ei lainkaan ruokakauppoja tehdä heille yksi harvoista siellä olevista ruokavaihtoehdoista, jotka asuvat siellä asuville ihmisille.

Maalarin mukaan dollarikaupat valitsevat, mitä osakkeille asiakasasetusten perusteella, mutta Ornealas sanoo. "Tarpeet ovat erilaisia ​​jokaisessa yhteisössä", hän sanoo. "Olemme varmasti työskennelleet yhteisöissä, joissa ihmiset haluavat erittäin paljon pääsyä terveellisempiin elintarvikkeisiin. Monet näiden alueiden ihmiset tulevat muista maista, joissa he ovat tottuneet tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja yrttejä."Mutta Ornelas sanoo,. "Ruoanlaitto on etuoikeus, ja joillakin ihmisillä ei ole paljon valintaa", hän sanoo.

Dollarikaupat saattavat tarjota lyhytaikaista apua ihmisille, jotka ovat epävarmoja, mutta kun otetaan huomioon heidän rajoitetut terveelliset ruokavaihtoehdot, ne ovat lyhytnäköinen ratkaisu elintarvikkeiden epävarmuuteen. Tämä herättää kysymyksen: miksi lyhennys muodosta 'ion' Siellä enemmän ruokakauppoja paikoissa, joissa niitä tarvitaan, ja mikä on vastaus apua tarvitseville pitkällä aikavälillä?

Parempia ratkaisuja elintarvikkeiden epävarmuuden ratkaisemiseen-missä dollarikaupat sopivat

Näennäisesti ilmeinen ratkaisu olisi aloittaa enemmän ruokakauppoja pienituloisilla alueilla. Valitettavasti kyseinen mahdollisuus voi olla houkuttelematon ruokakaupan kehittäjille, toteaa, että alueellisen terveellisten ruokien koordinaattori Mary Jane Lyonnais, joka parantaa Itä-Pohjois-Carolinan yhteisöterveyttä ja kirjoittanut paperia alueen ihmisten ruokaostotavoista. Suurten ruokakauppojen avaaminen vie paljon pääomaa, ja voittomarginaalit ovat alhaiset. "Tämä vaikeuttaa sijoittajien, lainojen ja muun rahoituksen hankkimista ruokakaupan toiminnan tukemiseksi alueilla, joilla ei yleensä ole paljon resursseja aluksi", Lyonnais sanoo.

Siksi Lyonnais uskoo,. Toinen politiikan muutos, joka voisi auttaa: "Tuotteiden ostamisen kannustaminen tarjoamalla etuja SNAP -osallistujille, jotka tekevät hedelmistä ja vihanneksista edullisempia", Lyonnais sanoo.

Jälleenmyyjät ovat myös harjoittaneet varjoisia liiketoimintakäytäntöjä, jotka ovat vaikeuttaneet ruokakauppojen saamista pienituloisilla alueilla. "Jotain häiritsevää [elintarvikkeiden voimaantumisprojektia] havaittiin, että joskus ruokakauppa jättää sijainnin ja siirtyy alueelle, joka on enemmän esikaupunkialue. Heidän vuokrasopimuksessaan on lauseke, jossa sanotaan, että toinen ruokakauppa ei voi ottaa tilaa tietyn ajan, kuten viisi vuotta ", Ornelas sanoo. Syynä, hän selittää, on se, että vähittäiskauppias haluaa ihmisten matkustavan kauempana uuteen ruokakauppaan. Tällä tavoin jälleenmyyjä saa edelleen asiakkaiden liiketoiminnan vanhasta sijainnista ja hankkii myös esikaupunkialueella asuvien liiketoiminnan. Mutta nämä taktiikka.

Siksi Ornelasin mielestä on tärkeää etsiä lisäratkaisuja ruokaturvallisuuteen ruokakaupan ulkopuolella. Hän on valtava puolustaja rohkaisemaan yhteisön jäseniä kasvattamaan omaa ruokaa yhteisöpuutarhoissa, ratkaisu, josta voi olla hyötyä niille, joilla ei ole pihatilaa tehdä tämä koteissaan tai asuntokomplekseissaan. Hän tykkää myös työntekijöiden omistamista ruoka-osuuskunnista (tarkoittaen, että siellä työskentelevät ihmiset omistavat yrityksen ja jakavat voitot). "Tämä antaa yhteisön jäsenille mahdollisuuden sanoa, mitä myydään ja työtuntia työskentelee ja tehdä päätöksiä siitä, mikä todella hyötyy yhteisölle, kuten alennusten tarjoaminen eläkeläisille tai EBT: n hyväksyminen", hän sanoo.

Ornelas kannustaa myös yhteisöjärjestäjiä ajattelemaan logistisesti paikallisten viljelijöiden markkinoiden suhteen, joten ne ovat todella hyödyllisiä yhteisön jäsenille. "Viljelijöiden markkinoita enemmän yhteisöissä on, mutta on tärkeää, että päivämäärät ja paikat ovat todella käteviä yhteisön ihmisille, eivätkä tapahdu töissä ollessaan", Ornelas sanoo. "On myös tärkeää, että näissä yhteisöissä puhuvilla kielillä on merkkejä", hän lisää.

Ennen kaikkea terveellisen ruoan itsessään on oltava edullisempaa riippumatta siitä, missä se myydään, Lyonnais sanoo. Loppujen lopuksi lisää päivittäistavarakauppojen tai viljelijöiden markkinoiden lisääminen alueelle menee niin pitkälle, jos näissä paikoissa myytävät tuotteet ovat liian kalliita ihmisille.

Nämä ovat kaikki ratkaisuja, jotka auttavat lievittämään elintarviketurvaa, ja DR. Karpyn lisää, että myös dollarikaupat voivat olla osassa. "Niiden meistä, jotka välittävät kohtuuhintaisesta terveellisestä ruoasta, on tarkasteltava tarkemmin, kuinka dollarikaupat ovat onnistuneet menestymään niin paljon."Esimerkiksi, kuten dr. Karpyn huomautti, dollarikaupat ovat erinomaisia ​​saadakseen ruoan epävarmoja ostajia tuntemaan olonsa tervetulleiksi ja ovat tehneet niin selvästi kannattavan tavalla, kritiikistä huolimatta. Jos ruokakaupat, jotka myyvät laajan valikoiman ravitsevia ruokia.

Mutta Lyonnais sanoo, että muutos on tehtävä myös kansallisella tasolla, ei vain yhteisöissä. "Poliittista muutosta on tutkittava, jotta voidaan lievittää terveyskysymyksiä, jotka liittyvät ruokavalioon ja kohtuuhintaisten terveellisten elintarvikkeiden saatavuuteen elintarvikkeiden aavikoissa", hän sanoo. Verokannustimien ja laajentuneiden SNAP-etuuksien lisäksi hän sanoo.

Dollarikauppojen rooli elintarvike-alueilla on monimutkainen. Kun otetaan huomioon kuinka yleisiä ne ovat, heidän pitäisi ja heidän on oltava osa ratkaisua. Mutta päätöksentekijöiden, ruokakaupan operaattoreiden ja yhteisön suunnittelijoiden on myös tehtävä osansa. Vasta sitten ruoka -autiomaiden ongelma kuivuu hyväksi.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.