Kylmäbreliin infusoitu punaviiniä haluaa infusoida sumisia ylimääräisillä antioksidantteilla

Tieteelliset todisteet kahden yleisen (ja yleisesti rakastetun) juoman, kahvin ja viinin tukemiseksi näyttää vain olevan asennettu. Esimerkiksi maltillinen punaviinin kulutus voi tarjota etuja suolistollesi ja aivoillesi ja on täynnä antioksidantteja (jotka voit myös imeytyä, sans -alkoholia, rentouttavassa viinoterapiakylpylässä). Kahvi ei ole myöskään niin nuhjuinen antioksidantin edessä, ja sillä voi olla myös positiivinen vaikutus muistiin. Joten näiden kahden yhdistäminen antaisi sinulle kaksinkertaisen lisäyksen, oikein? Yksi Kalifornian viininvalmistaja toivoo, että ajattelet vain sitä.

Viime vuonna Napan laakson kahvipaatio teki yhteistyötä viinitarhan kanssa viiniin infusoidun kahvin luomiseksi. Nyt apotec-viinit-tuotemerkki, jolla on ollut kiusallisia, mutta väkijoukkoja miellyttäviä pieneräisiä sekoituksia, kuten Apotic Inferno, viski-ja viinin yhdistelmä-toivoo yhdistää ne yhdistämällä A A.m. Nidonta onnellisen tunnin menossa luomaan kylmäsuuntainen punaviini, nimeltään Apotic Brew. Brändin verkkosivustolla olevat tuotemerkki muistiinpanot, että yhdistelmä on inspiroinut kylmäkyseisen kahvin yleistä suosiota.

"Se on kiehtova yhdistelmä. Alkoholi toimii GABA -reseptoreilla, jotka auttavat rentouttamaan sinua, mutta kahvi stimuloi adrenaliinia, joka kiertää sinua. Tämä voi toimia sinun eduksesi tai tehdä päinvastoin."-Dana James, ravitsemusterapeutti

Rajoitetun erän punainen sekoitus, joka osuu huhtikuussa oleviin hyllyihin, on väitetysti punaista hedelmää, paahdettua tammea ja kyllä, kahvia (vaikka se sisältää vähemmän kofeiinia kuin kuppi rappevaa kahvia), Apotic raportoi. "Tajusin, että monet Cold Brew -kahvin ja punaviinin ominaisuuksista täydentävät luonnollisesti toisiaan", apoottinen viininvalmistaja Deer Juergenson kertoo viinin luomisesta lehdistötiedotteessa. "Tämä sai meidät kokeilemaan muutamia sekoituksia, mikä lopulta johtaa apotic Brewin saumattomaan luomiseen, joka yhdistää punaiset hedelmämuistiinpanot ja hienovaraiset mocha -olemukset Cold Brewista."

Vaikka maut saattavat sulautua saumattomasti, ei ole todisteita siitä, että terveyshyötyjä tehdään niin. Mitä ammattilainen ajattelee? Ravitsemusterapeutti Dana James, MS, joka perusti funktionaalisen lääketieteen ravitsemusharjoitteluvalmentajan NY ja LA. Alkoholi toimii GABA -reseptoreilla, jotka auttavat rentouttamaan sinua, mutta kahvi stimuloi adrenaliinia, joka kiertää sinua. Tämä voi toimia sinun eduksesi tai tehdä päinvastoin."

Yhdistettynä potentiaalilla lisätä kestävyyttäsi ja tukea aivojen terveyttä, imeä lasi (tai kaksi, jos olen täällä rehellinen) kahvi-infusoidusta punaviinistä on varmasti houkuttelevaa. Ja Jamesin mielestä se on täysin turvallista. "Ei ole haittaa yrittää nähdä sinut mieleen mausta ja vaikutuksista", hän sanoo. Vaikka hän henkilökohtaisesti ei ehkä halua kokeilla sitä: "Olen liian kulttuurisesti heilahti. Kahvi [on] a.m. ja viini p.m."

Muuten, tämä on se, kuinka monta lasillista viiniä viikossa on todella terveellistä. Ja viinilasit ovat kasvaneet kooltaan * tämä * paljon viimeisen 300 vuoden aikana.