Kahvi menee huonosti aikaisemmin kuin luulet, kuinka ruokatieteilijä pitää sen tuoreena pidempään

Kuinka säilyttää kahvisi pitääksesi sen tuoreena

"Jos tyhjennät ja säilytä [kahvia] ihanteellisissa olosuhteissa, se voi pitää jopa yhdeksän kuukautta, mutta maun heikkeneminen tapahtuu hitaasti ajan myötä", sanoo Jackson. Vaikka jotkut suosittelevat kahvin tallentamista pakastimeen, Jackson sanoo, että se on ei-ei. "Jäädyttäminen voi aiheuttaa pakastimen palamisen ja aiheuttaa kahvin menettämisen maun ja tulla vaaleaksi", hän sanoo.

Paras tapa varastoida kahvia on pimeässä, viileässä paikassa ilmatiiviissä astiassa. "Tykkään käyttää ilmatiiviistä metallikanisteria", sanoo Jackson. "Valo, lämpö, ​​kosteus ja happi ovat kaikki aiheuttavat kahvisi menettämisen tuoreuteen."Pavut ovat tuoreimpia noin viikossa laukun avaamisen jälkeen, Jackson sanoo. Mutta asianmukainen varastointi voi pitää sen maistavan hyvin pidempään.

Pavun kateus ilmatiiviinen kahvikanister (25 dollaria) pitää kahvisi tuoreena turvallisella lukkokansilla, joka pitää kosteuden, hapen ja valon. Lisäksi siinä on yksisuuntainen tuuletusaukko, jonka avulla kahvi luonnollisesti tuottaa paeta sen sijaan, että hengailla ja vähentää makua edelleen. Kansi sisältää numerovalinnan, jonka avulla voit merkitä kuukauden (tai päivämäärän), jonka täytit kanisterin, jotta tiedät kuinka kauan se on tuoretta. Kanisterin mukana tulee myös kauha ja se on saatavana ruostumattomasta teräksestä tai päällystetty harmaalla, punaisella tai sinisellä.

Nämä ovat kahvin etuja:

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.