Ovat riisikakut paremmin sinulle kuin paahtoleipää?

Riisikakut ovat olleet terveydenhuollon suosikki 1980-luvulta lähtien, kun vähärasvainen syöminen oli raivoa. Mutta toisin kuin TCBY ja Snackwell, heillä on ollut kiistaton pysyvä voima; Riisikakut ovat edelleen ruokakomero -niitti monissa terveellisissä keittiöissä.

Riisikakussa on vähemmän kaloreita kuin siivu leipää, mikä viittaa. Mutta ei niin nopeasti. "Leipä voi olla erittäin terveellinen valinta ainesosista riippuen, joten epäröin sanoa, että riisikakku on parempi vaihtoehto", sanotaan rekisteröity ravitsemusterapeutin Maya Feller. "Joillakin täysjyväleiveillä on enemmän kuitua kuin riisissä [kakut] ja ne tarjoavat enemmän vitamiineja ja mineraaleja."Kuten todennäköisesti jo tiedät, kuitu on avain terveellisen aineenvaihdunnan ylläpitämiseen ja ruoansulatusjärjestelmän pitämiseen oikein.

Holley Grainger, RD, sanoo, että se todella johtuu valitsemasi leivän tyypistä, kun otetaan huomioon valkoisen leivän, täysjyväleipä ja gluteeniton leipä ravinneprofiilit eroavat suuresti. Useimmat leivät ovat todennäköisesti enemmän täyttöä kuin mikään riisikakku. "Vaihtaessasi viipaletta leipää riisikakuun, on todennäköistä, että vähennät tyydyttävien proteiinien, kuidun ja hiilihydraattien määrää, joita muuten olisi syönyt", sanoo Grainger. "Suurin osa kaupallisista leipäistä on valmistettu jauhoilla, jotka on vahvistettu rauta- ja foolihapolla, joten tiedä, että leikkaat nämä ravintoaineet ja joudut löytämään muita tapoja tehdä niitä."Takeaway: Kyllä, riisikakut ovat vähäkalorinen vaihtoehto, mutta ne eivät ole niin ravintoainetta kuin leipä.

"Leipä voi olla erittäin terveellinen valinta ainesosista riippuen, joten epäröin sanoa, että riisikakku on parempi vaihtoehto." - Maya Feller, Rd

Joskus riisikakku on vain järkevämpi kuin pala paahtoleipää. "Jotkut potilaistani tekevät tämän vaihdon, koska he etsivät gluteenitonta vaihtoehtoa", Feller sanoo ja lisää, että gluteenittomat leivät sisältävät usein täyteaineita eikä oikeastaan ​​ole niin hyviä sinulle.

Kuten melkein minkä tahansa muun ruokavalinnan kohdalla, suositellaan ainesosaluettelon ja ravitsemuspaneelin lukemista. "Sekä puhdistamaton riisi että leipä voivat toimittaa B -vitamiineja, mineraaleja ja kuitua", Feller sanoo. "Ravitsemushyöty on todella riippuvainen siitä, mikä vaihto on. Esimerkiksi, jos joku syö hienostunutta valkoista leipää ja siirtyy mustaan ​​riisikreckeriin [toinen vaihtoehto leivälle], he saavat enemmän B -vitamiineja, mineraaleja ja kuitua."

Niin monilla muuttujilla, mene eteenpäin ja tee päätös sen perusteella. Etkö rakasta ravitsemustarinaa onnellisen lopun kanssa?

Toinen tapa palvella paahtoleipää aamulla: käytä bataatteja, mikä ei ole koskaan ollut helpompaa nyt, kun ennalta paahdettuja viipaleita on saatavana.