5 tapaa, jolla syöminen enemmän kotiruokaa voi vaikuttaa suoliston terveyteen parempaan suuntaan

2. Olet vähemmän todennäköisesti ylikuormittaa vatsasi

Ellet syö jossain erittäin hienoa, useimmat ravintola -ateriat ovat yleensä paljon suurempia kuin mitä saatat palvella itseäsi kotona. Ravitsemusvalmentaja Katie Boyd huomauttaa, että kun sinulle tarjoillaan suuri osa, on paljon helpompaa syödä enemmän kuin alun perin aiot. "Kun keitit oman ruokasi ja teet siitä tietoisen kokemuksen, sinulla on taipumus arvostaa ruokaa enemmän ja yleensä syödä sitä vähemmän", hän sanoo. Tiede tukee häntä: Johns Hopkinsin yliopiston Bloombergin kansanterveyskoulun tutkimuksen mukaan ihmiset, jotka usein kokkivat aterioita kotona, syövät vähemmän sokeria ja rasvaa kuin ne, jotka keittävät vähemmän. Tämä tarkoittaa, että olet vähemmän todennäköisesti ylikuormittanut ruuansulatusjärjestelmääsi enemmän kuin se pystyy käsittelemään kerralla, mikä voi johtaa kaasuun, turvotukseen ja vatsan järkyttymiseen.

3. Sinulla on enemmän hallintaa suolaa ja sokeria

Sen lisäksi, että heillä on parempi hallinta annoskokojasi, sekä Boyd että DR. Sonpal sanoo toisen tavan, kuinka kotiruokaa ateriat vaikuttavat suoliston terveyteen, on se, että päätät, kuinka paljon suolaa ja sokeria haluat sisällyttää. Kun joku muu kokkii sinulle, on helppo olla autuasti tietämättä siitä, kuinka suuri osa näistä lisäaineista on mukana. (Ja tutkimukset ovat osoittaneet, että suurin osa ketjuravintoloiden valikkokohteista sisältää paljon enemmän rasvaa, tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia kuin suositellaan yhdessä USDA: n istunnossa.) Mutta kun todella mitat sitä itse, se pakottaa ajattelemaan vähän enemmän siitä, kuinka välttämättömiä he ovat.

DR. Sonpal sanoo. "Vähemmän suolan kuluttamisella on positiivinen vaikutus yleiseen terveyteesi, mukaan lukien parantunut kolesteroli, vakaampi verenpaine, vähentyneet aivohalvauksen, sydänsairauksien ja diabeteksen mahdollisuudet", hän sanoo. "On myös havaintoja, jotka viittaavat siihen, että suola voi olla haitallinen suoliston hyödyllisille bakteerikannoille."Ditto sokerille, joka ruokkii suoliston huonoja bakteereja, ei terveellisiä kantoja, jotka haluat menestyä.

4. On helpompaa syödä laajempi valikoima ruokia

Jos haluat suolen terveyden olevan kohta, monenlaisten kasvien syöminen on avainasemassa. "Kun kokki itse, voit monipuolistaa kuluttamasi ruokavalintoja, monipuolistaen siten mikrobiomiasi ja parantaa ruuansulatuksesi", Boyd sanoo. "Ruokavalio, joka koostuu monenlaisista kokonaisista ruokia, kuten matalaglykeemisiä hiilihydraatteja, kuten marjoja, ja ristikkäiset vihannekset, kuten kaali, kukkakaali ja parsakaali, voi muuttaa suolen kasvistoprofiilia vain muutamassa päivässä."

Mietitkö, mitkä erityisesti ruokia ovat parhaita suoliston terveydelle? Katso alla oleva video:

5. Sinulla on enemmän tietoisuutta siitä, mitä ruokasi on

Ehkä kaikkein yleisin tapa, jolla kotitekoiset ateriat vaikuttavat suolistoon, on se, että se tuo enemmän huomiota siihen, mikä todella menee siihen, mikä päätyy lautasellesi, havainto molemmat DR. Sonpal ja Boyd sanovat olevan tärkeä takeaway. Tämä ei vain voi johtaa terveellisempiin ruokailutottumuksiin, mutta on myös helpompaa määrittää mitä tahansa, mikä voi aiheuttaa sinulle ruoansulatusvaikeuksia, koska sinulla on parempi tieto aterioissasi, kun teet ne itse.

"Oman ruoan keittäminen voi olla hauska kokemus, kun opimme tekemään suosikkiruokiamme, voimme tehdä niistä vielä terveellisempiä", Dr. Sonpal sanoo. "Perustietojen oppiminen ruokaryhmistä ja miten ne vaikuttavat suolistoon, voi olla jännittävää, ja tiedon laittaminen käytettäväksi omassa keittiössäsi tekee suolistasi paljon hyvää."