5 tulehduksellista ruokakomero-niittejä ojentaa ja terveellisempiä vaihtoehtoja sen sijaan

Hänen lähestymistapansa: Poista eniten tulehduksellisia ruokia päivittäistavarakaupan luettelostasi ja korvaa ne vaihtoehdoilla, jotka eivät todennäköisesti stressaa kehoa. Täällä hän jakaa muutaman Switcheroon, jotka kaikkien tulisi tehdä siirtyessään tulehduksen vastaiseen syömiseen. Pian tarpeeksi, et todennäköisesti edes huomaa eroa vanhojen suosikkejesi ja niiden korvaamisten välillä.

Jatka lukemista viidelle helposta ruuanvaihtosta, kun otat käyttöön anti-inflammatorisen ruokavalion.

Kauppa lehmänpohjainen meijeri vuohesta tai lampaanmaitosta valmistetuista tuotteista (tai kasveista)

Meijerituotteet voivat potentiaalisesti nostaa insuliinitasoja ja sotkea hormonien kanssa, ja ne ovat myös yleinen allergeeni- mikä tarkoittaa. Mutta hänen mielestään lehmistä saadut tuotteet ovat pahimpia rikoksentekijöitä.

"Syy, jonka määrittelen lehmänmaitoa, on se, että se sisältää spesifisen proteiinin nimeltään [A1] kaseiini, joka voi lisätä tulehduksia", sanoo Carr. Mutta kaikkia eläinproteiineja ei luoda yhtä suuret. "Proteiinimolekyyli on [erilainen] vuohen ja lampaan meijerivaihtoehdoissa, joiden ei ole osoitettu olevan yhtä tulehduksellinen", hän selittää.

Voi, ja jos yleensä valitset pähkinä-, soija- tai riisimaitoja meijerituotteiden sijasta, pidä tämä mielessä: ”Toki, jotkut näistä alt-mielloista maistuvat hyvältä, mutta tarkistavat etiketit, koska niillä on yleensä paljon sokeria ja täyteaineita heissä ”, Carr varoittaa. Malk ja Califia Farms ovat hänen kaksi suositusta sekä puhtaudesta että mausta.

Harkitse gluteenittoman etiketin omaksumista

Monille ihmisille gluteenin syöminen anti-inflammatorisessa ruokavaliossa on kuin pyöräsi ajaminen ilman kypärää:. "Gluteeni ja vehnä sisältävät suuria, vaikeasti sulattavia proteiineja", sanoo Carr. Jos olet ollenkaan herkkä sille ja erityisesti Jos sinulla on keliakiaa kuluttava gluteeni elintarvikkeessa tai viinimuodossa, voi aiheuttaa tulehduksen leviämisen.

Siksi Carr uskoo, että jotkut meistä voivat hyötyä siirtymisestä gluteenittomiin vaihtoehtoihin. "Jos keitit kotona, mantelijauhot ja kookosjauhot ovat mielestäni vehnäjauhojen parhaat korvikkeet", Carr sanoo. "Mutta jauhoja on niin monia muita tyyppejä, että voit kokeilla vaihtaessasi vehnää reseptissä-perunajauhoissa, jamssijauhoissa tai kassavajauhoissa. Mutta suurin osa näistä ei ole suora vaihto, joten joudut pelaamaan suhteen kanssa [reseptissä]."

Ja voit aina hölynpölyä namia gluteenittomia jyviä, kuten yön yli kaura, quinoa-pasta tai ”kaikella muulla, joka sanoo gluteeniton ja ei ole erittäin käsitelty", ehdottaa Carr.

Korvaa jalostettu sokeri luonnollisilla makeutusaineilla

Ei yllätys: Sinun on vähennettävä jalostettua sokerin saantia. "Hankala asia tässä on, että jalostetulle sokerille on yli 50 nimeä, kuten juurikkaiden sokeria, omenamehukonsentraattia ja riisokeria", sanoo Carr. Hänen hyväksyttyjä makeutusaineita ovat puhdas vaahterasiirappi, raaka hunaja, raaka agave, nestemäinen stevia ja puhdistamaton kookossokeri.

Sinun ei tarvitse vain korvata raaka-sokerit itse, mutta on myös tärkeää tarkistaa pakattujen elintarvikkeiden etiketit, koska ei-niin terveelliset sokerit voivat ilmestyä joissain yllättävissä paikoissa. Ja jos olet kuullut, että hedelmää tulisi olla rajoitettu korkean sokeripitoisuuden vuoksi, Carr sanoo, ettei ole huolissaan. ”Marjat, vihreät omenat, persikat, avokadot ja niin monet muut hedelmät taistella tulehdus, ei aiheuta sitä ", hän sanoo. "Ruokavalio, jossa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia."

Kurkistaa ruokaöljyihisi

Jos yleensä saavutat rypäleöljyn, kun piiskaat sekoituspaista, Carr haluaa sinun harkitsemaan uudelleen. "Kasviöljyt ja siemenöljyt on usein lämmitetty, mikä muuttaa niitä molekyylitasolla ja tekee niistä tulehduksellisempia", Carr selittää. Lisäksi näissä öljyissä on runsaasti omega-6-rasvahappoja, jotka voivat olla tulehduksellisia suurina annoksina.

Hänen suosikkivalintansa ovat kylmäpuristettuja, ylimääräisiä neitsytoliiviöljyjä, kookosöljyä ja avokadoöljyä ... niin kauan kuin niitä ei lämmitetty korkeissa lämpötiloissa. "Tämä tarkoittaa, että jos käytät tyypillisesti näitä öljyjä lämmitykseen ja keittämään vihanneksia, et tee vartaloasi suosiota", hän sanoo. Valitse sen sijaan vuohi tai lammasvoi tai ghee.

Harkitse onnellisen tunnin Bev

"Alkoholi on kehon tulehduksen yleinen syy", Carr uskoo. Viinin kulutuksen minimoiminen auttaa vähentämään tulehduksia heti lepakosta (varsinkin jos korvaat sen jollain, jota Carr kutsuu "ruoka-lääketiedeksi").

Jos olet päässyt öisen cocktailin rutiiniin, hän ehdottaa vain yhden lasillisen viinin valitsemista, jolla voi olla anti-inflammatorisia etuja. Tai yritä korvata sipsisi kultaisella kurkuma-latteilla tai Moringa-teellä, mikä voi lisätä kehosi tulehdusta vähentävää vastetta. Kippisin siihen.

Haluta lisää? Tämä anti-inflammatorinen ruokapyramid auttaa sinua selvittämään, kuinka rakentaa lopullinen terveellinen ruokavalio. Ja nämä reseptit, Candice Kumai, tarjoavat hienoja tulehduksia torjuntaa.