11 innovatiivisia terveellisiä reseptejä, jotka tekevät lehtikaalista jälleen jännittäviä

Saamme sen, olet ollut liiallinen. Trendikästä vihreästä on tullut niitti sadoissa mehubaareissa, monien keittokirjojen pääaihe ja esillä oleva ruokalaji käytännöllisesti katsoen joka viiden tähden ravintola (ja neljä tähtiä ja kolme tähtiä…).

Mutta ennen kuin hylkäät sen kokonaan uuteen suhteeseen Romaineen kanssa, muista: se on yksi ravintoaineiden tiheimmistä ruokia, ja sillä on etuja jokaisessa nipun kaltaisissa C-, K-, A- ja syöpätaisteluissa karotenoideissa.

Joten löysimme 11 innovatiivista reseptiä huipputeknisiltä bloggaajilta, jotka tekevät lehtikaalia taas hauskaa. Ei salaatteja (vain orja!), ei smoothieja, eikä ehdottomasti ole lehtikaali -siruja. Siirrä nyt bataatti ja lehtikaali puremat. -Sarah Sarway

(Kuva: Kale -hampurilaiset vaistomaisesti raa'asta)

Lehtikaali

"On vähän ruokia, joita en salaa, en halua infusoida lehtikaalia ja granolaa riippumatta siitä, kuinka herkullinen yksinään ei ole poikkeus", Gena Hamshaw sanoo Rawin valitseminen. Yhdistämällä lehtikaali 'tattarikkeisiin' ja kaakaoon, sinulla on täydellinen tapa syödä vihreitäsi AM: ssä. Lisäksi ”Jos elämässäsi on lehtikaali, tämä resepti voi olla pelinvaihtaja."

Käy RAW -valinnassa reseptille.

(Kuva: RAW: n valitseminen)

Aurinkoinen puoli ylöspäin quinoa ja lehtikaalia

Beauty and Stinkin Bloggerin takana oleva bloggaaja Julia Tambor mukautti tämän reseptin Gwyneth Paltrow'n viimeisimmästä keittokirjasta, Kaikki on hyvin. "Se on hieno tapa käyttää jäljellä olevaa quinoa tai jopa uuden erän arvoinen kokonaan", hän sanoo. ”Se on täytettä, herkullista ja tietysti hyvä minulle.”Ja se on täysin yli 8 grammaa proteiinia quinoan ja munan välillä, Kale sai juuri uuden lisäyksen.

Käy kauneudella ja naudanlihassa reseptille.

(Kuva: Kauneus ja joitain naudanlihaa)

Silputtu lehtikaali ja ruusukaali Sprout Slaw

Vaikka lupasimme salaattiton valikoiman tapoja käyttää suosikki vihreää, meidän piti hiipiä tämä, koska voit käyttää sitä myös mausteena,. "Tämä on salaatti, jonka teen uudestaan ​​ja uudestaan, minulla ei ole epäilystäkään", raves Tina Jeffers, skaalaus takaisin. Resepti vaatii kohtuullisen määrän juustoa, mutta se voidaan jättää pois tai korvata ravitsemushiivalla vegaaniversioon.

Vieraile reseptin skaalaamisessa.

(Kuva: Skaalaus takaisin)

Southwestern Veggie -hampurilaiset avokado -lime -pukeutumisella

Kasvatessaan bloggaaja Adira ei ollut vieras takapihan BBQ: lle ja sen mukana tuleville hampurileille. Joten kun hänelle tuli aika isännöidä omaa, hän päätti tehdä terveellisemmän korvikkeen. "Kokeilin vähän ja keksin tämän, mikä ei ollut vain osuma toiminnolle, jonka tein sen, mutta se on nyt suosikkimme", hän kirjoittaa. "Päätin käyttää kaalia tämän perustana, koska se on terveellisin ja sydämellisin lehtiä."Sienet, korianteri ja avokado auttoivat lisäämään" lounaistuotetta.'

Vieraile vaistomaisesti raa'ana reseptiä varten.

(Kuva: vaistomaisesti raaka)

Kale, piikkikana ja feta -hapokas tattarikuorella

Hei upea! Tämä piknik-täydellinen torttu on valmistettu gluteenittomalla tattari-, ruskean riisin ja maissijauhojen pohjalla. Kakasta ja feta-juusto lisää hienon määrän proteiinia, kun taas anti-inflammatoriset tomaatit lisäävät kesäisen elinvoiman ja värin. Miksi Kale oli valittu lehti? "Tämä tumma ja runsaasti kuvioitu vihreä vihannes on sekä miellyttävän nöyrä ja iso maustettu, ja sillä on valtavia terveyshyötyjä", kirjoittaa Eleanor Ozich Petite Kitchenistä.

Käy reseptin Petite Kitchen.

(Kuva: Petite Kitchen)

Bataatti ja lehtikaali puree

Nämä pienet puremat ovat täysin ladattuja. Pavut tarjoavat kuitua ja proteiinia, bataatit ovat täynnä beetakaroteenia, ja sen päällä on omega-3-rikkaat pellavansiemenet tekstuuriin. Voi, ja siellä on kaali. "Täydellisesti kokoinen, makea rapealla yläosalla ja täynnä vihreitä-ei tule paljon paremmaksi kuin nopeaan ja helpoon lisukkeeseen", sanoo Gina Matsoukas juoksemisesta keittiöön.

Vieraile juoksemisessa keittiöön reseptiä varten.

(Kuva: Koneittiön juokseminen)

Kale varren pesto

Jeanine Dorofrio, Rakkaus ja sitruunat, ei pystynyt kestämään ruuan varren kasavien paalujen näkymistä roskissa, joten hän heitti ne pakastimeen. "Kun olen valmis tekemään tämän, sekoitan ne juuri hienonnettuihin varsiin, joten koko asia ei maistu liian" jäädytettynä "", hän sanoo. Tartu crudite ja upota.

Käy Rakkaus ja sitruunat reseptiin.

(Kuva: Rakkaus ja sitruunat)

Jäädytetyt lehtikaalit

Kesä on tulossa, ja se kuumenee. Säilytä nämä jääkaali kuutiot pakastimeen, jotta aamu -smoothie -prosessista tulee viileä tuuli. "Blenderiin mene kaksi neljään lehtikaali kuutioon, yksi sitruunamehukuutio (käytän näitä koko ajan), marjoja, maitoa, chia-siemeniä, vähän Stevia-Delishiä", Raves Lexie Croft Lexien keittiöstä.

Vieraile Lexien keittiössä reseptiin.

(Kuva: Lexien keittiö)

"Cheezy" Kale Crackers

Susan Powers, Sommelier-käännettynäyttelijä-bloggaaja Rawmazingin takana, kokeili tätä reseptiä sekä paistettua että kuivunut ja haavoittui todella rakastamaan jälkimmäistä. "Dehydratoitujen raa'iden keksejen maku on ihana tuore, voimakas maku", hän sanoo luomisestaan, täynnä ravitsemushiivan juustomaista zingiä. (Mutta voit silti leipoa ne, jos olet kuivunut.) Suorita heidät työskentelemään terveellisen keskipäivän välipalan parissa.

Käy RABMAZING Reseptissä.

(Kuva: Rawmazing)

Lämmin musta riisi

Älä pelotella tämän kolmivärisen mestariteoksen valokuvassa. Kale -salaatti päällä on erittäin helppo valmistaa, ja voit jopa yksinkertaistaa riisiä tekemällä yön yli liotus. "Se on parempi ruuansulatukselle", Belen sanoo valmistuksessa ja leikkaa keittoaika puoliksi. Ja se on tasapainoinen ateria, jossa on paljon proteiineja, vitamiinia pakattuja porkkanoita, lehtikaalia ja terveellisiä siemeniä.

Vieraile reseptin tekemisessä.

(Kuva: valmistuksessa)

Kala en papillote

"Se on 5 p.m. Ja olen nälkäinen, mutta en tunne keittämistä tai pienen, mutta mahtavaa ruokia, jotka väistämättä ottaisivat pienen keittiön, jos tekisin ”, kirjoittaa Ileana, hänen keittiöystävällinen resepti. Yhdistämällä lohen filee-tai minkä tahansa valitun kalan, tomaatin ja tuoreen yrttien kanssa pergamenttipaperiksi, sinulle jätetään täydellisesti höyrytetty illallinen (ja tuskin mitään ruokia). ”Se on myös erittäin kevyt, koska tämä on vain kalaa ja vihanneksia, se kokkii ilman voin tai öljyn apua."

Käy pienellä sahramilla reseptiä varten.

(Kuva: Pieni sahrami)

Lisää lukemista

Miksi parsakaali valitsi taistelun Kalin kanssa, kun se ei voi voittaa?
Paahdettu lehtikaali violettisilla perunoilla Dig Innistä
15 Terveellisempää versiota suosikkisi mukavuusruoista

(Kuva: Dig Inn)