Kyllä, on mahdollista leipoa rikkaita, fudgisia browniesia, jotka ovat myös * täynnä hyötyä sydämen terveydelle ja pitkäikäisyydelle

Ensinnäkin, jaksossa Rigden rakentaa vahvan tapauksen oliiviöljyn käytöstä rasvan sijasta, kuten voi tai Crisco. ”Rakastan oliiviöljyn käyttöä tässä reseptissä, koska se lisää vähän pähkinäisyyttä ja rikkautta ja tonnia ravitsemusta. Oliiviöljy on erittäin anti-inflammatorinen; Siinä on terveellisiä omega-9-rasvahappoja ja tonnia antioksidantteja ja polyfenoleja ”, hän sanoo.

Mutta oliivi ei ole ainoa sydämen terveinen ainesosa, joka voi auttaa lisäämään pitkäikäisyyttä tässä reseptissä. Tämä brownie -resepti sisältää tietysti tonnia ja tonnia suklaata, mikä on yksi monista syistä, jotka se maistuu niin hyvältä. Sen lisäksi, että maistuu herkullisesta, tumman suklaan kuluttamisesta 70 prosentilla tai suuremmalla kaakao -pitoisuudella, voi kuitenkin auttaa vähentämään sydänsairauksien ja dementian riskiä sekä parantaa mielialaasi.

Mutta edut eivät lopu siihen. Rigden vaihtaa puhdistetun sokerin puhdistamattoman kookossokerin ja säännöllisen yleiskäyttöön tarkoitettujen jauhojen suhteen kuitu täytetyille, ravinnepitoisille mantelijauhoille. Usko meitä, kun sanomme, että nämä korvaukset jäävät täysin huomaamatta kaikkein kiihkeimmät brownie -puristit. Tutustu koko jaksoon, miksi sinun pitäisi todella kokeilla tätä reseptiä ja kaikki sen terveyshyödyt.

Sydänterveyden Fudge Brownies -resepti

Tuottaa 16 annosta

Ainesosat
2 kuppia tummaa suklaa -siruja
1/2 kuppia ylimääräistä neitsytoliiviöljyä (plus lisää pannun rasvaamiseen)
1 kuppi mantelijauhoa
3 rkl makeuttamatonta leivontakaakajauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
1 ripaus merisuolaa
3 munaa
1 tl vaniljauutetta
2/3 kupin kookossokeria

1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Sillä välin, sulaa yksi kuppi suklaasiruja oliiviöljyssä käyttämällä Bain-Mariea alhaisesta keskilämmölle. Sekoita seosta, kunnes ne ovat täysin yhdistyneet ja sulanut. Kun se on sulanut, poista lämmöltä ja anna jäähtyä viisi minuuttia.

2. Yhdistä erillisessä kulhossa mantelijauho, kaakaojauhe, ruokasoodaa ja suolaa yhdessä. Sekoita, kunnes ne yhdistyvät.

3. Lisää munat, vaniljauute ja kookossokeri kolmanteen kulhoon. Vispilä, kunnes ne yhdistyvät. Seuraavaksi kaada hitaasti jäähdytetty suklaaseos munaseokseen, vispilä, kunnes se on täysin sekoitettu yhteen.

4. Lisää kuiva -aineosat muna- ja suklaaseokseen. Taita yhteen, kunnes se on täysin sisällytetty.

5. Lisää jäljellä olevat suklaasirut ja sekoita.

6. Kaada seos voideltuun 9 x 9-tuumaiseen leivinpannuun. Paista 22-25 minuuttia tai kunnes hammastikku tulee puhtaaksi. Anna jäähtyä, viipaloi ja tarjoile.