Miksi virus 'tollacado' -voileipä on oikeastaan ihanteellinen energiaa lisäävä lounas, RD n mukaan
Ja jos kalastat (HA) askel askeleelta sen tekemiseen, @Dzaslavskyn äskettäinen Tiktok-video vie meidät Joe & Mehu -paikan kulissien taakse New Yorkin Prince Street -kadulla nähdäksesi mistä hype on kyse. Kuten useimpien voileipien tekeminen, avain on ainesosat ja kuinka koot ne yhteen. Ensinnäkin erittäin ohut leipä paahdetaan täydellisyyteen Panini-puristimessa, jossa on kauniit risti-merkinnät (tarkalleen 45 sekuntia molemmilla puolilla). Sitten leipä viipaloidaan varovasti ja leikataan runsaalla määrällä pestokastiketta ja kerrostetaan ohuesti viipaloidulla avokadolla ja muutamalla kasaantuneella kauhalla tonnikalamousse. Lopputuloksena on rapea, rapea voileipä, jossa suuhun suussa on virkistävää tonnikalasalaattia ja kermaista avokadoa. (Okei, virallisesti nälkäinen nyt.-A
@Dzaslavsky Tonicadon valmistus Prince Street -kadulla ? Sijainti NYC #joeandtheJuice #tunacado ♬ Alkuperäinen ääni - Danielle
Tunakadon terveyshyödyt RD: n mukaan
Lauren Manakerin, MS: n, RDN: n, LD: n, CLEC: n, CPT: n, Charlestonissa sijaitsevan ravitsemusterapeutin mukaan Turacado -voileivät ovat ”ravitsemuksellinen voimalaitos.”Hän sanoo, että tämä yksinkertainen lounaskohta on täynnä terveellisiä rasvoja, proteiineja ja monia tärkeitä mikroravinteita. ”Kaiken kaikkiaan olen tämän voileivän fani. Yhden syöminen vihannespakatun sivusalaatin tai vähärasvaisen kasvikesännän rinnalla voi johtaa tasapainoiseen ja tyydyttävään ateriaan, joka on ladattu hyvälle ravintoaineille ”, Manaker sanoo.
Manaker hajottaa todella asioiden luomiseksi, että Manaker hajottaa tunnijan anatomiaan ja kertoo, miksi se on loistava valinta: ”Tuna on yksi parhaimmista DHA-omega-3-rasvahappojen lähteistä, mikä tukee sydäntämme ja aivojen terveyttämme. Samaan aikaan avokado on suosittu hedelmä, joka on luonnollinen tyydyttävien kuitujen ja terveellisten rasvojen lähde, samoin kuin ravintoaineet, monet meistä eivät syö tarpeeksi, kuten magnesiumia ”, hän sanoo. ”Pesto -lisäys lisää vielä enemmän terveellisiä rasvoja ja makua, ja tomaatti antaa tälle voileipälle antioksidanttien lisäyksen. Sitten täysjyväkuidun käyttö antaa tälle voileipälle vielä enemmän kuitua ja antioksidantteja."
Vinkkejä talonversion tekemiseen kodissa
”Ihmiset voivat tehdä tämän voileivän kotona, ja he voivat tehdä siitä vielä paremman sinulle yksinkertaisilla korjauksilla. Kokojyvä- tai hapanleipä käyttäminen valkoisen ja vehnän yhdistelmän sijasta voi olla parempi vaihtoehto joillekin. Ja käyttämällä vähän kreikkalaista jogurttia joidenkin mayojen sijasta voi antaa tälle voileipälle joitain probiootteja ”, Manaker sanoo. Lisäksi oikean tyyppisen tinaavan kalan valitseminen (tärkein trendihälytys) on myös tärkeä. ”Vaikka tonnikala on suuri terveellisten rasvojen, proteiinien ja joukko mikrotravinteita, tietyt tonnet voivat olla elohopeaa suurempi kuin muut. Skipjack -tonnikalan valitseminen voi olla parempi valinta henkilölle, joka yrittää pitää metyylielohopeansa mahdollisimman alhaisena ”, hän sanoo.
Joten miten todella teet tunkado -voileivän?
Tämän erittäin yksinkertaisen voileivän tekeminen kotona on helppoa, tuhansien tiktokereiden ohjauksen ansiosta, jotka ovat työskennelleet reseptin luomiseksi. Äskettäisessä Tiktok -videossa, jolla on yli 800 000 näyttökertaa, @emthenutrionist Emily English tarjoaa muutamia nerokkaita vinkkejä, jotka saadaan tunukakadot maistumaan aivan kuten (ja ehkä parempi kuin?) alkuperäinen versio ylimääräisellä potkulla. Hän aloittaa käyttämällä täysjyväistä pitaa ja viipaloimalla sen suorakulmioksi, mikä auttaa jäljittelemään ulkonäköä, tuntua ja maistamaan Joen erittäin ohut, erittäin rapea paahdettu leipä.
@emthenutritionist kotona Joe ja mehu mausteinen tonnikala #joeandtheJuice #menuhack #hotgirlsummer #viral ♬ Alkuperäinen ääni - Emily English
Sitten hän siivistää leivän pestoa ja lisää sen muutamalla viipaleella tomaattia ja avokadoa ennen tonnikalan lisäämistä. Tonnikalamousse-luovutuksessaan, joka poikkeaa hiukan alkuperäisestä versiosta (ja emme ole niin vihaisia siitä), hän lisää kuitenkin vähän kuumaa kastiketta, kefir-jogurttia, vasta säröillä pippuria, muutama pilkottu Pakkoja jalapeños ja vähän suolavettä purkista lisättyjä makua ja mausteita.
Valmis kokeilemaan sitä kotona? Se ei petä.
RD: llä on yllättäviä avokado -etuja:
