Miksi pitkäaikainen painonpudotus on niin kovaa? Nämä pelottavat kemikaalit ovat osittain syyllisiä

Muita syötäviä obesogeenejä ovat keinotekoiset makeutusaineet (kuten aspartaami ja sakkariini), MSG (monosodiumglutamaatti, usein kiinalaisista ruoista), soija ja fruktoosi. Vaikka se ei ole täysin yllättävää, että korkean fruktoosi maissisiirappi putoaa jälkimmäiseen luokkaan, se sisältää myös ns. Terveelliset makeutusaineet, kuten hunaja ja agaveisiirappi.

Ruoan pakkaus voi sisältää myös obesogeenejä, Blumberg sanoo. BPA (bisfenoli-A), jota usein löytyy muovipakkauksista ja säilykkeistä, on iso. Ja näitä kemikaaleja löytyy myös keittiön ulkopuolella. Parabeenit (usein löytyvät kauneustuotteista) ja ftalaatteja (joita löytyy monista asioista, mukaan lukien muovi, vinyyli, maali, ilmanraikastimet ja kauneustuotteet) tunnetaan myös obesogeenejä, samoin kuin monet ilman epäpuhtaudet. Joten pohjimmiltaan he ovat joka paikassa.

Eri obesogeenit vaikuttavat painoon eri tavoin

Termi obesogeen viittaa mihin tahansa kemikaaliin, jolla on potentiaalia edistää painonnousua-ja ne eivät kaikki toimi samalla tavalla.

"Ne voivat [aiheuttaa painonnousua] toimimalla soluihin tekemällä enemmän ja isompia rasvasoluja", selittää Blumberg. "He voivat myös toimia aineenvaihdunnalla, joten poltat vähemmän kaloreita. Ne voivat vaikuttaa ruokahaluun ja kylläisyyteen, joten sinusta tuntuu, että olet nälkäisempi tai ne voivat muuttaa mikrobiomiasi-suolistossa elävien bakteerien koostumusta, jolla on myös tärkeä rooli syömäsi ruoalle."

Yksi hyvin tutkittu obesogeeni on TBT (tributyliini), jonka on havaittu saastuttavan mereneläviä. Se aktivoi kaksi hormonireseptoria, stimuloimalla rasva-soluja rasvasoluiksi. Se voi myös stimuloida kantasoluja tulemaan rasvaisiksi soluiksi samanlaisen mekanismin kautta, Blumberg selittää.

Mitä muuta noin 50 obesogeeniä? Tutkijoilla on käsitys siitä, miten he toimivat, mutta on vaikea sanoa tarkalleen, mikä rooli monilla heistä on painonnousussa. "Toinen tunnettu obesogeeni, joka on hyvin arvioitu, on DBT. DBT on estrogeeni, ja nuorten eläinten paljastaminen estrogeeneille tekee niistä rasvaa ", Blumberg sanoo, että kemikaali löytyy vinyylilattiaista ja kaihtimista. "Mutta DBT metaboloituu anti-androgeeniksi, nimeltään DDE, joka myös [edistää rasvan kasvua]. Niin on DBT: n suora vaikutus, joka tekee eläimistä rasvan, vai onko DBT: n epäsuora vaikutus DDE: hen? Emme yksinkertaisesti tiedä, mutta voimme arvata todennäköisesti yhden niistä."

Viime kädessä tarvitaan lisää tutkimusta tarkalleen Miten Jokainen obesogeeni toimii kehossa edistämään rasvan kasvua, mutta tiedämme, että heillä on tämä lopputulos, Blumberg sanoo. Ja koska olemme alttiina niin monille obesogeeneille, useimmilla meistä todennäköisesti kokee edellä mainittujen sivuvaikutusten yhdistelmän, mikä tekee kestävästä painonpudotuksesta entistä vaikeamman.

Obesogeenit vaikuttavat tuleviin sukupolviin

On myös tärkeää huomata, että et ole ainoa, johon oma obesogeenialtistus vaikuttaa, Blumberg sanoo. Lapsesi voivat puolestaan ​​olla geneettisesti alttiita painoongelmille, jos hänen tutkimuksensa obesogeenien vaikutuksista hiiriin on mikä tahansa viittaus.

"Jos altistamme hiiren erittäin pienelle annokselle TBT: tä, vauvoista tulee vähän [raskaampi], niin Grandbaby, Grandbaby ja Suuri-loistava Grandbaby ", Blumberg sanoo. "He reagoivat ruokavalioon eri tavalla [kuin hiiret, joiden esi -isät eivät olleet alttiina TBT: lle]."

Näillä iso-iso-isoäitillä on niin kutsuttu säästäväinen fenotyyppi, Blumberg. "Säästöinen fenotyyppi tunnustettiin aiemmin ihmisen ruokavaliotutkimuksista", hän sanoo. "Se tarkoittaa, että jos sinä ja minä molemmat syömme saman määrän kaloreita ja minulla on säästäväinen fenotyyppi ja et, säilytän enemmän näitä kaloreita kuin sinä."(Hunter-keräilijäpäivinä tuhansia vuosia sitten tämä oli selviytymisetu.-A

Käännös: Jotkut ihmiset on ohjelmoitu tarttumaan kaloreita tavalla, jota toiset eivät ole, ja obesogeneilla on rooli tässä. Se tekee painonpudotuksen ylläpitämisestä haastavampaa, koska taistelet kehon luonnollista taipumusta vastaan-kuinka monta HIIT-luokkaa otat tai kuinka paljon sokeria leikkaat ruokavaliostasi.

Kuinka minimoida obesogeenialtistus

Surullinen totuus on, että obesogeenejä on melkein mahdotonta välttää kokonaan, ja ajaisit itsesi hulluksi, jos todella yritit tehdä niin. Ne ovat kaikkialla ympäristössämme-ajattele seinämaalia, lääkinnällisiä laitteita, rakennusmateriaaleja, elektroniikkaa, huonekaluja ja paljon muuta.

Meillä on kuitenkin jonkin verran hallintaa syömämme ruoan obesogeeneihin, Blumberg sanoo. "Mitä jalostetumpi ruoka, sitä enemmän obesogeenejä on siinä yleisesti ottaen", hän sanoo. Hänen neuvonsa: Mene kokonaisia, tuoreita ja käsittelemättömiä ainesosia. Osta myös orgaanisia, ruohoa ruokittuja ja villiä, kun voit-tämä auttaa sinua välttämään obesogeenisiä torjunta-aineita ja sienitautien torjunta-aineita. Ja jos sinulla ei ole jo yhtä.

Koska viime kädessä ei ole huono idea leikata joitain kemikaaleja elämästäsi, jos painonpudotus ei ole lopputavoite.

Inspiroituna haitallisten kemikaalien välilyöntiä? Tutustu ympäristötyöryhmän terveelliseen koti-oppaaseen vinkkejä-ja ehkä ajattele kahdesti ennen kuin valaistu suosikki tuoksuva kynttilä.