Miksi 'pakastimen roskakori' on upcyclerin paras ystävä ruokalajin torjumiseksi

Kun laukkusi on täynnä kolmesta kuusi kuppia vihanneksia-Jawadia, sanoi kaataa koko sen sisällön pottiin yhdessä veden kanssa. Hän pitää noin kolme kertaa enemmän vettä kuin vihanneksia, mutta kyse on mieluummin-enemmän vettä, sitä ohuempi varastossa on.

Jotta se olisi kanan varastossa, hän ehdotti heittämistä ruhoon tai muihin luihin aikaisemmin kypsennettynä vihannesten kanssa. Jos haluat pitää asiat kasvipohjaisina, hän suosittelee papujen lisäämistä sen sijaan, että varasllesi annetaan gelatiininen laatu, jonka muuten saisit luiden käytöstä. Minkä tahansa tyyppiset pavut tekevät, mutta hän suosii säilykkeitä valkoisia papuja tai cannellini -papuja värille. Voit myös lisätä suolaa, pippuria ja muita mausteita harkinnan mukaan, hän sanoi. "Äitini haluaa myös lisätä kanelikannan sinne", hän jakoi. "Se antaa sille tämän lämpimän ja namian maun."

Kun olet lisännyt halutut ainesosat, lisää seos kiehuvaksi ja anna sen hautua kaksi, kolme tai neljä tuntia. "Se vain tekee kodistasi niin hyvältä", hän sanoi. Erota sitten neste jäljellä olevista ja voit käyttää keittovarastoa jopa seitsemän päivän ajan (tai pidempään, jos jäädyt).

Mitä tulee varastosi sitten, Jawad toteaa, että on olemassa lukemattomia tapoja, etenkin lomien ympärillä. "Lisäämme sen täyttöön, käytämme sitä perunamuusissa, käytämme sitä kastikkeeseen-siihen on niin monia erilaisia ​​käyttötarkoituksia", hän sanoi. "Voit jopa käyttää varastossa öljyvapaa sidos."Koska se on niin monipuolinen, hän pitää sen aina käsillä, mikä on erittäin helppo tehdä pakastinsa roskakorin ansiosta.

Etsitkö tapaa käyttää uutta kotitekoista osakekantaa? Katso tämä italialainen "lihapallo" -keitto:

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.