Mitä sinun on tiedettävä vaaleanpunaisesta Himalajan merisuolan villityksestä

Jotenkin olemme viime vuosina menneet näkemästä suolaa jonkinlaisena tabu (älä koske ravistelijaa!) maukkaaseen aineeseen, joka on ainakin joskus-Vakavat terveyshyödyt. Kuinka tämä tapahtui?

Osoitamme vaaleanpunaista Himalajan merisuolaa, jonka hyvinvointimaailma sumisee ja jonka väitetään olevan paljon korkeampi hivenaineilla, jotka todella tekevät kehon hyvä.

Kasvavan faneidensa mukaan hyvinvointiharrastajien ja asiantuntijoiden, kuten Joseph Mercolan kaltaisten asiantuntijoiden keskuudessa, joka suosittelee innostuneesti sitä (ja myy) sitä, Himalajan suoloja ja niiden lisäämää mineraalipitoisuutta edistävät kehon terveellistä pH -tasapainoa, parantavat verenpainetta, säätelevät unta ja hidastavat ikääntyvää ikääntymistä käsitellä asiaa.

(Jotkut pitävät tätä villitystä kaikkien kiinnostuksen kehityksenä suolakylpylöihin muutama vuosi sitten, kun suolaista ilmaa pidettiin sen terveellisistä negatiivisista ioneista ja kyvystä rauhoittaa itsepäisiä talvimaisia ​​sinusja. Jotkut voisivat vain olla pakkomielle reminerisoimalla ehtyneet ruumiinsa.-A

Ja nyt se esiintyy käsityöläisten ruokakaupoissa, valikoissa hienoilla ruokailuravintoloilla, sirotellaan smoothieihin ja ravistetaan terveellisiin makrokulhoihin keittiöissä ympäri maata.

Niin on Himalajan merisuola sen arvoinen?

Erityisesti ottaen huomioon, että vaaleanpunaiset asiat ovat huomattavasti kalliimpia kuin jopa trendikkäin ranskalainen merisuola? (Himalajan suola on neljä kertaa niin paljon unssia tai enemmän.) Ja tosin, vaikka vaaleanpunainen on kauniimpi ja vilja hiukan suurempi, maku ei ole niin erilainen kuin Maldon -hiutaleet.

"Kyllä" -leiri

"Ruokaan käytettynä emme käytä että Paljon, joten vaikka se on varmasti kalliimpaa, se on ehdottomasti sen arvoista ", sanoo Lulitonixin perustaja Lianna Sugarman, raaka juomayhtiö, jolla on sekoitettuja vihreitä ja eliksiirejä,.

"En edes käytä vertailua pöytäsuolan ja Himalajan välillä-he ovat täysin erilaisia ​​kokonaisuuksia. Ainoa samankaltaisuus on heidän voimansa lisätä suolaista makua astiaan", Sugarman sanoo. "Pöytäsuola on vain hyödytön kehollesi, itse asiassa voi olla haitallista. Himalajan suola puolestaan ​​on uskomattoman hyödyllistä kehollesi, ja se tarjoaa kehollesi joukon välttämättömiä hivenaineita heidän mineraalimuodossaan, joista on vaikea saada muualta."

"Luultavasti ei" leiri

(Toisin sanoen konservatiivinen) hyvinvointipaikan tiedepohjainen lääketiede, nostivat erittäin asiaankuuluvat kohdat siitä, ovatko vaaleanpunaisen Himalajan suolan jäljitysmineraalit todella riittävästi hinnan ansaitsemiseksi. New Yorkin ravitsemusterapeutti Ariane Hundt jakaa tämän näkökulman. "Ollakseni rehellinen, tieteellinen näyttö ei ole niin suuri. Väitet ovat, että se sisältää niin monia mineraaleja, mutta todellisuus on, että niitä on olemassa niin pieninä määrinä, että siitä olisi vaikea esitellä väitteitä."

Toisin sanoen, jos olet väestöryhmässä, joka syö kaalia bushelilla ja treenaa paljon, saatat arvostaa ravitsemusprofiilia, joka ulottuu pöytäsuolan puutteellisen yhden ulkopuolelle. Vaikka "meidän kaikkien on tarkkailtava suolan saantiamme, varsinkin jos ruokailet usein", lisää Hundt ", meidän on myös varmistettava, että saamme tarpeeksi natriumia, varsinkin jos käytämme paljon ja menetämme sen hikoilemalla, työskentelemme lämpimässä ilmastossa tai on alhainen verenpaine."

Puhtausperiaate

Muut hyvinvointiasiantuntijat, kuten tohtori. Kellman -keskuksen sisäinen ja funktionaalisen lääketieteen asiantuntija Miriam Rahav sanoo, että se on ympäristön puhtaus näkökulma, joka tekee Himalajan suolaa parhaan tapauksen ja unohtaa "hyödylliset mineraalit" -argumentin.

Nämä suolakerrostumat syvällä Himalajan vuorilla ovat olleet siellä noin 250 miljoonaa vuotta (takaisin, kun siellä oli meri!), Rahav sanoo. ”Se on hyvin vanha, puhdistamaton, kiteytetty merisuola ennen kuin meillä oli mahdollisuus vahingoittaa meren kemiallista tasapainoa. Se on paljon parempi vaihtoehto pöytäsuolalle ", hän sanoo.

Suolaa tai suolaa? (Himalajan tyyli, se on.) Kuulostaa hyvältä tekosyynä elokuva- ja popcorn-yöhön ja testata se! -Ann Abel

(Valokuvat: Flickr.com/inkisingoiva_ye; flickr.com/shalommaama)

Haluatko kokea Himalajan merisuolan terveelliset vaikutukset sirottamatta sitä ruokaan? Kokeile joogaistuntoa suolakammiossa tai tarkista nämä suolalamput, joiden sanottiin vapauttavan terveet negatiiviset ionit. Ja kerro meille miten se menee!