Mitä tapahtuu, kun sekoitus tulee raskaaksi? Hän hallitsee joitain vakavasti herkullisia mocktaileja
"Kun tulin raskaaksi, luopui alkoholista. Mutta en ymmärtänyt miksi juhlava mausteiset juomat ja lumoavat barware -ohjelmat, kuten Martini -lasit ja samppanja huilut, piti myös mennä ", muistaa Elayne Duke. Sen sijaan, että kärsisi vihaa vapaan daiquiriksen, tämä Manhattanilla sijaitseva hengen asiantuntija, cocktail-kouluttaja (hän opettaa Astor Street -viineissä ja hengissä), ja Diageo-tuotemerkin suurlähettiläs sai töitä sekoittaen ja ravistamaan mallisuuttoja, jotka eivät huutaneet neitsyt. (Voisimme nähdä, kuinka monikeri ei välttämättä sovi.-A
Hänellä oli sittemmin vauva, mutta Duke pysyy ystävänä raskaana oleville naisille, nimetyille kuljettajille ja Billin ystäville: "Jokaisessa baarissa tulisi olla ainakin kaksi hyvää mallistoa valikossa", Duke uskoo. "Eikä hedelmäinen, liian makeita keksintöjä."
Vaikka Mocktails kasvaa näkyvämmäksi cocktail -valikossa koko kaupungissa (suosikkimme ovat Rouge Tomate ja puhdas ruoka ja viini), voit tehdä joitain Duken suosikkeja kotona. Ne ovat Virgin puhtaita, mutta tehdään kokenut kitalaen.
1.5 unssia veren appelsiinimehua Ohjeet: Sekoituslasin pohjassa sekoita 1 viipale tuoretta inkivääriä; Lisää jäljellä olevat aineosat lukuun ottamatta alkoholittomia kuohuviiniä. Ravista ainesosia jäällä ja suodata samppanjahuilulle. Yläosa jäähdytetyllä kuohuviini -päärynällä. Picante Coqui (mausteinen sammakko) Herttua: Kun olin raskaana. Tämä Mocktail antaa vihjeen mausteesta ilman sivuvaikutuksia. Kalkki kirkastaa mangomehua ja sokerin roiske parantaa koko makuprofiilia. 3 oz mangomehu Ohjeet: Sekoituslasin pohjassa sekoita 1 viipale tuoretta jalapeñoa, lisää jäljellä olevat aineosat, ravista jäällä ja suodata martinilasiin. Koristeta kalkkipyörällä. Kurkkujäähdytin 3-4 lehtiä tuoretta minttua Ohjeet: Sekoituslasin pohjassa, sekava minttu ja kurkut. Lisää jäljellä olevat aineosat, ravista jäällä ja suodata pitkäksi Tom Collins -lasiksi tai martinilasiksi. Koristele kurkkuviipaleella ja rahapajan oksa. Se toimii myös hyvin inkiväärin ale. Jos haluat mukautetun cocktail -valikon seuraavalle juhlallesi, ota yhteyttä Elayne Duke hänen verkkosivustonsa kautta, www.Dukeontherocks.com. Hän on saatavana myös baaring- ja cocktail- ja mocktail-tekijöille pienille ryhmille. Tai oppia lisää hänen luokkansa kautta Astor -viineissä ja hengissä. Suorita julkinen palvelu ja lähetä tämä raskaana olevalle ystävälle, joka tarvitsee Mocktailin (ja jalkakuvan)!
1 lusikallinen intohimohedelmien siemeniä
1 pala tuoretta sekoitettua inkivääriä
1 oz pastöroidut munavalkuaiset (munavalkuaiset myydään pastöroiduilla maidonpakkauspakkauksissa. Jos olet raskaana ja tämä antaa sinulle tauon, korvaa ananasmehu vaahtoavuuden vuoksi.-A
1.5 unssia alkoholiton kuohuviini päärynämehu
Tarjoile jäähdytetty samppanjahuilussa
1 oz tuore limemehu
1 pala mutaista Jalepenoa
Yksinkertaisen siirappin roiske
Tarjoillaan jäähdytettynä martinilasissa
Herttua: Tämä minttu Mocktail on virkistävä ja tyydyttävä, ja se toimii myös hyvin ginin, vodkan tai tequilan kanssa.
5 kurkkuviipaletta
2 unssia yksinkertaisesti siirappia
2 unssia tuoretta limemehua
Tarjoillaan jäähdytettynä Tom Collinsissa tai martinilasissa
