New Yorkin parhaat superfood -cocktailit
Gone ovat granaattiomenan martinin päivät valikoissa jokaisessa cocktail -aulassa. Nyt viski, bourbon- ja gin -juomat hallitsevat kuumia kohtia, kuten PDT ja työntekijät.
Mutta antioksidantti-ajattelijoille, jotka kaipaavat heitä, meillä on hienoja uutisia: olemme vakoittaneet uuden sukupolven cocktaileja, joita nyt sekoitetaan ja ravistetaan kaupungin trendikkäillä kastelureiteillä, jotka on valmistettu (rumpusta kiitos) herkullisilla superfoodeilla.
Emme suosittele päivittäisen vihreän mehun korvaamista lehtikaali margaritalla, mutta kaikki ansaitsevat baarijätteen tauon silloin tällöin. Tässä ovat kaupungin seitsemän parasta superfood -cocktaileja. -Lisa Elaine pidettiin
Kuvassa: Greyn intohimo Candle Cafe Westissä
Puutarhavalikoima margarita
Wayland, East Village
Wayland on maatila-baarilaitos, ja puutarhalajikkeelle Margarita, sininen agave blanco tequila ravistetaan tuoreella lehtikalilla, inkiväärillä ja limemehulla. Se on oikein-lehtikaali cocktail. Baarimimme kertoi meille, että lehtikaalimehun määrä on kuitenkin minimaalinen, ja maun suhteen inkivääri hallitsee. Agave-nektar lisää ripauksen makeuteen, ja savustettu merisuola reuna on herkullinen. 11 dollaria, www.ThewaylandNyc.com
Kynttilä Sangria
Kynttiläkahvila West, Upper West Side
Candle Cafe West on kaupungin superfood-cocktail-innovaatioiden keskuksesta. Super-fresh-kynttilä Sangria on valmistettu Fairin quinoa-vodkalla (se on kirjaimellisesti käyneitä quinoa), jonka ne infusoivat mustikoilla, karpaloilla ja mansikoilla. Se on täynnä tuoretta limemehua, vähän agaveä ja roiskeita ruusu cavaa ja maistuu kuin kesä suussa.
Kokeilimme myös Greyn intohimoa, joka on valmistettu tuoreesta intohimohefruit-mehusta, Earl Grey-Tea -infusoidusta vodkasta ja Veevin Acai Spirit (Amazing!), ja baari varastossa enemmän superruoka -alkoholijuomia, kuten Fairin Goji -marja neste. 14 dollaria, www.kynttilä.com/länsi
Metsänistutus
Kynttilä 79, Ylä -itäpuoli
Kynttilän korkean kulun pääkonttori varastossa myös baarivalikko "Eco-Cocktails."
Palautus on täynnä superfood-henkeä-Veev Acai Spirit ja Wheatgrass-vodkaa, jotka sekoitetaan sekoitettuun minttuun, inkivääri-agave ja kalkkiin. Heidän puhdas emäksisyys tulee läpi jopa alkoholin kanssa.
Ja jokaisesta myydystä puu on istutettu. Oletko koskaan kuullut paremmasta syystä juoman tilaamiseen?
14 dollaria, www.kynttilä79.com
Himalajan paratiisi
Puhdas ruoka ja viini, Union Square
Sake on lievä henki, joka ottaa maun kaiken, mitä sekoitat sen kanssa, joten puhdasta ruokaa ja viinin sakepohjaisia cocktaileja on yleensä tuskin minkä tahansa lisätyn sokerin kanssa-heidän ei tarvitse kompensoida kovaa viinaa purenta.
Himalajan paratiisin vuoksi mixologi Joey Revice infusoi sake antioksidanttipakattujen goji-marjojen, inkiväärin ja sitruunan kanssa. Syötä limonadia myöhemmin, siemailet onnellinen.
Ja ei haittaa, että hän tekee (ja palvelee) juomia rakkaudella. "He ovat kuin lapsiani", kuulimme hänen kertovan yhden asiakkaan. 14 dollaria, www.PureFoodandwine.com
Vihreä zinger
Essex, Lower East Side
Tämän cocktailin mukana toimitetaan anti-inflammatorinen kversetiini-ja sen pohja on vihreän teen vodka. Se on sekoitettu pienen annoksen Pimm: n kanssa sekä tuore kalkki ja minttu, mikä antaa sille mojito-esque-maun.
Bonus: Essexillä on myös edellä mainittu granaattiomena Martini valikossa, ja voit siemailla molemmat puolivälissä onnellisen tunnin sunnuntaina perjantaihin klo 5.00–8.00.m. 12 dollaria, www.Essexnyc.com
Superfruit Acai Margarita
Allekirjoitusteatterikahvila ja baari, Hell's Kitchen
Tässä pienessä paikassa, jota ylläpitävät upeat esitykset (kuuluisat 100 mailin valikon luojat), on useita cocktaileja, jotka hankkivat trendikkäimpiä superruokia. Superfruit Margarita lisää Veevin Acai-hengen ja Acai-siirappia perinteiseen margarita-reseptiin, ja Goji-marjaterapia on valmistettu sisäisestä Goji-marja-infusoidusta vodka- ja Goji Berry-Liqueurista. 13 dollaria, www.signaturetheare.org
Shinn Martini
Rouge Tomate, Midtown East/Upper East Side
Vitamiinipakatulla raparperilla on pääosassa rooli tässä martinissa kierroksella. Rouge Tomaten allekirjoituskausityylissä Shinn Estate's Eau-de-Vie ravistetaan raparperivesillä ja sen päällä on suolakurkku. Heidän cocktail-valikkoon sisältyy myös juomia, jotka on valmistettu laventeli-infusoidulla rommilla ja fenkolilla. 14 dollaria, www.rougetomatenyc.com
Lisää lukemista
New Yorkin 10 terveellisintä kokkia
New Yorkin parhaat kasvishampurilaiset
Opas New Yorkin tuleviin indie-mehubrändeihin
