Haluatko syödä vähemmän lihaa? Näin leikata takaisin ilman liikaa hampurilaiseen liittyvää fomoa

2. Tilaa suosikkisi lihaton versio, kun lähdet

Toinen tapa lieventää kasvipohjaista syömistä: Ollessasi suosikkisi nivel- tai hampurilaispaikkasi ohita salaatit ja tilaa kasviskeskeiset versiot suosikkiruokiasi. ”Kasvisruoka on melkein aina. Jos olet aina tottunut tilaamaan pihvi- tai sianlihaa, kokeile kasvissyöjä ”, ehdottaa Shira Sussi MS: n, RD: n, CDN: n, Shira Sussiin ravitsemuksen ja ravitsemusterapeutin perustajan New York-Presbyterian sairaalassa. "Riippumatta siitä, ravintolassa tai tilaamisessa otetaan ulos, katso valikkoon ja saatat olla yllättynyt jotain, joka ei sisällä lihaa, kuulostaa todella houkuttelevalta", hän sanoo.

Tässä on joitain tärkeämpiä asioita, jotka sinun pitäisi tietää, harkitsetko kasvissyöjä:

3. Rekrytoida kaveri

”Minkä tahansa ruokavalion haasteen aloittaminen on vaikea tehdä yksin. Ystävä auttaa sinua pysymään vastuullisena, ja voit vaihtaa ateriaideoita ja vinkkejä kaikista kasvipohjaisista asioista ”, Schaub sanoo. Voit tehdä illallisia yhdessä, jakaa reseptejä tai vain tietää, että kun lähdet viikonloppuna, voit silti jakaa puremia pöydälle jonkun kanssa samassa veneessä kuin sinä. (Voit myös liittyä Well+Good's Facebook -ryhmään, Cook kanssamme, sisäänrakennetulle tukevien terveellisten ruokien yhteisölle.-A

4. Varastoi ruokakomero kasvipohjaisilla optioilla

Loppujen lopuksi et voi keittää kasvisruokia, jos sinulla ei ole niittejä. "Voi tuntua alkuperäisestä sijoituksesta etukäteen ostaa joitain näistä tuotteista, mutta niiden saaminen ruokakomeroon voi tehdä aterian suunnittelusta yksinkertaisempaa ja vähemmän ulkomaista", Sussi sanoo. Nab -kasviskastikkeet, lihan korvikkeet, kuten tofu tai tempeh, tonnia papuja ja palkokasveja, sydämellisiä jyviä ja paljon muuta aina kotona.

5. Keksiä suosikkiruokiasi ja makuja sans-lihaa

"Monissa suosikkiruokissasi liha voidaan helposti vaihtaa kasvipohjaiseen proteiiniin", Schaub sanoo. Jos rakastat naudanlihan tacoja, kokeile mustia papujakoja niin avokadolla ja hienonnettujen vihanneksilla. Jos rakastat spagetti- ja lihakastiketta, mene runsas, tiheä linssi ja sienipohjainen kastike sen sijaan, että tuskin huomaat eroa! "Jos suosikkiruokasi ovat keskittyneet eläinproteiiniin, on todennäköisesti kasvipohjainen proteiini, joka tekisi maukkaan korvauksen", hän sanoo.

Ja jos huomaat, että puuttuu suolainen, selkeä lihamuslasta ... Schaub sanoo, että sinusta puuttuu todennäköisesti umami -maku, joka löytyy helposti myös kasviruoista,. "Sienet ovat loistava esimerkki, ja niillä voi olla myös tyydyttävä lihamainen rakenne", Schaub sanoo. "Soijakastike, tamari tai kookospähkinän aminot luovat umamin maun ja sitä voidaan käyttää maustamaan tonnia kasvipohjaisia ​​ruokia", hän lisää.

6. Priorisoida proteiini

Yleinen huolenaihe lihan ojentamisesta ei ole tarpeeksi proteiinia. Voit kuitenkin tyydyttää päivittäiset tarpeesi pelkästään kasveista niin kauan kuin yhdistät proteiineja ja laitat tarpeeksi levyllesi, Sussi sanoo. Lihan ei tarvitse olla lautasen keskustaa. "Se voi olla musta papu tacos, pasta, jossa on pähkinä- ja yrttipohjainen pesto tai vihannekset, jotka on valmistettu tofulla suolaisessa kastikkeessa pariksi ruskean riisin kanssa", hän ehdottaa. Vaihda asiat ylös ja leikkiä makuilla, mukaan lukien proteiini jokaisessa ateriassa koko päivän ajan. Katso näistä korkean proteiinien kasvisruoista saadaksesi lisää ideoita.

Muita tapoja helpottaa kasvipohjaista syömistä: nämä kasvissyöjäpotin reseptit ja nämä Meghan Marklen menossa kasvissyöjäpasta.