Kokeile tätä vaivaa valkosipulin säilytys temppu varmistaaksesi, että sipulit kestävät 6 kuukautta (tai pidempään)

Seuraava (ja mikä tärkeintä) sen sijaan, että valkosipulisi valkosipisteen voi makaa Willy Nilly -laitteesi ympärillä tai unohtaa jääkaapissasi, löydä ruokakomeroasi paikka, joka on mahdollisimman lähellä 65 ° F. Lue: Jos pidät valkosipuliasi aivan keittotason tai muun lämmön säteilevän laitteen vieressä helpon pääsyn saavuttamiseksi (esimerkiksi kevyen maustetelineen), sinun tulee harkita sen siirtämistä, stat. Vaikka tämä sijainti on kätevä, se aiheuttaa ehdottomasti valkosipulin menemisen paljon aikaisemmin kuin sen pitäisi.

"Tuoreet valkosipulin lamput tulisi aina pitää poissa liiallisesta kuumuudesta", sanoo kokki Danny Lledo, joka suuntaa keittiöön Michelin-tähden Xquetissa Washingtonissa, D.C. Joten jos käytät usein aluetta tai uuniasi, pidä valkosipusi kaukana pitämään sipulit tuoreina ja tuoksuvina pidempään. Itse asiassa Atlantan Le Bon Noshin kokin ja perustajan Forough Vakilin mukaan ”valkosipulia voidaan varastoida hyvin ilmastoidussa laatikossa-pimeys ja pysäyttävät sen itämisen ja pidentämisen elämäänsä."

Lisäksi Lledo korostaa, että on tärkeää pitää valkosipusi kuivana estääkseen homeen ja homeen kasvun, mikä aiheuttaa neilikan nopeasti mustan ja kääntymisen räätälöityksi. Jos olet koskaan miettinyt, miksi valkosipulinpidikkeillä on usein vähän reikiä sivuilla tai kansilla, Lledo selittää, että se auttaa tarjoamaan lamppuja lempeällä ilmavirralla. "Jos niitä pidetään täysin suljetussa ympäristössä, joka vangitsee lämpöä ja kosteutta sisälle, valkosipuli voi muuttua Dank", hän sanoo.

Tietysti sinun ei tarvitse ostaa valkosipulinpidikettä, joka auttaa sipuleita kestämään pidempään, mutta välttää ehdottomasti suljettuja ziploc-pusseja tai muita ei-hengittämättömiä ympäristöjä, joiden avulla voit yrittää sisältää valkosipulin aromia. Yksinkertaisen lasipurkin tulisi tehdä temppu.

Kuinka varastoida leikatut valkosipulia

Lledo toteaa, että valkosipulin leikkaaminen tai kuoriutuminen epäilemättä lyhentää sitä, että sinulla on muutama vaihtoehto pitää se tuoreena. "Kun olet aloittanut valkosipulin jauhamisen, säilytä se oliiviöljyssä", hän sanoo. Tämä temppu toimii, koska se ylläpitää valkosipulin kosteutta ja siten sen makua. (Ja kuka ei halua valkosipulia infusoitua oliiviöljyä ruoanlaittoon tai käytettäväksi herkullisena leivän upottajana?-A

Voit myös jäädyttää valkosipulia monissa eri muodoissa, joko täydessä neilikossa, jauhetut palat tai tahna. Olettaen. Voit sitten joko syketä valkosipulia ruoanvalmistuslaitteessa tai jauhaa sen hienosti niin, että se on valmis jäätymään Ziploc Baggiessa useita kuukausia kerrallaan.

Lisätietoja valkosipulin eduista (ja kuinka käyttää sitä) ravitsemusterapeutin mukaan:

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.