Tämä korkean proteiinin lohen curry-salaatti on täydellinen matami-illallinen kiireisiin viikkoyöihin
1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Päällyste 9 x 13 tuuman leivinastia kookosöljyllä tai oliiviöljy-keittosuihkeella ja aseta sivuun.
2. Vatkaa keskipitkässä kulhossa oliiviöljy, curry, sitruunamehu, oregano ja tamari soijakastike. Aseta villi Alaskan lohi ei-reaktiiviseen astiaan ja kaada marinaatti päälle. Pyydä lohta marinaadin kanssa, peitä ja aseta jääkaappiin noin 30 minuutin ajan keittoharjan avulla.
3. Poista lohi jääkaapista ja siirrä valmistettuun leivinastiaan. Paista keskitelineessä noin 15 minuuttia. Poista uunista ja anna jäähtyä hieman. Lohen tulisi tuntea olonsa hieman tiukasti kosketukseen.
4. Sillä välin, vispilä kookosöljy, curryjauhe, sitruunamehu, hunaja ja tamari suuressa kulhossa, kunnes hyvin yhdistyvät. Lisää kaali, quinoa ja punasipuli kulhoon ja heitä varovasti päällystettäessä kastikkeella. Hiutake keitetyssä ja hiukan jäähdytetyssä lohessa haarukalla ja heitä yhdistämään.
Cookin huomautus: Herkullinen puhdistamaton kookosöljy jähmettyy, kun alle 76 ° F ja sulaa, kun yli 76 ° F. Kastikkeita varten haluat aina sulattaa kookosöljyn nestemäiseksi konsistenssiksi ennen käyttöä.
Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.
