Tämä terveellinen Burrito Bowl -resepti on taco tiistaina unelma

Mutta sen sijaan, että heitettäisiin täysin jakoavain ruuansulatukseesi rasvaisella takeutilla, kokeile tätä neroista terveysreseptiä-se on yhtä herkullinen kuin alkuperäinen, lupaus.

"Olemme melko pakkomielle meksikolaisesta ruoasta talossamme, joten kaikki mahdollisuudet syödä burritoja, Fajitasia ja vastaavia, olen kaikki", sanoo reseptin luoja Kristina Larue, RD, Rakkauden ja Zestin perustaja. "Tällä ruokalajilla on ainutlaatuinen ottelu Burrito -kulhoihin, koska se käyttää spagetti -squashia pohjana riisin sijasta, mikä on kaksinkertainen voitto, koska se on enemmän vihanneksia ja ravitsemusta."

Ja ikään kuin "terveelliset" ja "Burrito Bowl", joka esiintyy samassa lauseessa® Palvelua kohden, melkein kaikkien ainesosien ansiosta, jotka ilmestyvät juuri laajennetulle nollapisteelle® elintarvikkeetlista. Burriton niitteillä, kuten kana ja pavut (yhdessä yli 200 muuta vaihtoehtoa, kuten kalat, munat ja vihannekset), jotka lasketaan nyt nollapisteiksi®, Se tekee Taco Night Crazy Easy.

"Se on tapa nauttia edelleen suosikki mukavuusruoistasi ja terveellisen syömispelisi lisäämään samanaikaisesti."

"Etsin aina tapoja lisätä kasvisanottoa yksinkertaisilla vaihtosopimuksilla, kuten spagetti-squashissa perinteisempiin pasta- tai riisipohjaisiin ruokia, koska se on tapa nauttia silti suosikki mukavuusruoistasi ja terveellisestä syömispelistäsi samaan aikaan ", Larue sanoo.

Pro -vinkki: Pyydä ruokakaupan tuotantoosastoa leikkaamaan kurpitsa puoliksi, jotta voit tehdä kulhosi valmistelusta yhtä helppoa ja nautinnollista kuin Speak It Down.

Vieritä alas koko reseptiä varten-valmistaudu aloittamaan meksikolaisen ruoan himo.

Kana burrito spagetti squash -kulho

Tuottaa 2 annosta; 2 SmartPoints® / annos

Ainesosat

1 Spagetti -squash
6 unssia. kananrinta
1 tl oliiviöljyä
½ Punasipuli, viipaloitu
½ vihreä pippuri, viipaloitu
½ kupin pintopavut
½ kuppimaissi
¼ kuppi guacamole
½ mehu
¼ Cup -korianteri, hienonnettu

1. Kuumenna uuni 425 asteeseen F; Linja leivin arkki pergamenttipaperilla.

2. Leikkaa spagetti -squash puoliksi ja raaputa siemenet ja hylkää.

3. Mausta spagetti -squash suolalla, pippurilla ja tiputa oliiviöljyllä.

4. Aseta spagetti-squash-puolikkaat ihon puolella ylös ja paista uunissa 35-45 minuuttia.

5. Poista uunista ja aseta sivuun jäähtymään. Raaputa spagetti -squash ja siirrä kulhoon haarukalla. Lisää kalkki ja korianteri spagetti -kurpitsaan ja yhdistä varovasti.

6. Vaikka spagetti -squash paahtoutuu, grilli paprikat ja sipulit pienellä oliiviöljyllä valuraudassa, kunnes vihannekset ovat pehmentyneet, ja grillata maissia, kunnes hiukan hiiltynyt. Poista kasvikset pannusta.

7. Mausta kananrinta suolalla ja pippurilla ja keitä, kunnes kana on valmis ja mehut kulkevat kirkkaasti. Poista lämmöltä ja anna levätä 5 minuutin ajan. Noppaa.

8. Kulhojen valmistamiseksi aseta korianteri kalkkispagetti squash spagetti -squash -ihoon. Yläosassa kanaa, grillattuja vihanneksia, papuja ja guacamolia.

Yhteistyössä painonvalvojien kanssa

Valokuvat: Kristina Larue, Rd