Tämä herkullinen resepti muuttaa jäljellä olevan bataatit kuitupakattuksi kaurahiutaleiksi muutamassa minuutissa

Ensimmäiset päivät kiitospäivän jälkeen ovat vuoden paras aika jääville-ja en anna kenenkään kertoa minulle muuten. Vaikka suurin osa päivä-astiasta sopii parhaiten suolaiselle voileipälle tai vuokaa varten lounaalla, makea, rikas bataattien vuoka on vain kerjäämistä saadakseen aikaan uudelleen runsaasti aamiaista varten. Tänä vuonna Floridan Omni Amelia Island Resortissa sijaitsevan ruoka- ja juoman johtajan kokki Daven Wardynski on tarkat ohjeet, mitä tehdä jäljellä olevalla bataatti-vuoka: tee siitä herkullinen, kuitupakattu kaurahiutaleinen aamiainen.

Oatmeal on yksi niistä ruuista, jotka laskeutuvat paikan jokaisen ravitsemusterapeutin päivittäistavarakaupan luetteloon hyvästä syystä. Kuran puoliksi kuppaus sisältää viisi grammaa proteiinia, yhden gramman terveellisiä monosatyysteisiä rasvahappoja ja neljä grammaa ruokavaliokuitua, mukaan lukien ainutlaatuinen liukoisen kuidun muoto, joka tunnetaan nimellä beeta-glukaania. Yhdistä se bataattien kanssa, jotka sisältävät vielä neljä grammaa kuitua, ihon terveellistä A-vitamiinia ja runsaasti kaliumia-ja sinulla on kiipeysten jälkeinen ruokalaji, joka on kaikenlaisia ​​ravitsemusrooleja.

Asia on, että voit ehdottomasti vain pyörittää bataatti -vuokaa ja kaurahiutaleita yhdessä ja lopettaa kauniilla namia aamiaisella. Mutta alla Chef Wardynski jakaa reseptin, joka lisää runsaasti gourmet-kosketuksia, jotta ruokalaji olisi erityisen erikoinen. Riippuen siitä, kuinka paljon aikaa haluat viettää keittiössä, voit ohittaa Streuselin kärjessä ja piiskaa vain kauraa. Se on sinun tehtäväsi, kokki.

Chef Wardynskin bataatti kaurajauho

Palvelee kahdesta neljään

Ainesosat

Kaurajauholle

• 1 kuppi jäljellä oleva bataatti -vuoka
• 1 1/3 kuppia teräsleikkausta kauraa
• 3 kupillista maitoa tai alt-maitoa
• 1 kuppi vettä
• 1/2 tl kaneli
• 1/2 tl kosher -suolaa
• 2 unssia. Kuivattuja karpaloita (täydentämiseen)
• 2 unssia. sokeroituja pekaanipähkinöitä (täydentämiseen)

Streuselille

• 1 kuppi jauhoa
• 1 kuppi kauraa
• 1 1/4 kupillista sokeria tai kookossokeria
• 1/4 tl kaneli
• Ripaus suolaa
• 1 kuppivoita, sulanut

Ohjeet

1. Kuumenna maito, vesi ja suola kiehuvaksi keskipitkän potin kanssa liekkillä.
2. Sekoita teräsleikkaus kaura ja hauduta 15 minuuttia tai kunnes keitetään.
3. Poista uunista ja sekoita jäljellä oleva bataatti -vuoka.
4. Yhdistä kaikki Streusel -aineosat pieneen kulhoon.
5. Jaa bataatti kaurajauhe -seos kahden tai neljän kulhon välillä ja yläosa kuivattujen karpaloiden, streuselin ja sokeroitujen pekaanipähkinöiden kanssa. Tarjoile ja nauti!

Mitä ravitsemusterapeutin haluaa sinun tietävän perunoista:

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.