Tämä 5-ainesosan ilmakierros salsa-resepti pakkaa tulehduksen vastaisia ​​etuja jokaiseen puremaan

Sitten Melissa tiputtaa ainesosat avokadoöljyllä ja keittää sen 400 ° F: ssa 22–24 minuutin ajan. Noin puolivälissä hän suosittelee antamaan sille hyvää ravistelua ei -toivotun tarttumisen estämiseksi ja varmistamaan, että tuote on kypsennetty perusteellisesti. Kun se on tehty, hän siirtää sisällön ruoanvalmistuslaitteelle. (Älä unohda puristaa paahdettua valkosipulia kuorista ennen sekoittamista.) Sitten Melissa lisää puoli kuppia tuoretta korianteria ja vuodenaikojen seoksen suolalla maun mukaan. Viimeiseksi hän sykkii ainesosat, kunnes hän saavuttaa halutun konsistenssin.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi Melissa suosittelee, että salsa voi levätä noin tunnin ajan ennen kaivamista, jotta maut voivat sulautua yhteen. Kun hän on valmis, hän palvelee sitä kasaantuneella tortilla -siruilla (obvi) ja kaivaa suoraan sisään. Tämä yksinkertainen, isoerän resepti on myös jäljellä oleva ystävällinen: sitä voidaan tallentaa jääkaappiin ilmatiiviissä astiassa enintään kolmesta neljään päivään.

Mitkä ovat salsaan terveyshyödyt?

Salsa -muunnelmat ovat olleet olemassa jo vuosisatojen ajan, ja sen alkuperät ovat peräisin atsteekkien, inkojen ja mayojen ajankohtana. Meksikossa on nykyään tonnia salsa -reseptejä. Suosituimpia ovat vihreistä tomatilloista valmistettu salsaverde, jota tarjoillaan usein ruokia, kuten chilaquiles tai salsa macha, jotka on valmistettu kuivatuista paprikoista, pähkinöistä ja öljystä, joka on ihanteellinen tiputtamiseen keittojen ja tortillojen yli. Mutta herkullisen maun lisäksi näillä herkullisilla kastikkeilla on myös terveyshyötyjä.

Deconstruct Melissan resepti ja hioa kunkin ainesosan edut. Ensimmäinen asia ensin: tomaatit, antioksidanttien räjähdys. Ensisijaisesti tämän hedelmän kuorista, tomaatit on täynnä lykopeenia, askorbiinihappoa (eli C-vitamiini) ja fenolipitoisuuksia, jotka kaikki antavat heille voimakkaita anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Samaan aikaan sipulit ja valkosipuli voivat parantaa sinkin ja raudan hyötyosuutta elintarvikkeissa, minkä vuoksi saatat löytää niitä käytettynä perustana melkein jokaiselle suolaiselle reseptille. (Tietysti myös heidän herkullinen maku auttaa.) Tutkimukset ovat osoittaneet, että kun alliumit (kuten sipulit ja valkosipuli) on pariksi pariksi muiden elintarvikkeiden, kuten jyvien ja pulssien kanssa, sinkki ja rautataso on helpommin saatavana keholle. Muista, että sinkki on elintärkeä immuunitoiminnassa ja rauta auttaa säätelemään veren hemoglobiinitasoja.

Plus, kuka voi unohtaa jalapeñot? Ne ovat runsaasti A- ja C -vitamiineja ja kaliumia, ja ne on täynnä kapsaisiinia, aktiivista yhdistettä, joka löytyy paprikoista, jotka tutkimukset ovat liittyvät pitkäikäisyyden lisäämiseen. Tutkimukset osoittavat, että kapsaisiini voi auttaa säätelemään aineenvaihduntaa, alhaisempaa kolesterolia ja tukemaan terveellistä mikrobiomia.

Joten kuka tuo sirut? Ja mikä tärkeintä, saammeko kauhoja tai kolmioita?

Kuinka tehdä helppo chickpea -jumalatarkastike:

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.