Tämä 30 minuutin lehtikaalipastasalaatti on valmistettu jäännöksistä (jota todella haluat syödä)

Onko siellä edes kohta ruoanlaittoilla, jos jäämät eivät voi pitää seuraavaa päivää herkullisena lounaana? Vastaus: Kyllä, mutta on paljon helpompaa motivoida itseäsi viettämään aikaa keittiössä, kun tiedät, että ponnistelusi johtaa useampaan kuin yhteen ateriaan.

Auttaa sinua hallitsemaan ruoanlaitto jäämien taiteen, odotat todella syömistä viimeisimmässä jaksossa Keitä kanssamme Vanhempi ruoka- ja terveystoimittaja Jessie Van Amburg haastoi keittokirjan kirjoittajan, ruoan kirjoittajan ja koulutetun leivonnaiskokin Klancy Millerin luodakseen astian, joka toimii kaksinkertaisesti kiinteänä viikkoyönä, joka tekee siitä lounaslaatikon.

Voi, ja haasteen toinen puoli? Aterian on oltava paljon proteiinia, kuitua ja terveellisiä rasvoja, ja niihin sisältyy gluteeniton pasta. Lisäksi sen täytyy tulla yhteen alle 30 minuutissa. Ei paineita tai mitään, oikein?

Saadakseen kaikki nämä kysyt, Miller piiskasi lehtikaalin pastasalaattireseptin Krogerin ainesosien avulla, missä hän on ostanut lapsuutensa jälkeen. "Kasvasin päivittäistavarakauppoja Krogerissa äitini kanssa, kun perheeni asui Atlantassa", hän sanoo. "Olen aina rakastanut Krogeria ja olen onnellinen, että se tarjoaa edelleen valtavan valikoiman todella terveellisiä ruokavaihtoehtoja kaikenlaisille ihmisille, joilla."

Nyt on vielä helpompaa havaita nämä terveelliset ruokavaihtoehdot Optup App -sovelluksella, ravitsemuspiste-sovelluksella, joka sijoittaa ruokaa yhdestä 100-100. Etsit vain ruokaa tai skannaat tuotteen viivakoodia missä tahansa myymälässä, ja sovellus näyttää tuotteen ravitsemuspisteet sekä kaikki pistemäärät korkeammat elintarvikkeet.

Millerin reseptin kohokohdat? Yksinkertainen totuus punainen linssi quinoa fusilli (optup 86), sipulit, lehtikaali, paahdetut yksinkertaiset totuudet pähkinäpuoliskot + kappaleet (optup 82), granaattiomena -siemenet, yksinkertainen totuus jauhetekamerma (Optup 80) ja Tahini Vinaigrette Tippee päälle. Vatsan murhaa vielä?

"Mielestäni on hienoa, että missä tahansa ruoassa on muutama erilainen tekstuuri ja lämpötila", Miller sanoo. "Olen oppinut tämän leivonnaiskoulussa. Haluat aina olla erilaisia ​​värejä, eroja tekstuurit, jotain lämmin, jotain kylmää."Erityisesti siksi, että kun siirryt toiseen lounasaikaan, monipuoliset tekstuurit auttavat jokaista puremaa maistumaan tuoreemmaksi kuin viimeinen (ei märkä salaatteja täällä).

Valmis selvittämään, kuinka Millerin resepti pidettiin haasteen aikana? Sinun on viritettävä videoon löytääksesi ulkopuolelle, mutta mennä eteenpäin ja tyhjentää jääkaapissasi tilaa tehdäksesi tilaa jäännöksille.

Katso yllä oleva video nähdäksesi, kuinka Millerin lehtikaalipastasalaattiresepti tulee yhteen ja napsauta koko resepti itsellesi.

Kroger Health sponsoroi