Yllättävä tapa pitää viinirypäleet rapeina ja tuoreina pidempään, rypäleen asiantuntijoiden mukaan

2. Älä houkuttele pestä rypäleitä heti, kun puristat ne päivittäistavarakaupastasi

Myös koskaan miettinyt, miksi pesemättömät viinirypäleet näyttävät siltä, ​​että heillä olisi salainen tapaaminen jauhoastiasi? Me myös. ”Rypäleillä on luonnollinen jauhemainen-valkoinen pinnoite, nimeltään Bloom, ja sen tarkoituksena on suojata viinirypäleitä kosteuden menetykseltä ja rappeutumiselta. Joten rypäleiden säilyttäminen pesemättömäksi ja kuivaksi antaa kukinnan pitää viinirypäleet tuoreina, rapeina ja mehukkaita pidempään ”, Nakashian selittää. Tl; dr? Haluat välttää viinirypäleiden huuhtelua heti kun tulet kotiin markkinoille, anna heille pesu juuri ennen niiden syömistä.

3. Anna heidän hengittää

Nakashian suosittelee myös rypäleiden säilyttämistä puristettuina tai puristetuina auttaakseen ylläpitämään kuplivaa muotoa tai pahempaa, heidän herkullisen massansa suoraan heistä. Ja välttääkseen funky-maustavia rypäleitä, he sanovat säilyttävän ne sipulista tai purjoista estääkseen ei-toivottua hajujen imeytymistä.

4. Pidä silmällä viinirypäleitä, joilla on kevyitä, tuoreita näköisiä varret ostoksilla

Samaan aikaan maagisten viinirypäleiden viinirypäleiden viljelijä Seiji Morimoto sanoo, että haluat valita parhaan joukon get-go: sta laadun ja tuoreuden varmistamiseksi. Miltä se näyttää tarkalleen? Morimoton mukaan tämä tarkoittaa, että pysyy poissa rypäleistä tummilla, kuivattuilla varreilla-avainindikaattori, että ne eivät kestä niin kauan.

5. Älä pelkää jäädyttää mitään viipyjä (iykyk)

Jos kaikki muu epäonnistuu etkä odota, että sinulla on mahdollisuus syödä kaikki viinirypäleesi ennen kuin ne muuttuvat kipeiksi ja surullisiksi, Morimoto sanoo pop -pakastimeen ja nauttia niistä herkullisen makeaa jäädytettyä herkkua myöhemmin myöhemmin.

Liian monta viinirypälettä, ei tarpeeksi aikaa? Tässä on muutamia tapoja, joilla voit myös keittää heidän kanssaan:

1. Suolakurkku

Yksi parhaimmista tavoista säilyttää tuoretuotteet on peittämällä ne, kuten Sarah Bondin suolakurtuen reseptissä Live Eat Learn. ”Tämä on hauska tapa muuttaa raikkauden huipun rypäleet suolaiseksi mausteeksi! Rakastan heitä Bruschettassa vähän ricotta tai burrata ”, Bond sanoo.

Hanki resepti: suolakurkku

2. Kolme juustoa paahdettua viinirypälepizzaa

No, duh, pizza on ratkaisu melkein kaikkeen, mukaan lukien tämä kolmen juuston paahdettu rypäleen pizzaresepti, kirjoittanut Live Eat Learn. ”On viinirypäleitä, jotka ovat huonon menossa? Paista ne! Paahdetuista viinirypäleistä tulee ultra-makeaa, joka pariksi täydellisesti suolaisen juuston kanssa ”, Bond sanoo. Tämä hedelmä-pizzayhdistelmä ansaitsee Hall Passin, IMO.

Hanki resepti: kolme juustoa paahdettua viinirypälepizzaa

3. Rypälisorbetti

Pidä jäädytettyjä rypäleitä, joita et tiedä mitä tehdä? Yritä muuttaa ne jäätelöksi tällä viiden minuutin rypäleen sorbet-reseptillä, kirjoittanut Live Eat Learn. "Osta liian monta viinirypälettä ja et ole varma mitä tehdä heidän kaikille? Rakastan jäädyttää ne ja sostaa ne sitten maukkaan sorbetiksi. Se maistuu aivan kuten italialainen jää ”, Bond sanoo.

Hanki resepti: 5 minuutin rypälesorbetti

Syksy on tulossa, samoin PSL -kausi. Nämä vegaaniset kurpitsan aamiaismuffinit varmasti asettavat sinut oikeaan tunnelmaan: