Lihapallokaupan Michael Chernow tarjoilee hyvinvointia seuraavaksi

"Sano" helvetti joo!"Jos rakastat kuntoa", huusi ohjaajaa 8:00 a.m. Spin -luokka Monster Cycle -sarjassa Sohossa viime viikolla. "Sano" helvetti joo!'Jos rakastat Seamorea."Toinen kehotus todennäköisesti hämmensi monia ratsastajia (elleivät he olisivat äskettäin istuneet hämmästyttävään kelakauppaan ja oletin vain, että ohjaaja rakasti myös Dogfishia…), mutta eturivi hurrasi innostuneesti, koska he olivat kaikki lähistöllä olevan suositun työntekijöiden työntekijöitä ravintola.

He olivat siellä ryhmäharjoitteluun, jonka järjestivät pomo, ravintoloitsija Michael Chernow, joka tunnetaan New Yorkissa parhaiten hämmästyttävän komea, aito lihapallon perustaja ja nyt kansallisesti televisio-ohjelman isäntä Ruokaporno.

Mutta sen jälkeen kun se on asetettu vuoden 2015 uudenvuoden päätöslauselman "tuoda kestäviä mereneläviä New Yorkiin" ja löytää sitten melkein välittömän menestyksen avaamisen jälkeen Seamoren (tähän tarkoitukseen) heinäkuussa, hän ryhtyy vielä enemmän asemaan itselleen terveellisen elämäntapa -gurun mukaan.

"Halusin luoda tämän kaiken kattavan hyvinvoinnin elämäntapa -tuotemerkin", Chernow sanoo ravintolasta siemaillen Matchaa (luonnollisesti). Hän on nyt myös Lululemonin miesten suurlähettiläs ja käynnistää valtavan uuden projektin, jossa on kolme kumppania (mukaan lukien Sommelier ja MD-in-koulutus Sagan Schultz, toimitusjohtaja): harjoituksen jälkeinen palautusjuoma, nimeltään Wellwell.

Seuraava kookosvesi?

Wellwell on pakko tehdä aaltoja hyödyntääkseen funktionaalisten harjoituksen jälkeisten juomien, kuten Gatorade ja kylmäpuristetun mehu, suosiota, kaikki yhdessä pullossa. Valmistettu puhtaiden keinojen sekoituksella kylmäpuristetusta, orgaanista hapan kirsikkaa, vesimelonia ja sitruunamehua, sen tarkoituksena on auttaa harjoittelijoita ja urheilijoita toipumaan palauttamalla elektrolyyttitasapaino ja hallitsemalla tulehduksia (voimakkaita antioksidantteja)).

Se debytoi myöhemmin tässä kuussa Whole Foodsissa ja NYC: ssä La Colombe -paikoissa ja boutique -kuntopisteissä, kuten Mile High Run Club ja Recoverht Fitness. Ja joukkue on tehnyt hienoa työtä, joka rallii sen ympäri maailmaa Wellwellin ympärillä, luettelossa Top Studiosin suurlähettiläät, T00, kuten Fhitting Roomin Ben Wegman ja Bianca Vesco Brooklyn Bodyburnista ja BFX: stä.

Seamoren hyvinvointimerkki

Tietysti linkillä kuntomaailmaan on jotain tekemistä Chernowin kanssa, joka on erittäin keskittynyt omaan harjoitteluunsa ja sanoo, että kunto "pelasti henkeni pohjimmiltaan" hänen 20 -vuotiaiden karkean laastarin jälkeen, joka sisälsi melko tyypillisen ravintolamaailman juoman ja huumeiden cocktail.

Hän on koulutettu Muay Thaiissa, on iso juoksija ja on kuntosalin nostamisessa melkein joka päivä, ja hän halusi kertoa kuinka hyvä treenaaminen sai hänet tuntemaan henkilöstönsä kanssa. "Minä investoin henkilöstöön tulee ensin", hän sanoo. Monster Cycle Ride oli yksi sarjasta harjoituksia, jotka on nyt järjestetty joka keskiviikko. Toistaiseksi palvelimet, johtajat ja keittiön henkilökunta ovat myös tehneet kuumaa joogaa Y7: llä ja johtavat Sohon kaduilla yhdessä.

"Se on täysin vapaaehtoista, mutta se kasvaa", hän sanoo. "Juoksumme puolet siellä olevista ihmisistä ei ollut koskaan kulkenut enempää kuin mailia ennen. Meillä oli kaveri, joka on keittiössä, hän halusi tulla juoksemaan. Hän oli myöhässä ja näki meidät juoksevan, ei vitsiä, metroa, farkut ja ilmavoimat 1s ... hän teki koko juoksun."Nyt he suunnittelevat paljon muita luokkia ja jopa laatimaan maratonikoulutusohjelman kiinnostuneille työntekijöille.

"Luulen, että vaikutamme muihin teollisuuden muihin ympärillämme, koska ei ole mitään parempaa kuin ympärilläsi olevien ihmisten miehistö, jotka uskovat tuotemerkkiisi ja elävät tuotemerkkiä", hän lisää. "Jos aloitamme meistä sisäisesti, se vain tulee ulos."

Se kaikki kuulostaa niin inspiroivalta, että se alkaa tuntuu liian täydelliseltä-Chernowin täydellisesti veistetyltä, tatuoituneilta lihaksilta, jotka pitävät hänen suloista vauvaaan ja pennustaan ​​Instagramissa, hänen sitoutumisensa ihmisten mieliin muuttamaan kestävää kalaa, hänen intohimonsa kuinka hyvin ja kuinka paljon hän välittää hänen työntekijöidensä hyvinvoinnista.

Tämän raportoinnin aikana saavuin lopulta hetken, jolloin ajattelen: "aha! Ehkä se On kaikki show."Kun Monster Cycle -luokka on valmis, ohjaaja kysyy huoneelta", missä Michael on?!"Ja tajuan, että hän kaipasi joukkueiden matkaa. Mutta siellä on heti sekoittava ääni ja studion ovi heilahtelee: "Olen täällä; rakastan sinua kaverit!"Hän huutaa. Hänen aamunsa oli odottamatta mukana vaimonsa ja vauvansa evakuointi heidän rakennuksestaan ​​maanalaisen tulipalon jälkeen, mutta hän saapui ajoissa korkealle viidelle työntekijälle matkalla. -Lisa Elaine pidettiin

Suuret New Yorkin ravintolat ovat niin terveellisiä. Seuraava: Kuinka luulieme -edelläkävijä Marco Canora keksii terveellisen hienon ruokailun Hearthissä

(Valokuvat: Seamore's, Instagram/Michaelchernow, Instagram/The ThemonsterCycle)