Suurin virhe, jonka teet keittäessäsi quinoa

Saponiinien poistaminen vaatii vain nopean pesun vesijohtovedellä. Huuhtele quinoa hienosuodattimessa (kuten tämä Amazonista) juoksevan veden alla, liikuttaen sitä kädelläsi varmistaaksesi, että se puhdistetaan perusteellisesti. Quinoa on nyt valmis kokkiin!

Kuinka keittää quinoa

1. Huuhtele 3/4 kuppia kuiva quinoa hienon seulan läpi.
2. Aseta se pottiin, jossa on 1½ kupit vettä ja kiehauta.
3. Alempi lämpö, ​​peitä potti ja hauduta quinoa 13-15 minuutin ajan tai kunnes vesi on imeytynyt.
4. Poista quinoa lämmöltä ja anna sen seistä, peitettynä 10 minuutin ajan.
5. Fluff quinoa haarukalla.

Tämä kurkuma kurpitsan quinoa -kaurahiutale tekee täydellisen aamiaisen. Tai piiskaa nämä sieni-beet-quinoa-kasvishampurilaiset.