Kuusi ravintoainetta, joka jokaisen kasvipohjaisen syöjän tulisi priorisoida, parhaan ravitsemusterapeutin mukaan
3. sinkki
Sinkki auttaa lihasten korjaamisessa ja pitää myös immuunijärjestelmän vahvana, mutta jos et saa tarvittavia 11 milligrammaa päivässä, kehosi ei saa tarpeeksi. Kooiienga sanoo, että paistetut pavut, cashewit, kahviherneet, kaurahiutaleet, hampunsiemenet ja kurpitsansiemenet ovat kaikki hyviä kasvipohjaisia ravintoaineiden lähteitä ja helppoja työskennellä aterioina koko päivän ajan.
4. Kalsium
Kalsium ei vain auta raudan imeytymisessä, Kooienga sanoo, että se on tärkeä myös luun terveydelle, lihasten toiminnalle sekä hermo- ja solusignaalille. Tavoitteena on saada 1 300 milligrammaa päivässä. "Muistat todennäköisesti kuulevan, että sinun täytyy juoda maitoa kalsiumia varten, mutta voit silti saada kalsiumia kasvissyöttöruoista", hän sanoo kutsuen Collard Greens, Bok Choy, Tahini, parsakaali ja Kale erityisen hyvinä lähteinä.
5. B12 -vitamiini
"B12 -vitamiini on tärkeä DNA: n tuottamiseksi, ja se on välttämätön punasolujen muodostumiselle ja solujen aineenvaihdunnalle", Kooienga sanoo. "Yhdessä tutkimuksessa havaittiin kuitenkin, että puolet kaikista vegaaneista on B12 -vitamiinia puutteellisia."2: n saavuttamiseksi.4 mikrogrammaa tarvitaan päivittäin, käyttävät linnoitettua pähkinämaitoa, ravitsemushiivaa ja lisäravinteita tarvittaessa, koska se on erittäin vaikeaa tulla kasviperäisissä tuotteissa.
6. D-vitamiini
D -vitamiini auttaa kalsiumin imeytymisessä ja sillä on myös rooli immuuni- ja suolen terveydessä, Koiienga sanoo. "Noin 50 prosentilla väestöstä on D -vitamiinin puute, joten on tärkeää kiinnittää huomiota siihen, kuinka paljon saat", hän lisää. On suositeltavaa saada 20 mikrogrammaa D-vitamiinia päivässä, ja Kooeinga sanoo.
