10 ruokaa, jotka aloin ostaa, kun tulin rekisteröityneeksi ravitsemusterapeutiksi '

Scott Gibson

2. Orgaaninen meijeri

”Ennen kuin tulin RDN: ksi, ostaisin vain jogurttia maun ja rasvaprosentin perusteella. Mutta koulutusprosessissa aloin oppia siitä, kuinka torjunta-aineet varastoidaan rasvassa, ja koska minulla ei ollut vielä ollut lapsia, halusin varmistaa, että vältin torjunta-aineita niin paljon kuin mahdollista. Ostan tavanomaisen meijerin, mutta suurin osa siitä, mitä ostan perheelleni, on USDA Organic."

3. Avokadot

”Kasvoin Länsi -New Yorkissa pikkukaupungissa. Meillä ei ollut hienoa valikoimaa tuoretuotteita, ja luulen, että ensimmäistä kertaa yritin avokadoa oli yliopistossa. En aloittanut sen ostamista säännöllisesti vasta dieettiharjoittelun jälkeen, kun muutin San Franciscoon ja aloitin ensimmäisen työpaikkani ravitsemusterapeuttina integroivalla hyvinvointiklinikalla. Olen vihdoin omaksunut rasvan-hyviä juttuja-ja aloitin sisällyttämällä avokadot viikoittaiseen päivittäistavarakauppaan."

Lainey Younkin, MS, Rd, LDN, Lainey Younkin Nutritionin perustaja:

4. Ristikukkaiset vihannekset

”Söin joitain näistä asioista lapsena, lisäsin ehdottomasti vihannesten, kuten parsakaalin, kukkakaalin, ruusselien, lehtikaalin ja arugulan saannini tultuaan RD: ksi. Olen oppinut, että ristikkäiset vihannekset tuottavat yhdisteitä, kuten glukosinolaatteja ja sulforafaania, jotka voivat vähentää syövän riskiä suojaamalla soluja vaurioilta ja detoximalla kehon haitallisilta yhdisteiltä. Lisäksi ne ovat erinomainen kuitulähde, josta useimmat ihmiset eivät saa tarpeeksi. Kuitu ei vain auta pitämään sinua säännöllisenä, se myös hidastaa ruoansulatusta auttamaan painonpudotusta ja ylläpitoa."

5. Pavut, palkokasvit ja täysjyvät

”Valitettavasti myrkyllinen ruokavaliokulttuuri on saanut monet ihmiset pelkäämään papuja ja jyviä, mutta kun tarkastellaan Välimeren ruokavaliota, joka on ateriajärjestelmä, jota pisin seuraavat, ne sisältävät monia papuja, palkokasveja ja täysjyvätuotteita. Rd: ksi tuleminen sai minut lisäämään lisää papuja. Pavut on täynnä liukoista kuitua, joka muodostaa geelin suolistossa, hidastaa ruuansulatusta ja pitää sinut täynnä. Liukoinen kuitu voi myös auttaa alentamaan LDL ("huono") kolesterolia. Puoli kuppi mustia papuja tuottaa kahdeksan grammaa kuitua ja seitsemän grammaa proteiinia."

Megan Ostler, RD, IFIT: n ravitsemusohjelman johtaja:

6. Chia -siemenet

”Nämä siemenet ovat superravinteita ja hyvä antioksidanttien, kuidun, omega-3-rasvahappojen, vitamiinien ja mineraalien, kuten kalsiumin, magnesiumin, kaliumin ja B-vitamiinien, lähde. Vaikka en yritä saada monia näistä ravintoaineista muista ruokalähteistä, Rd: ksi tuleminen sai minut huomaamaan, että omega-3-rasvahapot ovat minulle hieman kovia, joten se oli tärkein ajolähde näiden lisäämiseksi. Niitä on myös helppo käyttää. Ripottelen vain ruokalusikallista kaurajauhoani, paahtoleipää, salaattia ja niin edelleen. Lapseni kanssa kutsun heitä "sprinkleiksi" ja teen hauskaa lisätä superravinteiden tiheä ruoka aterioihimme."

7. Arugula

”Saatuaani RD: n ja oppia vihannesten ja erityisesti lehtivihannesten tärkeydestä, aloin yrittää sisällyttää niitä enemmän. Löysin rakkauden Arugulaan. Se on pippurista ja herkullista kaikessa! Lisään sen aamiaisvoileipiin, salaateihin, keitoihin, pastoihin, pizzaan ja muuhun. Se on niin monipuolinen vihannes."

Leslie Bonci, MPH, RDN, CSSD, LDN, aktiivisen syömisneuvonta:

8. Kalifornian luumut

”Siitä lähtien, kun olen tulossa rekisteröityneeksi ravitsemusterapeutiksi, haluan ymmärtää" miksi "ennen ostamista; Tämä ajattelutapa on auttanut minua syömään maun puolesta saavuttaen samalla ravitsemukselliset edut, joita tiedän ruumiini tarvitsevan. Tämän kanssa yksi ensimmäisistä ruokavaliooni lisäsin ruokia oli Kalifornian luumut, koska ne ovat luun ja suolen suojaavia. Ne sisältävät polyfenoleja, kuitua ja mikrotravinteita, pakattu tehokas ja ennaltaehkäisevä ravitsemus ja terveyspiste. Puristetuissa luumujen käyttäminen leipomotuotteissa on myös hieno tapa vähentää lisättyä sokeria ja rasvaa."

9. Sienet

”Sienet on täynnä kaliumia, D-vitamiinia, ergotioneiinia, beeta-glukaania ja kuitua, mikä tekee niistä hienoja kylläisyyden, suolen terveyden ja immuunijärjestelmän terveyteen. Tykkään sekoittaa ne lihaan maun, ravinteiden lisäämiseksi ja auttamaan vähentämään tyydyttynyttä rasvaa. Tykkään myös tehdä sieni -s'moreja käyttämällä Portobellosia, silputtua Asiago, pestoa ja tomaattibruschetta -täyttöä."

10. Cannellini -pavut

”Kannellini -papujen kaltaiset palkokasvit sisältävät proteiinia, kuitua, kaliumia ja B -vitamiineja. Ne ovat hyviä suoliston terveydelle, sydämen terveydelle, kylläisyydelle ja verensokerin hoidolle. Ne ovat myös edullisia proteiinivaihtoehtoja. Tykkään käyttää niitä keittoissa, erityisesti kermapohjaisia keittoja. Puristetut pavut voivat lisätä kermaisen suuhun astiaan samalla kun myös ravintoaineiden tiheyttä lisäävät. Ne voidaan myös sekoittaa pastakastikkeeseen."

5 ruokaa ravitsemusterapeutia välttää

1. Puhdistettu sokeri

Rekisteröityjen ravitsemusterapeutin mukaan Tracy Lockwood Beckerman, Rd, korkean sokeriruokavaliot voivat muuttaa suolistobakteereja. Jaksossa Sinä verrattuna ruokaan, Beckerman kertoi, että puhdistettu sokeri stimuloi haitallisten bakteerien, jotka tunnetaan nimellä Candida.

2. Liha

Lihateollisuuden haitallisten vaikutusten lisäksi Beckerman kehottaa asiakkaitaan myös vähentämään lihan kulutusta aina kun mahdollista. "Koska bakteerit muuttuvat nopeasti suolistossa-mikä voi olla joko hyvä tai huono asia-lihan raskas ruokavalio voi johtaa negatiivisiin muutoksiin bakteereissa vain kahdessa päivässä", Beckerman sanoo.

3. Prosessoitu ruoka

Beckerman selittää, että täällä ja siellä on tietysti mitään vikaa huijausruokassa, kuten hyvin käsiteltyjä ruokia, kuten pitkää säilyvyysaikaa, tai pidempi kuin CVS-nauhoitusluettelo ainesosista, älä tee RD--älä tee RD- hyväksytty leikkaus. Hänen mukaansa tutkimus on yhdistänyt nämä elintarvikkeet vähemmän monimuotoiseen mikrobiomiin, joka estää hyödyllisten suolistobakteerien kasvua.

4. Alkoholi

Tämän rekisteröidyn ravitsemusterapeutin mukaan boozeton on tapa edetä. "Raskaan juomisen kyky edistää suoliston tulehduksia ja vaikuttaa negatiivisesti suolistoon. Lisäksi raskas alkoholin saanti ja stimuloi suolistoa ", Beckerman selittää. Tämä voi johtaa suoliston epämukavuuteen ja paljon enemmän aikaa käytettynä silmukkaan.

5. Ylijalostetut vegaanituotteet

Vaikka sinut voidaan vetää buzzy-uusiin vegaanituotteisiin, rekisteröidyt ravitsemusterapeutit sanovat olevan tietoinen ylikahmoisista ruokia, joissa on pesula-luettelo ainesosista. Joten muista lukea huolellisesti näiden näennäisesti terveellisten vegaaniruokien pakkauksen tarrat varmistaaksesi, että kaikki ainesosat ovat A-OKAY: tä, äläkä sisällä tyydyttynyttä rasvaa, natriumia tai lisättyjä sokereita liiallista määrää.