10 parasta ruoanlaiton hakkeria, jotka opimme viime vuonna, jotta karanteenin keittäminen on helpompaa

4. Kukkakaali -riisin paistaminen tekee siitä niin paljon parempi

Jokainen, joka on tehnyt kukkakaali -riisiä ennen, tietää, että se voi saada vähän ... Sen lisäksi, että puristat niin paljon kosteutta kuin pystyt pyyhkeellä tai juustolevyllä, redditor jaettu voit myös peittää sen kevyesti oliiviöljyssä ja levittää sen leivinlokeroon. Kun se on paistanut sitä 10-15 minuuttia, se tulee täysin pehmeäksi ja mikä tärkeintä, ei ollenkaan märkä.

Kokeile tätä menetelmää, jotta saat toisen hauskan tavan valmistaa kukkakaali -riisiä:

5. Voit sisällyttää porkkanan yläosat kotitekoiseen pestoon

On niin monia erilaisia ​​tapoja, joilla voit käyttää ruokajätettäsi herkullisten aterioiden luomiseen. Ruokapelin käytön lisäksi aromisen kasvisliemen luomiseen voit myös tallentaa porkkana -topit pastakastikkeellesi. "Yksi suosittu käyttö porkkanan yläosissa on niiden sisällyttäminen kotitekoiseen pestoon", Pulp Pantry -yrityksen perustaja ja toimitusjohtaja Kaitlin Mogentale, joka on aiemmin kerrottu hyvin+hyvä. "Avain on flanching heitä ensin keittää heitä muutaman minuutin ajan ja jäähdytä ne jääveteen pehmentämään niitä ensin hieman. Yhdistettynä oliiviöljyn, valkosipulin, männynpähkinöiden ja muiden pesto -ainesosien kanssa, päätät herkullisella aterialla.

6. Kun leikkaat kukkakaalia, aloita pohjasta

Aina tuntuu siltä, ​​että kukkakaalin leikkaaminen vie ikuisesti ja liittyy usein sormesi riskin varmistamiseen? Siellä on helpompi (ja turvallisempi) tapa tehdä se. "Joka kerta kun leikkaat suuria vihanneksia, avain on varmistaa, että ne ovat vakaita eivätkä liikkuisi leikkuulaudallasi", Patel jakoi toisessa edellisessä jaksossa Keitä kanssamme. "Leikkaa varsi niin, että kukkakaali voi istua tasaisesti."Sitten kun se on litteä ja helppo työskennellä, laita veitsi jonkin pohjan aukkojen läpi, kierrä sitten kukkakaali hitaasti, kunnes varsi on löysä.

Joko katkaise loput varresta tai repi se pois kädelläsi. Sitten alhaalta, josta voit helposti nähdä floret, katkaise kuitenkin monet, jotka sinun on luotava "kukkakaalipuut."Kun sinulla on nuo puut, voit sitten hajottaa ne pienempiin paloiksi kädelläsi, joita voidaan käyttää kuitenkin sinä, kiitos.

7. Avokadot ovat salaisuus superkeräiselle kuuma suklaalle

Kaikista eri tavoista käyttää avokadoja tämä saattaa olla mielenkiintoisin. Terveellinen elävä asiantuntija Liz Moody kertoi salaisuudesta tehdä meijeritöntä kuumaa suklaata super-creamy. "Tämä resepti ei edes tarvitse pähkinämaitoa!-Mutta se tekee paksimman, herkullisimman kuuman suklaan, joka sinulla on koskaan ollut ", hän kertoi hyvin+hyväksi. Saadaksesi sen täydellisen tekstuurin, sekoitat avokadon raa'alla kaakaojauheella, vaahterasiirappilla, kiehuvalla vedellä, mantelivoilla ja muutamalla muulla ainesosalla. Se, mitä sinulla on, on terveellinen juoma, jonka haluat siemailla koko kauden.

8. Oman kauramaidon valmistus vaatii vain kaksi yksinkertaista ainesosaa

Ruokakaupasta ei tarvitse ostaa hienoja kauramaitoja, kun kotona on pussi rullattuja kauria. Superpuhdas versio, liota kaura vain tunniksi, valuta ne sitten ennen kuin lisäät ne tehosekoittimeen vedellä. Sekoituksen jälkeen kaura-maito on sileä ja värjätty, sinulla on tuore pullo, joka istuu jääkaapissasi kaikkiin alt-maitotarpeisiin.

9. Keitä aina linssisi kasvissarjassa, ei vettä

Jos yrität vielä päästä linssijunaan, on hakkerointi, joka saa sinut rakastumaan näihin palkokasveihin heti. Patelin mukaan (selvästi hän opetti meille paljon viime vuonna), valmistele heitä aina kasviskunnassa-ei vettä. "Mielestäni linsseille antaa vähän ylimääräistä makua, käytä vihannesvarastoja. Hanki varastosi ruukkuun ja tuo se kiehuvaksi ", hän sanoo. Noin 25 minuuttia myöhemmin sinulla on täydellinen konsistenssi. Sitten voit käyttää niitä hienonnettuihin salaatteihisi proteiinipalkitettuun lounaalle.

10. On yksinkertainen tapa keittää jäädytettyjä vihanneksia täydellisesti joka kerta

Jäädytetyt vihannekset tulevat yleensä märkä. Se on tosiasia. Mutta on olemassa menetelmä, joka ei koskaan tee siitä, että he maistuvat yhtä upealta kuin raikkaat: paistaminen. Ammattimaisen kokin ja sertifioidun ravitsemusterapeutin Serena Poonin, CN: n mukaan sinun ei tarvitse edes sulattaa niitä etukäteen. "Aseta ne vain leivinlevylle, tiputa öljyllä-mieluummin avokadoöljyä ja Himalajan merisuolaa ja paista noin 15-30 minuuttia, kunnes rapea ja ruskea", hän kertoi hyvin+hyväksi marraskuussa. "Rakastan myös valkosipulin ja tuoreiden yrttien lisäämistä ylimääräistä makua varten."

Käytä jäädytettyjä vihanneksia tässä Herby Sheet Pan -reseptissä:

Liity Well+Good's Cookille meille Facebook -ryhmää saadaksesi lisää terveellisiä reseptejä ja ruoanlaittoideoita yhteisöltämme.