Jääkaappi ulkonäkö kirja Sarah Matheny

Asianajaja Sarah Matheny kääntyi kasvissyöjäruokabloggeriin, käskee uskollista seuraavaa työskentelyä äideistä, jotka kasvattavat kasvissyöttölapsia blogissaan, Peas ja kiitos, ja hän debytoi juuri ensimmäisen samannimisen keittokirjansa.

Mathenyn kasvissyöjä- ja vegaanireseptit on tarkoitus olla nopeita, helppoja ja ravitsevia, ja niiden tarkoituksena on tyydyttää aikuisten ja lasten makuhermot (hänen ovat Lulu, 3 ja Gigi, 6). Onneksi ne ovat myös täydellisiä terveellisille newyorkilaisille, joilla ei ole aikaa valmistaa hienoja 24-vaiheisia aterioita.

Kyykimme hänen jääkaapin sisälle saadaksemme selville, mitä hän pitää käsillä.

Kuinka kauan olet ollut kasvissyöjä? Noin kolme vuotta ja vegaani noin kaksi ja puoli.

Ovatko lapsesi myös vegaania? He ovat 100 prosenttia kasvissyöjästä. He syövät orgaanista juustoa tai jäätelöä. Jos he käyvät syntymäpäiväjuhlissa, heillä on kakku, onko se vegaani vai ei.

Tiedän, että Lulu on edelleen liian nuori, mutta ymmärtääkö Gigi syövänsä eri tavalla kuin muut lapset? Tuleeko hän kotiin koulun kerjäämistä kana -nuggeihin? Itse asiassa hän ei. Olen todella herkkä sille. En halua hänen erottavan. Kysyn häneltä siitä, että jos hän halusi jotain, voisin luoda sen uudelleen. Mutta hän on hauska, hän sanoo ei. Lapseni ovat molemmat niin varmoja ja turvallisia. Lapset kysyvät häneltä siitä, ja hän sanoo: "Tämä on tofu, rakastan sitä."En tiedä kauan, joka kestää, mutta aion ajaa sen ulos niin kauan kuin pystyn.

Mikä on limonadi- ja soijamaiton vieressä olevassa hyllyllä? Se on mantelimaito. Kierrän sitä orgaanisella soijamaitolla, koska kaikki nämä raportit ovat soijasta. Vaihdan vain paljon, joten perheeni ei saa kaikkea soijamaitoa.

Se on paljon omenoita ja porkkanoita. Ovatko ne niittejä kaikille? Kyllä, lapseni rakastavat välipaloja, ja minäkin. Meillä on suunnitellut välipaloja, mutta kun ne ovat nälkäisiä, annan heidän vain päästä tuotteisiin. Vauvan porkkanat ovat mukavia, koska minun ei tarvitse leikata tai kuori niitä, he voivat vain tarttua niihin aina kun he haluavat.

Mitä jääkaapissasi käytät eniten ruoanlaitossa? No, et näe tätä, mutta meillä on nämä valtavat irtotavarapurkit tiskillä IKEA: sta. Ne ovat aina täynnä asioita.

Minulla on aina viheriöt myös käsin-spinchissä, lehtikaalissa, rooma-juuri, jotta voin heittää yhteen nopeita salaatteja. Ja Chick Peas!

Elämäsi on tietysti kaikki ruoanlaitossa nykyään. Kokkitko kirjaimellisesti kolme ateriaa päivässä joka päivä perheelle? Koota jatkuvasti, mutta se on sellainen luomien reseptien kauneus. Niiden on oltava nopeita, tehdyt asiat, jotka ovat jo ruokakomeroissani, ja kaikkien perheeni on pitävä heistä. Ne eivät aina ole yksityiskohtaisia, mutta yritän saada yhden erityisen aterian päivässä, jolloin saamme istua yhdessä, ja se on jotain todella hienoa, jonka olen luonut. -Lisa Elaine pidettiin