Proteiinien kulutus Amerikassa myötävaikuttaa valtavasti ilmastonmuutokseen, kuinka voit vähentää vaikutustasi

Eläinproteiinin kulutuksen ja ilmastonmuutoksen välinen yhteys

Näiden räikeiden kysymysten lisäksi karjanviljelyteollisuus kokonaisuutena myötävaikuttaa ilmastonmuutokseen vakavasti. Karjantuotanto antaa vähintään 14.5 prosenttia kaikista kasvihuonekaasupäästöistä maailmanlaajuisesti. Nämä liittyvät karjansyötön ja muiden panosten, kuten antibioottien, metsäkadon, tuotantoon, keskittyneiden ruokintatoimintojen toimintaan (i i (I.e. ruokailut), ja metaanipäästöt itse lehmistä (I.e. lehmän burps). Nämä vaikutukset ovat merkittävimpiä märehtijöiden eläimille, kuten naudanliha ja lammas, ja niitä seuraa tiiviisti meijerituotteet, sianliha, siipikarja ja munantuotanto.

Kuinka vähentää syömisproteiinin ympäristövaikutuksia

Tasapainottamalla saanti kehon tarpeiden määrällä proteiinia, voit tehdä merkityksellisen ympäristövaikutuksen sekä paikallisesti että maailmanlaajuisesti. UC Davis havaitsi, että jos amerikkalaiset sitoutuvat pelkästään tähän muutokseen, typpi vapautuu U: ksi.S. Vesijärjestelmät vähenee vähintään 12 prosentilla. Tässä on joitain helppoja vinkkejä aloittamiseen.

1. Tunne proteiinisi tarpeet

Yksi ensimmäisistä vaiheista ruokavalion ympäristövaikutusten vähentämisessä, etenkin proteiinin näkökulmasta, on saada käsitys siitä, kuinka paljon proteiinia kehosi tarvitsee. Jotta saat täysin yksilöllisen numeron täältä, sinun on neuvoteltava rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa. Mutta on joitain laskentamenetelmiä, jotka saavat sinut pallokentälle.

Yksi näistä on grammaa proteiinia kohti kehon painon laskentaa kiloa. Useimmat ihmiset tarvitsevat jonnekin välillä 0.8 grammaa ja 1.2 grammaa proteiinia kilogrammaa ruumiinpainoa päivässä, aktiivisuudesta riippuen. Keskimääräisen ihmisen tulisi ampua noin 0.8 grammaa. Laske tarpeitasi tämän menetelmän perusteella muuttamalla painosi vain kilogrammoiksi ja kerro 0: lla.8. Saatat olla yllättynyt siitä, kuinka "vähän" tämä numero voi tuntua sinulle, mutta se on sellainen asia.

2. Valitse kasviproteiinilähteet

Eläinproteiinilähteiden syöminen alhaisemmilla hiilijalanjälkillä, kuten yllä on esitetty. Vain osa tässä olevista vaihtoehdoista sisältäisivät pähkinöitä, siemeniä, papuja, palkokasveja, linssejä, tempeh ja tofu. Ne eivät ole vain alhaisemmat kolesterolissa ja tyydyttyneissä rasvoissa kuin eläinproteiinit, vaan ne tarjoavat joitain päivittäisiä kuitutarpeitasi, mikä tekee niistä terveellisemmän valinnan.

Siellä on myös kokonaisia ​​markkinoita vaihtoehtoisille lihatuotteille, myllykihastonhampurilaisestasi aina tuotemerkkeihin, kuten Beyond ja Meati. Näiden vaihtoehtojen suhteen jotkut ovat ehdottomasti terveellisempiä kuin toiset. Yritä valita vaihtoehtoja, joissa tunnistat vähemmän ainesosia.

3. Harkitse paikallisia, regeneratiivisia tai ruohoa syöviä aimalproteiineja

Jos etsit kestävämpiä eläinpohjaisia ​​proteiineja, yritä etsiä regeneratiivisia, paikallisia tai ruohoa syöviä vaihtoehtoja. Regeneratiivinen maatalous, etenkin kun kyse on karjan nostamisesta, käsittää prosessin, jota kutsutaan kiertolaidokseksi. Tämä tarkoittaa, että eläimiä siirretään jatkuvasti laitumelta toiselle, estäen ketään aluetta ylikuormitusta. Tämä auttaa palauttamaan ja ylläpitämään maaperän optimaalista terveyttä jatkuvan kasvien kasvun ja typen terveellisen palauttamisen kautta eläinjätteistä.

Nämä olosuhteet tosiasiallisesti erottavat hiilen ilmakehästä maaperään terveiden kasvien ja juurien kasvun kautta vähentäen samalla kemiallisten lannoitteiden ja jalostettujen eläinrehujen tarvetta, ellei eliminoita. Se auttaa myös vähentämään vesiväylien saastuttavien eläinten typen valumista, kuten usein syöttöoperaatioissa. Lisäksi se auttaa tasapainottamaan ekosysteemejä ja suojaa elintärkeitä hyönteisiä, kuten pölyttäjät. Usein, kun tuote sanoo ruohon syöttämää, tämä tarkoittaa sitä.

Paikallisella rintamalla, vaikka kaikki paikalliset lihantuottajat eivät toimi tällä tavalla, he yleensä harjoittavat käytäntöjä, jotka ovat ympäristöystävällisempiä kuin mitä löydät ruokakaupasta. Lisäksi kuljetukseen liittyy vähemmän päästöjä. Mutta todellinen hyöty paikallisille tuottajille on, että voit kysyä heiltä kysymyksiä heidän tuotantokäytännöistään.

On huomattava, että jotkut tutkimukset ovat havainneet, että ruohoa syötetty naudanliha vapauttaa teknisesti enemmän päästöjä puntaa kohti verrattuna viljaistutuihin tai rehujen kerättyihin eläimiin, koska lehmän elinaika on pidempi painon prosessointitaidon saavuttamiseksi ja siten se tuottaa enemmän metaania elinaikanaan. Myös täysin ruohoa syövät eläimet vaativat enemmän viljelysmaata kuin viljavalmistetut. Silti kestävän kehityksen yhteisön yleinen yksimielisyys on, että regeneratiivisen viljelyn hyödyt ja hiilen sekvestointipotentiaali ovat huomattavasti suuremmat kuin nämä tilastot. Lisäksi, jos amerikkalaiset söivät lihaa maltillisemmalla tavalla, maassamme tuotettujen suurten lihan määrien tarvetta olisi vähemmän syöttöloiden ja keskittyneiden karjanoperaatioiden avulla.

4. Omaksua tasapainoinen syöminen

Jos proteiinitarpeesi määrittäminen vaikuttaa liian monimutkaiselta, on olemassa muita tapoja tasapainottaa proteiinin saantia tarvitsematta vetää laskin. Tasapainoinen syöminen on yksi tapa tehdä tämä. Se edellyttää, että korkeintaan aterioissa ja välipaloja sisällytät proteiinin lähde, monimutkainen hiilihydraatti, terveelliset rasvat ja hedelmät tai vihannekset. Syömällä tavalla, joka sisältää kaikki ruokaryhmät, varmistat, että et syö liikaa yhtäkään ruokaryhmästä samalla kun saat tasapainoisen joukon sekä makrot että mikroravinteet. On hienoja visualisointeja siitä, kuinka tämän pitäisi näyttää. Yksi suosittelen on Harvardin terveellisen ruokailulevy, joka kuvaa tasapainoista aterialevyä, joka koostuu ¼ proteiinilähde, ¼ kokojyvät, ½ tuottaa (hedelmät ja vihannekset) ja terveellisen rasvan puoli.

5. Osta kestäviä mereneläviä

Vaikka meren antimet ovat sekä herkullisia että ravitsevia, se voi olla kestävimpiä proteiinivalintoja. Lähes 90 prosenttia globaaleista kalakannoista on käytetty liian liian. Mutta on olemassa tapoja tehdä kestävämpiä valintoja, sinun on vain kysyttävä kalakauppasi kovia kysymyksiä.

Saalumenetelmä, etenkin suuremmille kaloille, on tärkeä, koska monet kalastukset käyttävät suuria seinäverkkoja, jotka saavat paljon enemmän kalalajeja kuin ne. Bycatchilla, kun se on pyydetty suuriin asteikkoihin, on valtava vaikutus alueen meriekosysteemiin. Etsi sitten keskustelussa kalahäiriöidesi kanssa tai elia elintarvikepakkauksia, etsi termejä, kuten napa, villitysvapaa, koulun kiinni, ilmainen koulu ja napa-ja-linja-omistus, mikä osoittaa, että tuote oli kiinni tavalla, joka vaikutti minimaalisesti ympäröivään ympäröivään meren elämää.

Kokeile myös mereneläviä, jotka ovat alhaisemmat ruokaketjussa. Vaikka he toisinaan saavat huonon räppän, sardiinien, sardellien, simpukkaiden, simpukoiden ja osterien, ovat kaikki todella herkullisia valintoja, joilla on vähemmän ympäristövaikutuksia, koska niiden nopeat kasvujaksot antavat heille mahdollisuuden asentaa nopeammin uudelleen. Aiheesta on paljon enemmän sanottavaa, joten tutustu meren antimien katseluun.org saadaksesi lisätietoja.

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.