Yksi jicama sisältää enemmän kuin koko päivittäinen suositeltu saannisi kuitu-herse on 3 herkullista tapaa syödä enemmän

Seuraavaksi se on myös erinomainen C-vitamiinin lähde tai tarkemmin sanottu Elintarvikekemia. "Itse asiassa kuppi jicamaa voi auttaa sinua tapaamaan yli 40 prosenttia C-vitamiinin suositellusta ruokavalion saannista", Vaca-Flores lisää. Mutta se ei ole kaikki. ”Kuten useimmissa juurikasvihannesissa, Jicama toimittaa myös pieniä määriä monia vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien B6 -vitamiinit, kalsium, folaatti, rauta, kalium, mangaani ja sinkki."

Sekä kuviollisesti että kirjaimellisesti syön tämän kaiken ylös ja se on jo ennen sukellusta siihen, kuinka nämä ravintoaineet kaikki hyötyvät terveydestäsi. Tässä on katsaus joihinkin suurimmista hyvinvointivoitoista, joita voit odottaa lisäämällä Jicama ruokavalioon:

1. Jicama on suolistoystävällinen

Jicama sisältää inuliinia, erityistä prebioottisia kuituja. "Prebiootit, kuten inuliini. Tasapainoinen suolisto on onnellinen suolisto, joka edistää ruoansulatuksen, ihon terveyden ja muuta etujen kaskadia.

2. Se tarjoaa kaivattua kuitua ruuansulatusterveyteen ja sen ulkopuolelle

Fiber on lahja, joka jatkaa ja melkein kaikki voimme käyttää sitä enemmän. American Nutrition Society -tutkimuksen vuoden 2021 tutkimuksen mukaan vain seitsemän prosenttia aikuisista u: ssa.S. Tapaa kuitusuositukset (jotka ovat tällä hetkellä 31–34 grammaa päivässä miehille ja 22–28 grammaa päivässä naisille nykyisten amerikkalaisten ruokavalion suuntaviivojen mukaisesti). USDA: n ravinnetietokannan mukaan yksi keskipitkä jicama sisältää mahtavia 32 grammaa kuitua, Mikä tarkoittaa, että ylität päivittäisen saannin vain yhdellä näistä mukuloista. ”Jicaman korkea kuitupitoisuus voi auttaa edistämään säännöllisyyttä ja normaalia toimintaa. Lisäksi riittävän kuidun syöminen voi auttaa verensokerin hoidossa muun muassa ”, Vaca-Flores sanoo.

3. Jicama tukee immuunitoimintoa

Jälleen Jicama on runsaasti C-vitamiinia, eli tuntemamme antioksidantti ja rakastamme sen immuniteettia lisääviä voimia. "C-vitamiini auttaa tukemaan sekä synnynnäisiä että adaptiivisia immuunijärjestelmiä muodostavien solujen terveellistä toimintaa", Vaca-Flores sanoo. Joten seuraavan kerran, kun sinusta tuntuu, että voisit käyttää immuunijärjestelmää, harkitse asioiden vaihtamista tavanomaisesta OJ: stä ja lisäämällä Jicama ostoskoriin sen sijaan.

3 jicama -reseptiä kuidun ja mikroravinteiden saannin lisäämiseksi

Toki, voit viipaloida ja noppaa jicamasi ja nauttia siitä yksinään tai yksinkertaisesti sub jicama -kääreitä (Trader Joe's tai muualle) Tortillasille Taco Nightissä. Mutta jos haluat tulla hieman luovammaksi, hanki innostus näillä maukkailla jicama -resepteillä.

1. Leivotut jicama -perunat

Jos rakastat ranskalaisia ​​perunoita ja olet avoin ravinne tiheälle vaihtoehdolle, Jicama Fries ovat tapa mennä. Hänen reseptinsä paistettujen Jicama -perunoiden Michelle Blackwood, RN, Blogger ja Resept -kehittäjä terveellisempien vaiheiden takana, mainitsee, että vaikka ulkoisen rapeauden ei pitäisi olla ongelma, avain niistä pehmeitä sisäpuolella on keittää ne ennen leipomista. Ja vaikka on parasta syödä ne vasta valmistetuiksi, voit muokata reseptiä haluamallesi-haluatko lisätä Cayennen ylimääräistä lämpöä varten, käyttää voita oliiviöljyn sijasta tai mieluummin ilmapaista niitä.

Hanki resepti: Leivotut jicama -perunat

2. Jicama ja Citrus -salaatti (XEC)

Hänen Jicama- ja Citrus -salaatti (XEC) -reseptissä Meksikon Mely Martinez keittiössäni kertoo, että tämä klassinen Yucatan -sivuruoka on erityisen suosittu kuolleiden päivänä. Vaikka perinteiset reseptit vaativat katkeraa/Seville-oranssia, jota voi olla vaikeampaa löytää osavaltiota, hän jakaa, että sekoitus appelsiinia ja greippiä sekä ripaus limemehua riittää tämän terveellisen ja virkistävän salaatin makuprofiilien rakentamiseen.

Hanki resepti: Jicama ja Citrus -salaatti (XEC)

3. Musta papu tacot spiraalisoidun jicaman ja avokado -mashin kanssa

Tuntuu siltä, ​​että ruokavalintasi ovat * spiraali * hallitsematta? Ota vihjeitä keittokirjan kirjoittajalta Ali Maffucci Inspiralisozed Who You arvasit, että se käyttää spiraalisaattoria tehdä spagettimaisia ​​jicama-viipaleita kasvipohjaisessa reseptissä Black Bean Tacos -sovelluksen päällä, jonka päällä on Jicama Salsa ja Avocado Mash. Hän lisää, että voit korvata salaattikäärien tortillan tilalle ... mutta jos haluat kaksinkertaistaa Jicaman terveyshyötyjä, saatat myös mennä villiin käyttämällä Jicama -kääreitä sen sijaan.

Hanki resepti: Musta Bean Tacos spiraalisoidun jicaman ja avokado -mashin kanssa

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.