Omega-6-rasvahapot ovat olennaisia ​​sydämen terveydelle, mutta siellä on saalis

"Omega-6-rasvahapot eroavat omega-3: sta, koska niitä pidetään tyypillisesti tulehduksellisina, kun niiden saannin suhde ylittää omega-3-rasvahappojen saannin", Feller selittää. Ja monille amerikkalaisille se tapahtuu. Tutkimukset osoittavat, että ihmiset kehittyivät ruokavaliossa, joka sisälsi omega-6-rasvan suhteet 1: 1 omega-3-rasvahapoihin; Nyt länsimainen ruokavalio on enemmän kuin 15: 1 tai korkeampi. Yksi syy tähän on se, että monityydyttymättömät rasvat, kuten maissia, soija-, seesamia ja saflor -öljyjä, käytetään usein ruokien paistamiseen ja niitä käytetään jalostetuissa elintarvikkeissa, jotka vaativat rasvaa, sanoo Kelle.

Liian monien omega-6: ien kuluttaminen voi olla ongelma, koska niiden tiedetään muuttavan linolihappoa arakidonihapoksi, tulehduksen edeltäjä molekyyliksi, Feller sanoo. Hän toteaa kuitenkin, että on tärkeää muistaa, että tulehdukset ovat välttämättömiä selviytymiseen eikä aina ole huono. "Tarvitsemme [akuuttia] tulehdusta pieninä määrinä, kun se parantaa kehomme vaurioista", Feller sanoo. ”Krooninen tulehdus voi kuitenkin olla muiden kroonisten sairauksien, kuten sydän- ja verisuoni- tai aineenvaihduntataudin, alku."

Jotkut viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että korkeampien määrien omega-6-rasvojen syöminen ei vaikuttanut lisääntyneeseen haitallisiin tulehduksiin kehossa. Mutta on ristiriitaisia ​​tutkimuksia omega-6-terveyshyötyjen ja riskien saannista, joten tarvitaan lisää tutkimusta, Feller sanoo.

Mikä on omega-6-rasvahappojen suositeltu saanti?

Kansallisen akatemian mukaan omega-6-rasvahappojen suositeltu saannin aikuisille on 17 grammaa päivässä miehillä ja 12 grammaa päivässä naisilla. Viitteenä kolmen ja puolen unssin saksanpähkinöitä sisältää noin 12 grammaa omega-6: ta, sanoo Feller.

Omega-6-rasvahappoja löytyy kasvipohjaisista öljyistä, kuten korkealaatuista auringonkukka-, safloria ja soijaöljyä, samoin kuin saksanpähkinöitä, kurpitsan siemeniä ja tofu, Feller sanoo. Saatat ajatella: Odota, eikö soijaöljy ole huono sinulle? ”Kukaan ruoka ei sinänsä ole meille välttämättä” huono ”tai” hyvä ”; Tärkeys on [kulutuksen] palvelun koossa ja taajuudessa ”, Feller sanoo.

Sen sijaan, että rajoittaisi kokonaan tai yksinomaan öljyjä, joilla on paljon omega-6: t, Feller suosittelee öljyjen monipuolistamista ja vuorotellen vaihtoehtojen, kuten soijaöljyn, safloriöljyn, avokadoöljyn ja oliiviöljyn välillä.

Omega-6: n lopputulos

Feller sanoo, että kuluttajien tulisi olla vähemmän keskittyneet vähentämään omega-6: n saanninsa ja keskittymään enemmän omega-3: n saannin lisäämiseen. "Kaikki omega-6: t sisältävät ruokalähteet sisältävät myös omega-3: t ja päinvastoin", hän lisää.

Koska suurin osa öljyistä on sekoitus omega-6- ja omega-3-rasvahappoja, avain on keskittyä kasvipohjaisten lähteiden öljyihin ja muuttaa niitä, jotta voit hyötyä, Feller sanoo. ”Kuten minkä tahansa öljyn kanssa, myös maltillisuus on avain. Vain siksi, että jokin on hyvää, ei aina tarkoita enemmän, on parempi."

Asia? Yritä syödä enemmän omega-3: ita sen sijaan, että hajutat omega-6: n kulutuksen seuraamista, jotta voisit parantaa suhdettasi-suuri syy saada lohi illalliselle tänään.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.