New Yorkin terveellisimmät hampurilaiset

10 dollaria hampurilaiselle, limonadille ja Katchkie -kuorma -autolla

9 dollaria, Mae Mae Café, 68 Vandam st., osoitteessa Hudson St., West Soho, www.Suuret suorituskyvyn.com

Sponsoroitu

Työskentele kaikki nämä hampurilaiskalorit Chelsea Piersin urheilukeskuksessa, New Yorkin laajin ja jännittävä kuntolaitos. Liity nyt.

Juurvihanneshampurilainen

Olin väliaikaisesti järkyttynyt, kun Veggie 5 -lautasen hampurilainen ilmestyi lautaselleni-Punaisen sävy muistutti raakaa lihaa. Osoittautuu.

Terveellinen annos salaattia, tomaattia ja kasa makeita suolakurkkua istuvat pattyn ja moni -Bunin välillä. VAROITUS: Pidä kourallinen lautasliinoja valmiina sotkuiseen erikoiskastikkeeseen (kirkastettu venäläinen sidos?-A. Olen myös melko varma, että sen ensisijainen ainesosa on rasvaa.

11 dollaria.95, 5 lautaslen hampurilainen. Paikat Helvetin keittiössä, Upper West Side ja Astoria, www.5Napkinburger.com

Raaka ruokahampurilainen

Big Matt, Rawvolutionin vegaanirivi hampurilaisella, tulee ennustettavissa oleva ruohoinen jälkimaku, joka seuraa monia raa'ita ruokia. Mutta suolakurkku, siemenjuusto ja sinappi, jotka ovat sen pähkinä-sienihiihdispilun yläosassa, antavat sille suolaisen tyylin ja maun, joka kestää raa'an elintarvikkeiden universumin ulkopuolella.

Vaikka se oli pienin näytteitämme, se oli todella täyttyvä ja tyydyttävä.

11 dollaria.50, Rawvolution, 504 E. 12. st., btwn aves. A ja B, East Village, www.euphorialOvesRawvolution.com

Yläkokin grillattu tofu

Naudanlihan ja muna Bibimbap-hampurilainen Angelo Sosan aasialaisessa infusoidussa hampurilaisyhteisessä, Social Eatzissa, saa kaiken huomion. Mutta kokki Starin grillattu tofu -hampurilainen ansaitsee terveellisemmän valokeilan.

Antelias neliö ei-muuntogeenistä tofua marinoidaan soijakastikkeessa ja sen päällä on marinoitu pippurinen Daikon-retiisi, mikä antaa sille mausteisen potkun. Älä vain tilaa sitä päivämäärällä-se tippuu kaikkialle, kun syöt.

8 dollaria, Social Eatz, 232 E. 53. St., btwn toinen ja kolmas aves., Midtown East, www.Socleaedz.com

Faux-baconin ystäville

Jos McDonald's sai erittäin terveellisen päivityksen, se olisi hyvä terveyshampurilaiset. Musta papupekoni -vegaanihampurilainen näytti epämiellyttävältä kuin pikaruoka (katso valokuva).

Mutta se maistui hämmästyttävältä, kasaantuneelta korkealla soijapohjaisella pekonilla, paprikoilla, portobellolla ja guacamolilla ja tarjoillaan paahdetulla vehnän pullalla. Lohilampurilainen oli myös maukasta, ja vegaaninen mayo ja smetana arvostettiin paljon.

Vinkki: Ohita ilmaiset (ja vanhentuneet) sirut ja mene quinoa.

8 dollaria.25, hyvät terveyshampurilaiset, 237 E. 53. St., btwn toinen ja kolmas aves., Midtown East, www.GoodHealthburgersnyc.com

Tapa parempi naudanliha

Jos aiot mennä klassiseen naudanlihan pattyyn, Josie'sin charilla grillattu Brandt Natural Beef Burger on loistava valinta. Maku vihjaa sinut automaattisesti sen laatu-orgaaniseen, ruohoon ja maahan päivittäin.

Voit ylittää sen soijapohjaisella tai antibioottiton Cheddarilla ja nauttia siitä mesclun-salaatilla tai orgaanisella ilmavalmistetulla belgialaisella perunoilla.

Älä vain mene lankaan Josien pikaruoka-etupostiin, parempi hampurilainen, vieressä. Se on matala ja matala maku.

14 dollaria.75, Josie's NYC, 565 kolmas ave., 37. st., Murray Hill; 300 Amsterdam Ave., 74. st., Ylä -West Side, www.Josiesnyc.com

Lisää lukemista:

Puhdaslevyt Brooklyn Healthy Dining Guide (Lopulta) käynnistyy

Jääkaapin ulkoasukirja: Liz Vaccariello

New Yorkin terveellisimmät jäätelöt