Ruokani on merkitty 'terveellisesti', mutta se on todella?

NASM-CNC: n rekisteröity ravitsemusterapeutin ja kirjoittaja Michelle Zive, PhD, RD, sanoo, että vaikka kohteen rasvaprofiili ja kalium ja D-vitamiinipitoisuus on tärkeää, siinä on paljon enemmän vivahteita, mikä tekee jotain hyvää sinun syödä.

"Olisin silti erittäin varovainen siitä, että jotain kutsutaan terveellisesti-se ei tee kenellekään palvelua, jolla se todella olisi se tarrassa", Zive sanoo. "Kuluttajana sinun on tiedettävä, kuinka lukea etikettejä ja tiedettävä mitä laitat vartaloosi etkä todella luota FDA: hon tai USDA: hon."

Pakkauksen etuosa ei ole sieltä, mitä tarvitset tarvitsemasi tiedot. "Yritykset voivat laittaa sellaisia ​​asioita, kuten orgaanista ja monijyvää, ja kaikki nämä muut tarrat, joita ihmiset katsovat automaattisesti ja ajattelevat:" Voi luoja, se on terveellistä ", mutta ne eivät tarkoita mitään", Zive sanoo. "Sinun on todella kiinnitettävä huomiota siihen, mikä on elintarvikkeiden ainesosaluettelossa."

Zive sanoo, mitä lyhyempi ainesosaluettelo, sitä parempi, ja jos sokerin kaltaiset aineosat ovat lähellä ainesosaluettelon etuosaa, se ei todennäköisesti ole terveellisin asia, jonka voit ostaa. Gellman sanoo ottavansa asiat askeleen pidemmälle ja etsivät esineitä ilman ravitsemusmerkkiä. "Valitse asiat, jotka näyttävät niin läheltä kuin ne voivat olla luontoon", hän sanoo. Joten valitse omena omenamehun sijasta. "Vaikka osa ateriasi on pakattu tai käsitelty, yritä ainakin olla kyseinen puoli, vaikka se olisi jäädytetty tai purkitettu vihannes, yritä sisällyttää tavaroita, jotka tosiasiallisesti näyttää siltä, ​​että se on luonteeltaan."

Ravitsemusmerkinnät tehtiin uudistuksella aiemmin tänä vuonna, tässä on muuttunut. Ja tämä ravitsemusterapeutin viiden sääntö tekee terveellisistä ostoksista paljon helpompaa.