Rakasta makeaa, kermaista kahvia, mutta pelkää tapaa, jolla tunnet sen juomisen jälkeen? Tämä suolistoystävällinen kylmäpanimo herättää sinut takaisin elämään

Nitro Cold Brew vs. kylmä panimo

Robinson selittää, että tämä infuusio luo mikrokuplia, jotka antavat kahville CSS: n, silkkisen tekstuurin ja ylellisen suuhun. "Tuloksena on samettinen sileä kahvi, jolla on hienovaraisesti makea maku ja rikas, kermainen vaahtopää", hän sanoo.

Vaikka nitro -panimossaan ei ole lisätty ainesosia (typen lisäksi), Robinson toteaa, että ei ole harvinaista, että ihmiset huomaavat makeuden vihjeitä, joita he eivät pääse tavallisesta kylmästä panimosta yksin. ”Kun kahvi on valmistettu kylmässä lämpötilassa, tulos on alhaisempi happamuus ja sujuvampi kahviprofiili. Vaikka sokeria tai makeutusainetta ei ole lisätty, nitro -kylmä panimo näyttää makeammalta ja kermaisemmalta kuin jäätyinen kylmä panimo, koska typpi on vuorovaikutuksessa ja tasoittaa kahvin maun ”, Robinson sanoo. Sellaisenaan, jos etsit matalan sokerin vaihtoehtoa tavalliselle tilauksellesi, Nitro-kahvi saattaa olla paras veto.

”Kun kahvi on valmistettu kylmässä lämpötilassa, tulos on alhaisempi happamuus ja sujuvampi kahviprofiili. Vaikka sokeria tai makeutusainetta ei ole lisätty, nitro -kylmä panimo näyttää makeammalta ja kermaisemmalta kuin jäätyinen kylmä panimo, koska typpi on vuorovaikutuksessa ja tasoittaa kahvin maun ”, Robinson sanoo.

Mitkä ovat keskeisiä elementtejä nitro -kylmän panimon kahvin valmistukseen?

Edellisessä keskustelussa toisen Starbucks Coffee Pron kanssa saimme tietää, että rakastettu ketju toimii kuin hyvin öljytty kone, koska tiukat vertailuarvot on vahvistettu ylläpitämään johdonmukaisuutta kaikissa 35 000 myymälässä. Onneksi Robinson vihjaa meidät joihinkin keskeisiin elementteihin Nitro Cold Brew Coffee -kahvin tekemisestä kuin Starbucks Barista.

Ensinnäkin Robinson sanoo, että käytetyn kahvintyyppi tekee kaiken eron. "Starbucks Cold Brew on valmistettu karkealla maalla, keskipitkällä paahtavalla kahvilla, joka tuo suklaata muistiinpanoja ja hyvin pyöristetyn maun", hän sanoo. ”Kylmää panimoa valmistettaessa karkea jauhettua kahvia on ihanteellinen, koska vesi- ja kahvijauhot viettävät 20 tuntia yhdessä. Jos jauhat ovat liian pieniä, niin maukkaan tiivisteen sijasta tulos olisi paksu kahviliette ”, Robinson sanoo. Ei kiitos!

BTW, Starbucksin Cold Brew Blend sisältää kahvia Kolumbiasta ja Itä -Afrikasta. "Latinalaisen Amerikan ja afrikkalaisten kahvinviljelyalueet tuottavat kahvia, jotka johtavat suureen maistamiseen kylmään panimoon", Robinson sanoo.

Tietysti jo nyt tiedämme, että nitro -kylmäpanimo tehdään samalla panimomenetelmällä kuin heidän tavallinen kylmäpanimo, paitsi typen ilmeinen lisäys jälkimmäiseen. Mutta jos aiot tehdä sen kotona, saatat joutua investoimaan hienoihin (mahdollisesti kalliisiin) kahvinvalmistuslaitteisiin. "Käytämme TAP -järjestelmää typen infusoimiseksi kylmään panimoon", Robinson sanoo.

Toisin sanoen, jos se ei ole uskottavaa, Robinson sanoo siellä On Helppo kiertotapa ja tapa pitää Nitro Cold Brew Coffee Hanalla aina (kodin mukavuudesta). "Säilykkeellä nitro -kylmän panimon avulla typpi on infusoitu heti, kun avaat tölkki, luomalla herkullisen nitro -kylmän panimon tien päällä", hän sanoo. Tämä puolestaan ​​tuottaa samanlaisia ​​tuloksia kuin typpihaapit. *Uusi elämän hakkerointi lukittu.*

Ja jos tämä ei ole tarpeeksi. Laskelmamme mukaan nitrokahvi on hyvä olo-kylmän panimon hehkuva versio, onko meillä suuri trendihälytys horisontissa? Uskallamme sanoa kyllä.

RD jakaa kahvin juomisen (monia) etuja:

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.