Lianna Sugarmanin sekoitettu juoma -ristiretki

Lianna Sugarman muistaa edelleen ensimmäisen keittämisen, jonka hän on koskaan kerännyt vitamixiinsa: "Suuri joukko lehtikaalia, pinaattia, banaaneja ja karpaloita", hän muistelee. ”Se oli herkullista ja täysin muuttavaa. Se oli ensimmäinen kerta elämässäni, kun juoin jotain mielettömästi terveellistä ja että todella nautin todella. Minusta tuli täydellinen 'vihreä smoothie' hullu tiedemies."

Kolme vuotta hänen Vitamix-lopun jälkeen, Sugarman, syntynyt ja kasvatettu newyorkilainen, jolla on epäkäytännöllisesti pitkä blondi hius ja kaulan ympärillä roikkuvan kiiven kokoinen kristalli, käynnisti Lulitonixin, nopeasti kasvavan raa'an juomayhtiön, jolla on linjaviiva sekoitettuja vihreitä ja eliksiirejä. Ja Whole Foods -yrityksen keskustan yrittäjän Chia -sekoitussekoitusten linja.

Houston Street -kadun eteläpuolella Lulitonix komentaa kultin seurata ihmisiä, jotka tarttuvat sekoitettuihin vihreisiin (nimeltään Kick!, Lentää!, Jäähdytys!, Hehku!, ja raikas!;. Toistaiseksi tavarat ovat tuntemattomia löytöjä, mutta kun ihmiset halkeilevat avaa ensimmäisen Lulitonixin, siitä on taipumus tulla toistuvaksi kokemukseksi.

Ei ole yllättävää, että kuntoyhteisö on ollut varhainen käyttöönottaja Lulitonixin Whole Foods -tulkinnasta vihreästä mehusta. Lulitonix (nimi on nyökkäys Sugarmanin lapsuuden lempinimelle) sekoitetaan, niitä ei paineta ja poistetaan tapa, jolla kylmäpuristetut mehut ovat. Joten juomat on täynnä kuitua, jotka molemmat täyttävät sinut ja säätelevät verensokeria. Tuore!, Hänen sekoituksellaan, joka sisältää avokadoa, pinaattia, basilikaa, lehtikaalia, salaattia, inkivääriä, sitruunaa, viikunaa, puhdistettua vettä (kaikki orgaanisia), on vain 7 grammaa rasvaa ja 4 grammaa sokeria. Ja paksulla tyydyttävällä tekstuurillaan se voi toimia kevyenä lounaana.

Pohjimmiltaan Sugarman oli edelläkävijä uusi juomakategorian, raa'an, orgaanisen sekoitettu vihreät. Vihreä mehu on uutettu neste vihreistä, yrtteistä ja joitain hedelmiä, mutta Sugarman asettaa samanlaisia ​​ainesosia tehosekoittimeen. "Sekoitukseni ovat raa'an vihreän mehumaailman palkkion kehitys", sanoo Sugarman, joka käyttää yksinomaan sertifioituja orgaanisia ainesosia. Se on kokonaisten ruokien ja vihreän mehun leikkaus, tutkimaton keskitie.

Sekoitukset ja itse tuotemerkki syntyy intohimosta tarjota kokemusta, joka on tasa -arvoinen osa terveellisiä ja herkullisia. Sugarman ei pelkää työskennellä mielialaisten ainesosien, kuten basilikan, kanssa tai makeista Medjool -päivämäärillä halvemman (ja kiistanalaisen) agaven sijasta. Laadulla niin korkea ja hedelmäpitoisuus niin matala, hän ei koskaan kutsunut häntä juomiksi smoothieiksi.

Indie Beverage Company ei ehkä ole keskustan salaisuus pitkään. Odottaa näkevänsä Lulitonix Chia -linjan Whole Foodsissa (Tribecassa ja Brooklynissa alkavat) myöhemmin kesällä) sekä uuden eliksiirilinjan, jolla on ostajia, jotka napsauttavat viimeistä pudotusta.

Suuremman näkemyksensä suhteen Sugarman kuvittelee "Lulitonix-liitteet raakavihreästä blissistä koko maassa sekä laajemman jakelun."Hän vedonlyönti on raskas, että vihreiden juomien tulevaisuus tulee kuitujen täyttämiseen. Ja Manhattanin keskustan vastauksen perusteella Lulitonix on jotain. -Alexia Brue

Lisätietoja Lulitonixista on osoitteessa www.Lulitonix.com