Viinien merkitseminen nimellä 'nolla sokeri' tai 'vähäkalorinen' saattaa olla vain markkinointivaatimuksia

Yllättävä syy siihen, miksi ”nolla sokeri” -väitteet erityisesti ovat järjetöntä, johtuu siitä, että itse asiassa suurin osa viineistä on jo käytännössä sokeritonta. Viininvalmistusprosessissa hiiva muuntaa sokerin alkoholiksi. ”Kuivat viinit” ovat ne, jotka jättävät vähäpätöisen sokerin jälkeen käymisen jälkeen. Ja arvaa mitä? ”Kuivat viinit” kuvaavat suurimman osan siellä olevista viineistä, paitsi tietyille jälkiruoka- tai makeasiirtovaikuttajille, kuten Moscato, jääkivi tai ”myöhäinen sato” Riesling-lajikkeet. "Joten kyllä, sanoen, että kuiva viini on" sokeriton "on täysin tarpeeton", Dr sanoo. Casassa.

"Se on mainontaa", tohtori. Casassa sanoo. "Nykyään, kun kutsut jotain" vähäkalorista "tai" nolla sokeria ", kohdet vain hyvin erityiseen väestöryhmään, joka sattuu myös ajamaan taloutta ... sanomalla, että päiväviini on" sokeriton "on täysin tarpeeton."

Lisäksi alkoholi- ja tupakkavero- ja kauppatoimistojen antamat mainontaohjeet kutsutaan Yhdysvalloissa jotain "nolla sokeria", jonka sen on sisällettävä vähemmän kuin 0.5 grammaa sokeria juomaa kohti (joka tulee 2.5 grammaa pulloa kohti, koska pullo sisältää viisi lasillista viiniä). Kuten viininvalmistaja Adam Lee huomauttaa vinografian viestissä, viiniä pidetään ”kuivana”, sillä on oltava vähemmän kuin kaksi grammaa sokeria pulloa kohti. Joten tuotemerkkien, jotka väittävät nolla-sokeria. Jopa mainosstandardien avulla ei ole eroa "nolla sokerin" viinin ja tavallisen pullon välillä-ja ei ole mitään keinoa kertoa, onko viinillä, joka väittää "nolla-sokeria", on todella vähemmän kuin 0.5 grammaa lasia kohti.

Ja jonkin verran lisäperspektiiviä tarpeetonta brouhahaa, joka ympäröi viinin sokeripitoisuutta, ne 0.USDA: n mukaan 5 grammaa sokeriverkkoa kaksi kokonaista kaloria.

Mikä vie meidät seuraavaan pisteeseen: että ”alempi kalori” viinit ovat täysin erilainen peto. DR. Casassa selittää, että viinin kalorien lähde tulee (pienistä määristä) sokeria ja eniten-alkoholia. Tämä tarkoittaa, että alkoholi itsessään on ylivoimainen kalorien lähde keskimääräisessä viinilasissasi. Joten kun viini sanoo, että se on ”alempi kalori”, se tarkoittaa vain, että se on alhaisempi alkoholissa. Viininvalmistajat tyypillisesti saavuttavat tämän aloittamalla viinirypäleet, joilla on alhaisempi sokeripitoisuus, joten alkoholiin on vähemmän sokeria.

Matalan kalorinen viini, joka on todella alhaisempi alkoholi, on kaikki hienoa ja dandy. Mutta jos harkitset vähäkalorisen viinin ostamista, ei ole niin, että saat saman tuotteen maagisesti vähemmän kaloreille. Matalakaloriset viinimerkit eivät yleensä ole harhaanjohtavia tästä, mutta se on jotain, joka on pidettävä mielessä, jos satut selaamaan käytäviä ja kiinnostavat kiinnostustasi "matalakalorien" etiketin avulla. (Ja syvemmälle, muista, että luonnollisilla viineillä on yleensä alhaisempi alkoholipito.-A

Yleisön kasvava terveystietoisuus on johtanut sokerittomien juomien suosion kasvuun, sekä ne, jotka ovat luonnollisesti sokeritonta, kuten seltzers, ja sokerittomia vaihtoehtoja soodalle, kuten Coke Zero- ja energiajuomat. Se on tarpeen pysyä, sanoo tohtori. Casassa, että viininvalmistajat kääntyvät nolla sokeriin ja alhaisempaan kalorimarkkinoinniin. Se on ymmärrettävää, mutta se on myös pohjimmiltaan merkityksetön ja jopa mahdollisesti harhaanjohtava tai haitallinen.

Sen sijaan tohtori. Casassa uskoo, että yleisön tulisi keskittyä juomiseen maltillisesti ja arvostaa rentoutumista ja hyviä tunnelmia, jotka niin usein virtaavat, kun jaat viinipulloa ystävien kanssa. Loppujen lopuksi haluatko todella ajatella kaloreita ja sokeripitoisuutta noina hetkinä?

Jos tiedät, että juomasi viini sisältää ”nolla” sokeria, auttaa sinua nauttimaan kokemuksesta enemmän, imbibe "nolla sokerissa" ja kuivissa viineissä (ne ovat sama asia, muista) luottamuksella. Mutta jos päätät nauttia lasillisesta viiniä, voit ehkä käyttää sitä taukoa kalorien laskemisen rajoittavasta ja myrkyllisestä tapana; "Onko se sen arvoinen" laskelmat. Siemaile, aeraation, maista, mausta, ole viinin mitat, sano kippis ja keskustele rakkaidesi kanssa.

Se ei kaloreita-mitä viiniä on kyse.

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.