On * tämä * fermentoitujen elintarvikkeiden maaginen määrä sinun tulisi pyrkiä syömään päivässä?

Niin on kuusi annosta käyneitä ruokia päivässä * todella * kultastandardi, jos haluat hyötyä käyneiden ruokien monia etuja?

"Mielestäni se on hyvä tavoite, mutta kaikki eivät voi sietää kuutta fermentoitujen ruokien annosta päivittäin", sanoo Sarah Greenfield, RD, CSSD, Fearless Fig -yrityksen perustaja ja suoliston terveyteen ja funktionaaliseen lääketieteeseen erikoistuneen ravitsemusterapeutin perustaja. ”Vain siksi, että tutkimus on osoittanut hyötyä, ei tarkoita, että tämä tarkka syömistapa toimii kaikille."

Lisäksi hyppäämään kuuden annokseen heti pystyi lopulta tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä joillekin ihmisille, ja erityisesti niille, jotka jo kamppailevat suolisto-asioiden ja muiden epätasapainojen kanssa. "Esimerkiksi, jos sinulla on bakteerien liikakasvu, joka tunnetaan nimellä Sibo, käymisruokien syöminen voi johtaa vielä enemmän kaasua ja ruoansulatuskykyä", Greenfield sanoo. ”Ja jos sinulla on Candida -liikakasvu, käyneitä ruokia voi polttaa Candida -ohjelmaa, luoda lisää aivojen sumua, ihon ärsytyksiä ja ripulia tai ummetusta."

Tietenkin, tavoitteen lisätä käyneitä ruokia ruokavalioon on tarkoitus auttaa sinua sen sijaan, että pahentaisi hyvinvointiasi. Tämän sanottuna, jos haluat lisätä käyneiden ruokia, Greenfield sanoo, että yhden tai kahden annoksen tavoitteena on loistava paikka aloittaa. Jos suolisto on samaa mieltä tämän määrän kanssa, voit kasata enemmän suolakurkkua ja kreikkalaista jogurttia-tee se vain vähän. "Tämä hidas ja vakaa lähestymistapa varmistaa, että alat turvallisesti hyötyä näiden suolistoystävällisten ruokalähteiden eduista ja minimoi samalla reaktiivisuuden mahdollisuudet", Greenfield sanoo.

Tätä silmällä pitäen, sekoita ja sovittaa seuraavat käyneet ruuat suolistosi sisältöön.

Tarjoilua käyneitä ruokia

Seuraavan kerran kun olet ruokakaupassa (tai seisoen laajasilmäinen jääkaapin oven edessä), Greenfield neuvoo pitämään näitä käyneitä ruokia ja niiden vastaavia annoskokoja mielessä:

• Jogurtti: 1 kuppi
• Kimchi ja hapankaali: 2 rkl
• Kombucha: 1 kuppi
• Kefir: 1 kuppi
• MISO: 1 kuppi
• Natto: 1 kuppi
• Pickles: 1/2 - 1 täysi suolakurkku

Sitten, jos haluat mennä ylimääräisen mailin, hän suosittelee olemaan tietoinen muutamista näkökohdista, kun kyse on tiettyjen käymien valinnasta. ”Jogurttia varten varmista, että etiketti osoittaa, että live -probioottiset kannat ovat mukana; Muuten et ehkä saa niin monta suolistoa lisääviä etuja ”, Greenfield sanoo. Lisäksi hän suosittelee etsimään alempiin sokeria koskevia kombucha-lajikkeita, koska korkea sokerin saanti voi ruokkia ”huonoja” suolen bakteereja (terveystavoitteidesi vastaisesti työskentelyn lisäksi muilla tavoilla).

Lopputulos

Vaikka fermentoidut elintarvikkeet tarjoavat monia kliinisesti tukemia etuja suolen terveydelle-siten ruuansulatuksesi, immuniteettisi, mielialasi ja paljon muuta sinun on varmistettava, että sovitat ne terveelliseen, tasapainoiseen ruokavalioon, joka toimii ruoka-asetuksesi ja ravitsemustarpeet. LUE: Älä ladata puoli tusinaa kimchi-annosta ja odota voimakkaampaa immuniteettia, energiakaita ja selkeämpää ihoa yön yli. (Luota minuun; olen yrittänyt.-A

Greenfield toteaa, että joissakin tapauksissa tietyt käyneet ruuat osoittautuvat sinulle hyödyllisemmiksi kuin toiset. Esimerkiksi kehosi voi olla herkkä kaali. "Siinä tapauksessa hapankaali ei olisi hyvää ruokaa kuluttaa-ei ole, kuinka terveellistä se voi olla sinänsä-ja sinun pitäisi etsiä muita käyneitä ruokia ja juomia, jotka ovat parempia omalle vartalollesi", hän jakaa.

Mitä kuusi palveleva kiintiö? "Jos ja ja vain Jos suolistosi on tasapainossa, kuuden annos käymisruoan kuuden annos päivittäin on hieno tavoite, mutta taas se ei ole tyhjä ”, Greenfield päättelee. Joka tapauksessa yhdestä annoksella tai muutamalla sipsellä päivässä saattamisen pitäisi silti saada suolistasi ja yleistä terveyttä trendikkäästi oikeaan suuntaan.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.