On granola hyvä sinulle?

Pitkäaikainen keskustelu on pitkäaikainen siitä, ansaitseeko Granola sen maineen "terveen henkilön viljaksi."Joten meidän piti kysyä: onko granola todella hyvä sinulle? Vai onko sillä vain suuri PR ja markkinointi?

Tarkastelimme tiiviisti Granolan ravitsemustiedot Melissa O'Shea, MS, Rd, Exhale Spa Spa: n ravitsemuksen johtajan avulla.

Tässä on hyvät uutiset: Granolan kaura tuottavat vaikuttavia lukuja kuidussa ja raudassa, kun taas pähkinöt ja siemenet lisäävät sydäntä terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja ja joitain proteiineja, hän sanoo. Mutta näiden etujen ohella granola voi olla erittäin paljon kaloreita, öljyjä, joita et tarvitse, ja sisältää kauhoja sokeria, joilla on terveelliset kuulostavat nimet.

Lisää lukemista: 6 vinkkiä sokerin leikkaamiseen

Se ei tarkoita. ”Granola voi olla osa terveellistä ruokavaliota, jos tiedät mitä etsiä."

Tässä on kuusi asiaa, mitä O'Shea ehdottaa, että olet tekemässä granolaa ennen kuin upotat lusikan sisään:

1. Tarkista sokeri. Granola voidaan ladata sokerilla. Mutta korkean fruktoosin maissisiirappin sijasta, jolle saatat skannata tarraa, se kulkee terveellisempien nimien avulla, O'Shea sanoo. "Haihtunut sokeriruokojen mehu, melassi, ruskea riisisiirappi, kaurasiirappi kiinteät aineet-nämä ovat kaikki sokerilähteitä."Hän neuvoo sinua tavoitteena 8 grammaa annosta tai vähemmän.

Lisää lukemista: 5 sokerilähdettä, joita et odota

2. Katso kaloreita. Nämä ovat tyypillisesti useita satoja annoskokoa kohti. Terveellisemmissä granoleissa on alle 200 kaloria ¼-Cup-annos, 270 kaloria per ⅓-kupin annos tai 400 kaloria kohden ½-Cup -annos, O'Shea sanoo.

Lisää lukemista: Nämä helpon avokadon munat mullistavat aamuesi

3. Pidä annoskoko pieni. Tämä kohta on avain: "Granolan annoskoko on pienempi kuin vilja, ei koko kulho ”, O'Shea sanoo. Tyypillisesti se on neljäsosa tai kolmasosa kupista. Joten sen sijaan, että täytät kulhoa vain granolalla ja maidolla, käytä granolaa muiden terveellisten ruokien parantamiseksi. "Heitä muutama ruokalusikallinen kreikkalaiseen jogurttiin tai kaurahiutaleeseen", hän ehdottaa. Muista, että jopa terveellisimmät ruuat voivat tulla epäterveellisiksi, jos syöt niitä liikaa.

4. Leikata rasva. "Monet granolat sisältävät sydäntä terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja pähkinöistä ja omega-3: sta siemenistä", O'Shea sanoo. "Mutta jopa ne voivat silti lisätä.”Etsi granoloja, joilla on 2–3 grammaa rasvaa per 1/4-kuppi. Esimerkiksi ystävällisillä terveellisillä vilja -vanilja -mustikkaklustereilla, joissa on pellavansiemeniä, on 3 grammaa.

5. Hankkia öljyt. Monet granola -lajikkeet luettelevat palmuöljy- ja hydratut öljyt niiden ainesosaluetteloon. Korkeilla tyydyttyneillä rasvatasoillaan nämä öljyt eivät tee sydäntäsi mitään suosiota. Pieni eräyritykset, kuten puhtaasti Elizabeth ja Early Bird Swap nämä terveellisempiin vaihtoehtoihin, kuten orgaaninen kookosöljy ja ylimääräinen neitsytoliiviöljy.

Lisää lukemista: 10 erittäin puhdasta pakattua välipalaa 5 (tai vähemmän!) Ainesosat

6. Skannaa täyteaineita. Jopa terveellisissä kaltaisissa tuotemerkeissä oleva ainesosaluettelo voi sisältää joitain yllätyksiä, kuten inuliini (liukoinen kuitu, joka voi aiheuttaa ruuansulatusongelmia), soijaproteiinin isolaatti ja muut oivalliset aineosat. "Etsi lyhyitä, lausuvia ainesosia luettelosta", O'Shea ehdottaa. "Sanat, joihin tarvitset sanakirjan, eivät kuulu ruokamme!" -Amy Eley

Tämä viesti julkaistiin alun perin 30. huhtikuuta 2013 ja päivitettiin 3. elokuuta 2015.