Olen gastroenterologi-nämä ovat viisi tyyppiä maitotuotteita, jotka ovat hienoja suoliston terveydelle
Meijerituotteet demonisoidaan usein monien vatsan aiheuttamien surujen perimmäisenä syynä, mutta gastroenterologit sanovat. (Tietysti ne, joilla on meijeri -intoleransseja tai allergioita, voivat varmasti jättää huomiotta tämän viestin.-A
Tutkitaan, kuinka meijeri voi itse asiassa olla hyvä suolistolle, olemme kiinni Sarah Robbinsin, MD: n, MSC: n, FRCPC: n, gastroenterologin, Gut Health -asiantuntijan ja Well Sunday -yhtiön perustajan, koulutusalustan ruoansulatuskanavan terveydenhuollon kanssa, joka Sanoo, että niitä on viisi (!) Avaintyypit meijeriruokia, jotka voivat auttaa parantamaan suoliston terveyttä. (Mooo Wooo!) Edessä me syventämme suoliston parhaimpia meijeriruokia ... ja kyllä, raejuusto on tehnyt leikkauksen.
Tämän artikkelin asiantuntijat
- Sarah Robbins, MD, gastroenterologi ja Well Sunday -yhtiön perustaja
Miksi maitotuotteilla on maine vatsan peukaloimiseksi
Kaikkia meijeriruokia ei todellakaan luota yhtä yhtä suuresti ei, kun kyse on suoliston terveydestä. Dr: n mukaan. Robbins, parhaiden meijerityyppien määrittäminen suoliston terveydelle, riippuu muutamasta tärkeästä tekijästä: probioottiset sisällö.
Lisätietoja siitä, miksi maitotuotteet saavat usein huonon rapin suoliston terveysviisasti, dr. Robbins kaivaa huoneen norsuun: laktoosi. "Laktoosi on maidosta löydetty luonnollinen sokeri, ja laktoosi -intoleranttien henkilöt voivat kokea ruoansulatusvaivoja meijerituotteiden kuluttamisessa", hän sanoo. Tästä huolimatta monilla maitotuotteilla, kuten kovilla juustoilla ja käymisellä meijerillä, on luonnollisesti alhaisempi laktoositaso käymisprosessin takia, mikä helpottaa niiden sulattamista. "Löydät myös maitotuotteita, joissa on laktaasientsyymejä, jotka on lisätty maitosokerin hajottamiseen tai käyttämään käsimyymälöitä laktaasilisäaineita laktoosi-intoleranssin vähentämiseksi", Dr. Robbins sanoo.
”Laktoosi on maidosta löydetty luonnollinen sokeri, ja laktoosi -intoleranttien henkilöt voivat kokea ruuansulatuksen epämukavuutta meijerituotteiden kuluttamisessa."-Sarah Robbins, MD, MSC, FRCPC
Eteenpäin. Robbins jakaa viisi suolistoystävällistä maitotuotetta lisätäksesi ostoslistallesi, joka täyttää kolme tärkeää kriteeriä: niiden on oltava helposti sulavia, edistettävä terveellistä suolen mikrobiomia ja epätodennäköisiä, että se aiheuttaa ruoansulatuskysymyksiä.
Gastroenterologin mukaan viisi parasta meijerityyppiä suolen terveyteen
1. Jogurtti
Ensin luettelossa on jogurtti. Mutta ei vain minkään ystävällisen meistä puhuvat tyypeistä, kuten Skyr ja kreikkalainen jogurtti. Dr: n mukaan. Robbins, on välttämätöntä, että se sisältää eläviä hyödyllisten bakteerien kulttuureja (alias probiootteja), kuten Lactobacillus ja Bifidobacterium Kannat, jotka voivat auttaa parantamaan suoliston terveyttä. "Nämä probiootit voivat edistää suoliston terveyttä parantamalla ruuansulatusta, parantamalla ravintoaineiden imeytymistä ja tukemaan suolen bakteerien tasapainoa", hän sanoo. Varmistaaksesi, että saat todellisen sopimuksen, tohtori. Robbins suosittelee etsimään tarroja, jotka lukevat nimenomaisesti: "Live and Active Cultures."
Lisäksi kun valitset parhaan tyyppisen jogurtin suoliston terveydelle, DR. Robbins toteaa, että mitä yksinkertaisempi, sitä parempi. ”Joissakin maitotuotteissa olevat prosessoinnit ja lisäaineet voivat vaikuttaa suoliston terveyteen [negatiivisella tavalla]. Esimerkiksi tietyt maustetut jogurtit tai meijeri jälkiruoat voivat sisältää lisättyjä sokereita, keinotekoisia makeutusaineita tai lisäaineita, jotka voivat häiritä suolen mikrobioottia ja mahdollisesti johtaa tulehduksiin tai ruoansulatuskysymyksiin ”, hän sanoo. ”Sellaisenaan haluat valita tavalliset tai minimaalisesti käsiteltyjä maitotuotteita ilman lisättyjä sokereita tai tarpeellisia lisäaineita."
2. Kefiri
Jogurtin tangeri, Kefir, on käynyt maitotuote, jossa on runsaasti probiootteja. Joten miksi se on hyvä suolistolle, voit kysyä? ”Kefir sisältää tyypillisesti bakteerien yhdistelmän ja Hiivakannat, jotka voivat vaikuttaa terveelliseen suolistomikrobiomiin ”, Dr. Robbins sanoo. On myös syytä korostaa, että toisin kuin jogurtti, kefir on valmistettu molemmilla elävillä bakteereilla ja Hiiva, vaikka jogurtti on valmistettu vain elävistä bakteeriviljelmistä. (Joten kefir = korkeampi probioottinen potentiaali kuin jogurtti.-A
3. Raejuusto
Ei voida kiistää, että raejuustolla on vakavasti hetki. (Hei, raejuustojäätelö.) Ja on erityisen lohduttavaa kuulla, että sillä on myös mahalaukun hyväksymistiiviste.
”Ruettojuusto on hyvä proteiinilähde ja sisältää pieniä määriä hyödyllisiä bakteereja. Se on myös hyvin siedetty ja helppo sulattaa ”, tohtori Dr. Robbins sanoo. ”Proteiinipitoisuus meijeriruoissa [kuten proteiinipakattu raejuusto] voi myös vaikuttaa positiivisesti suoliston terveyteen. Meijeriproteiinit ovat korkealaatuisia proteiineja, jotka sisältävät välttämättömiä aminohappoja. Nämä proteiinit voivat edistää kylläisyyttä, tukea lihasten kasvua ja korjausta ja edistää suoliston yleistä terveyttä."
4. Juustot
Hip hip hurraa! (Fermentoidut) juustot tekevät myös leikkauksen. "Tietyt juustotyypit, kuten Cheddar, Gouda ja Sveits, käyvät käymisprosessissa, joka lisää probiootteja ja parantaa niiden suolen terveyshyötyjä", Dr. Robbins sanoo. ”Fermentoidut maitotuotteet voivat edistää lyhyen ketjuisten rasvahappojen tuotantoa suolistossa. SCFA: t, kuten butyraatti, asetaatti ja propionaatti, ovat hyödyllisiä suoliston terveydelle. Ne toimivat energialähteenä paksusuolen linjalle, tukevat suolen esteen eheyttä ja niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ”, hän sanoo.
Sanoa. Ei. Lisää. Päällä. Se. Terävä. Cheddar.
5. Laktoosivapaat maitotuotteet
Henkilöille, jotka ovat laktoosi-intoleransseja, laktoosivapaita maitotuotteita, kuten laktoosivapaa maito ja jogurtti, ovat tapa mennä. DR. Robbins selittää, että näitä tuotteita on helpompi sulauttaa, koska laktoosi (maitosokeri) on poistettu tai murtunut.
Joten kuinka paljon meijerituotteita sinun pitäisi kuluttaa säännöllisesti?
DR. Robbins sanoo, että on tärkeää muistaa, että suositeltu meijeri -kulutuksen määrä voi vaihdella useiden tekijöiden, kuten iän, sukupuolen, yleisen terveyden ja ruokavalion mieltymysten mukaan. Tai jopa muut näkökohdat, kuten kulttuuriset, alueelliset ja ravitsemukselliset erot. Yleinen nyrkkisääntö kuluttaa kuitenkin noin kolme tai kolme annosta meijeri- tai meijerivaihtoehtoja päivässä, Aikuisille suositellaan U: ssa.S., hän sanoo. Kontekstin kannalta se vastaa yhtä kupillista maitoa tai jogurttia tai puolitoista kahta unssia juustoa.
DR. Robbins sanoo, että on tärkeää muistaa, että suositeltu meijeri -kulutuksen määrä voi vaihdella useiden tekijöiden, kuten iän, sukupuolen, yleisen terveyden ja ruokavalion mieltymysten mukaan. Tai jopa muut näkökohdat, kuten kulttuuriset, alueelliset ja ravitsemukselliset erot.
Toisin sanoen, jos haluat tai sinun on vältettävä meijerituotteita, tohtori. Robbins ehdottaa makeuttamattomien, väkevöityjen kasvipohjaisten maitovaihtoehtojen kaltaisten manteli-, soija- tai kauramaitojen valitsemista eniten hyötyjä. ”Näiden vaihtoehtojen suositeltu annoskoko on yleensä samanlainen kuin maitomaidon ympärillä oleva yksi kuppi.
Myös dr. Robbins korostaa maitotuotteiden kuluttamisen merkitystä kuidun kanssa. ”Meijerin pariliitoksella kuituriikkaa ruokaa voi olla useita etuja ruuansulatukselle ja suoliston yleiseen terveyteen. Kun meijeriruokia kulutetaan yhdessä kuiturikkaiden ruokien kanssa, kuten hedelmät, vihannekset, täysjyvät ja palkokasvit-kuitu voi hidastaa hiilihydraattien ruuansulatusta ja imeytymistä ”, hän sanoo. Lisäksi kuitu on keskeinen prebiootti, joka tarjoaa ravintoa hyödyllisille suolistobakteereille, jotka ylläpitävät terveellistä mikrobiomia. (Win-win.-A
Kauramaito: Kyllä tai ei? RD: llä on vastauksia:
Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.
