Olen ruokatieteilijä, ja näin tehdä täydellinen kuppi teetä '

2. Veden lämpötila

Vastoin yleistä uskomusta, teetä veden lämpötila ei ole yksi-kaikille sopiva. Jackson sanoo. Esimerkiksi vihreät ja valkoiset tee maistuvat katkerasta, jos käytät liian kuumaa vettä. Tässä hän sanoo jokaisesta.

• Musta tee: Heti kun se saavuttaa kiehumispisteensä, on hyvä mennä
• Oolong: Jyrkkä lämpötilassa 190 ° F
• Vihreät ja valkoiset tee: Jyrkkä lämpötilassa 180 ° F

3. Jyrkkä aika

Aika, jolloin jyrkkä teesi for-aka, kuinka kauan annat teelehtien vesiuutteen tehdä tai rikkoa, kuinka se maistuu. "Väri tulee pois teepussistasi nopeasti, mutta se ei tarkoita, että maku on uutettu", Jackson sanoo. "Teelle suositellaan vähintään kolme minuuttia, mutta olen kuullut, että jotkut teetieteilijät suosittelevat viiden minuutin jyrkkiä."

Vaikka hän sanoo, että voi olla vaikeaa olla kärsivällinen, niin tekeminen ei vain anna sinulle vankinta makua-se tarjoaa myös enemmän terveyshyötyjä. Eli odotuksen arvoinen. "Pidemmät jyrkät ajat poimii enemmän antioksidantteja", hän sanoo. Puhumattakaan, saat enemmän kofeiinia. Energian lisääminen, täällä tulet.

Parhaat lisäaineet teeseesi

Vaikka voit juoda teetä tavallista, Jackson jakoi joitain suosikki lisäaineistaan, jotka voivat tehdä kupista vielä maukkaampia.

1. Maito

Maito on yksi Jacksonin go-tos. "Se on yksi suosikkiasioistani lisättäväksi", hän sanoo. "Lisään yleensä roiske kasvipohjaista vaihtoehtoa."

2. Makeutusaine

Jos pidät teestäsi makeammalla puolella, pidä maus tasapainossa. "Liian paljon sokeria ylittää teesän, mutta nautin teetäni paikallista hunajaa", hän sanoo.

3. Sitruuna

Sitruuna lisää hienoa makua kaikki-erityisesti teetä. "Sitruunan puristus voi olla hieno teessä", hän sanoo. "Mutta älä lisää sitruunaa, jos käytät maitoa. Se todennäköisesti huutaa."

4. Kollageeni

Kollageeni on hyödyllinen lisä myös mihin tahansa kupilliseen teetä. "Se on hieno tapa saada enemmän proteiinia ruokavalioon ja aminohappoja, jotka voivat auttaa ihoa, nauloja ja hiusten kasvua", Jackson sanoo. Saatavilla on jopa kasvipohjaisia ​​versioita, kuten Moon Mehi -kollageenisuoja (29 dollaria).

Parhaat teekanit ja infuserit

Tee teetä vietävä kokemustasi helppoa (ja nautinnollista!) näiden työkalujen kanssa.

1. Stagg EKG Electric Kettle, 169 dollaria

Tämän tyylikkään sähköisen vedenkeittimen lämpötila -alue on välillä 135 ° F - 212 ° F, on helppo käyttää ja näyttää hämmästyttävältä työtasollasi.

Osta nyt: Stagg EKG Electric Kettle, 169 dollaria

2. Kuppi Té Gold Perfect Streep Infuser, 15 dollaria

Tarkoitan ... oletko nähnyt kauniimpi teefuuserin? Sinun tarvitsee vain täyttää se löysällä teelläsi ja lepää se mukin päälle. Kansi kaksinkertaistuu myös suodattimen lasinalustana, jolloin voit siemailla sotkuista.

Osta nyt: Kuppi Té Gold Perfect Streep Infuser, 15 dollaria

3. Hario Tea Kettle, 82 dollaria

Jos haluat mieluummin teetä vedenkeittimen, voit lämmittää liesitasolla, tämä on pitäjä. Siinä on myös helppokäyttöinen gooseneck-nokka ja teak-kahva ja nuppi.

Osta nyt: Hario Tea Kettle, 82 dollaria

4. Chefman Digital Electric Glass Kettle, 80 dollaria

Tällä sähkövaihtoehdolla on irrotettava tee-infuser, jos haluat sijoittaa löysä lehti- tai pussitetut teet suoraan vedenkeittimeen.

Osta nyt: Chefman Digital Electric Glass Kettle, 80 dollaria

5. Kikkerland Tea Stick, 12 dollaria

Tämä ainutlaatuinen teerensuodin on hauska ja esteettisesti miellyttävä tie haastaa irtolehteisiä teitä.

Osta nyt: Kikkerland Tea Stick, 12 dollaria

6. Hadineon Electric Settle, 34 dollaria

Tämä edullinen sähköinen vedenkeitin kiehuu vettä noin kolmessa minuutissa, on automaattinen sulku ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisustus.

Osta nyt: Hadineon Electric Settle, 34 dollaria

7. Susteas -liesi yläosa viheltävä teetä vedenkeitin, 34 dollaria

Jos haluat tee vedenkeittimen pilliin, tämä kaunis liekki -vaihtoehto tekee juuri sen.

Osta nyt: Susteas -liesi yläosa viheltävä teetä vedenkeitin, 34 dollaria

Kokeile tätä tee -reseptiä paremman ruuansulatuksen saavuttamiseksi:

Liity Well+Good's Cookille meille Facebook -ryhmää saadaksesi lisää terveellisiä reseptejä ja ruoanlaittoideoita yhteisöltämme.