Olen kardiologi ja nämä ovat 3 asia

Tässä on mitä tietää natriumista elintarvikkeissa, mukaan lukien yllättävät lähteet:

2. Hiilihydraattien suhde kuituun

"Mitä alhaisempi hiilihydraattien suhde kuituun, sitä parempi", Dr. Mozaffarian sanoo ja lisää, että hyvä vertailukohta, johon pyritään, on 10 grammaa hiilihydraatteja jokaisesta grammasta kuituista. "Tämä luonnostaan ​​tasapainottaa hienostuneita jyviä, tärkkelyksiä ja sokereita verrattuna täysjyviin, siemeniin ja leseihin."

Hänen suosituksensa tulee Harvardin kansanterveyskoulu, joka on julkaistu lehdessä Kansanterveyden ravitsemus. Harvardin tutkijat tarkastelivat yli 500 tuotetta Walmart- ja Stop & Shop -myymälöissä myytävien jyvien kanssa. He havaitsivat, että elintarvikkeissa, joilla on 10: 1 hiilihydraatteja ja kuitu -suhdetta, oli yleensä vähemmän natriumia, sokeria ja transrasvoja (kaikki eivät ole hyviä sydän- ja verisuonien terveydelle) kuin viljatuotteet, joilla on korkeampi hiilihydraatteja ja kuitu-suhdetta.

3. Rasvanlaatu

Viimeinen tärkeä tekijä dr. Mozaffarian sanoo, että hän silmämunat lukeessaan ravitsemusmerkkejä on rasvapitoisuus. "Etsi ruokia, joissa on paljon suurempi rasva kuin tyydyttynyt rasva, mikä tarkoittaa. Tyydyttynyt rasva liittyy stressin aiheuttamiseen sydämelle, kun taas tyydyttymättömät rasvat ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle.

Mitä tulee johonkin dr. Mazaffarian sanoo, ettei ole liian ripustettua: kaloreita. "Kalorin kokonaismäärä [sisältö] voi olla harhaanjohtava", hän sanoo. Hän sanoo myös "valitse minimaalisesti jalostetut hedelmät, pähkinät, kalat, vihannekset, kasviöljyt, täysjyvät, pavut ja jogurtti", listaamalla joitain tärkeimpiä ruokia sydän- ja verisuonien terveydelle.

Joten jos haluat ruokakaupan kuin kardiologi, nyt tiedät miten. Mutta voitko arvata sydänterveyden ruoan, jota kardiologi syö joka päivä?

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.