Kokeilin Violetti porkkanaa, vegaanista ateriapakettiyritystä ja sen vaikutusta ruoansulatukseen tekivät kasvipohjaisesta syömisestä ei-brainerista

Andrea Nordbyn mukaan Purple porkkanan kulinaarin päällikkö, heidän kasvipohjaiset ateriapakkaukset on muotoiltu kestävän kehityksen mielessä. "Jokainen violetti porkkana -ateriapakkaus johtaa keskimäärin 72 prosenttia vähemmän hiiltä vapautuu ilmakehään verrattuna tavanomaiseen amerikkalaiseen ateriaan. Sitoumuksemme planeettaan polttaa tuotemerkkimme tehtäväämme, ja vaikka olemme ensimmäinen kasvipohjaisista ateriapaketeista, olemme tyytyväisiä kaikenlaisiin ruokavalioihin, jotka haluavat toteuttaa terveellisempiä, kätevämpiä aterioita rutiiniinsa ", Norby sanoo. Lisäksi rekisteröidyt ravitsemusterapeutit ovat yhtä mieltä siitä, että enimmäkseen kasvipohjaisen ruokavalion noudattamisesta on monia pitkäikäisyyttä lisääviä etuja, mukaan lukien ruokien syöminen monenlaisia ​​ravitsemuksellisia etuja, kuitukuituja, jotka edistävät terveellistä ruuansulatusta, ja lisääntynyttä energiatasoa, nimeä harvat.

Koulutetun kokin, joka kävi kulinaarisessa koulussa. Heti lepakosta valitsin ateriapakkauksen toimitusvaihtoehdon (verrattuna valmiiksi pakattuihin, valmistettuihin aterioihin). Vaikka se edellyttää ruokalautasta tyhjästä, löydän mukavuutta vihannesten leikkaamisessa pitkän työpäivän jälkeen ja huomasin, että aterioiden valmistus kesti korkeintaan 30–40 minuuttia. (Todellisuudessa suuri osa siitä ajasta oli usein käsiä, kuten kasviksten paistaminen uunissa.-A

Violetti porkkanan valikkovaihtoehdot jaotellaan aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliselle ja valokeilut kausiluonteisesti inspiroidut vaihtoehdot. Voit myös valita joukosta ruokakomero -niittejä. (Palvelussa on suurin valikoima illallisvaihtoehtoja, ja lounaalla ja illallisella oli noin kahdeksan valikkoa; lounaalla ja illallisella oli noin kaksi.).

Joten on violetti porkkana hypeen arvoinen? Tässä on rehellinen arvostelu

Voin todistaa vain illallisateriapaketit (en kokeillut aamiaista tai lounasvaihtoehtoja), mutta nautin todella valmistelusta, ruoanlaitosta ja (mikä tärkeintä) syömästäni ruokia. Keitin seesamin gnocchi paahdetulla ruusukaalilla ja inkivääri kurpitsavoilla, paahdettu punainen pippuri shakshuka za'atar tofu ja rapea salottisipuli, ja rapea sieni -chick'n -voileipiä bataattiperunoilla ja valkosipulin ranchilla.

Ensinnäkin pakkaus oli kauniisti pakattu. Jokainen ateriapaketti käärittiin erikseen ja leimattiin astian nimellä, jotta päivän illallisen vetäminen jääkaapista paljon helpompaa. Laatikko oli myös varustettu kätevällä reseptikirjeellä, jossa oli vaiheittainen ohjeet jokaisen aterian valmistelemiseksi.

Tein sieni “kanan” voileipiä ensimmäisenä yönä, ja olin täysin järkyttynyt siitä, kuinka herkullisia he olivat. Paras osa minulle, ajattelin, oli uusien tekniikoiden oppiminen kasvipohjaisten ruokien keittämiseen-kaikki, joista voin soveltaa muihin aterioihin, joita teen tulevaisuudessa. Esimerkiksi sienten ruoppaus maustetuilla jauhoilla ja sitten paneelemalla niitä herkullisen, käsittelemättömän, kasvipohjaisen lihamaisen vaihtoehdon saamiseksi (aion ehdottomasti tehdä tämän uudelleen ASAP).

Seuraavaksi kokeilin Red Pepper Shakshuka- ja Sesame Gnocchia. Molemmat olivat maukas, helppo valmistaa ja loistava tapa monipuolistaa tavanomaista retriini tylsää ateriaprep-rutiinia.

Ainoa valitukseni? Ruoanlaitto allergioille voi olla hankalaa. Reseptiokirja osoittaa vain ruokalajin yleiset allergeenit ja potentiaaliset ristiriitaiset käsittelylaitteet. Ainesosia (elleivät ne ole pakattuja hyviä, kuten tomaattikastike) ei ole merkitty siihen, mitä ne tosiasiallisesti sisältävät shakshuka-pakkaukseni mukana toimitettua monijärjestelmäleipää. Ainoa tapa löytää täydellinen ainesosaluettelo, joka on hajotettu jokaisella ainesosalla, on siirtyminen verkkosivustolle. Tietenkin, se ei todellakaan ole liikaa vaivaa ... niin kauan kuin muistat tehdä sen ennen tilauksen tekemistä.

Kaiken kaikkiaan huomasin, että säännöllisyyteni oli sen pääasiassa, kun söin näitä aterioita. Ne kaikki oli täynnä ruuansulatusta lisääviä kuituja ja proteiineja. Esimerkiksi shakshukalla oli noin 37 grammaa proteiinia; Samaan aikaan rapeasta sienileipän bataattiperunat olivat täynnä kuitua.

Suosikkiosani violetti porkkanasta oli kuitenkin se, että se auttoi minua lisäämään vihanneksia päivittäiseen ruokavaliooni. Se inspiroi minua myös ajattelemaan laatikon ulkopuolella korvaamalla eläinpohjaisia ​​ruokia muissa asioissa, joita kokki. Mitä muuta voit pyytää, rehellisesti?

Herbalisti jakaa Herbalismin 101:

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.