Kuinka kuivata basilikaa, ravitsemusterapeutin mukaan

Pelkkä maun lisäksi Basil tarjoaa myös lukuisia terveyshyötyjä. "Basilikaöljyillä tiedetään olevan antioksidantti-, antimikrobisia ja syöpälääkkeitä", Poon sanoo. "Sen on myös osoitettu tukevan vähentynyttä tulehdusta ja stressiä sekä parantuneen immuunitoiminnan, kognition ja suun terveydenhuollon."

Lyhyesti sanottuna tarvitset basilikaa elämässäsi. Ja erityisesti kuiva basilika on hienoa, että spontaanien ruokia on käsillä. Ja vaikka kyllä, voit ostaa jo kuivatun basilikan ruokakaupasta, sen itse kuivaaminen on todella helppoa.

Kuinka kuivata basilikaa

Basilikan kuivaamiseen on monia erilaisia ​​tapoja. Poon mieluummin tekee niin kuivumisessa, koska se on helpoin menetelmä. Mutta jos sinulla ei ole sellaista kotona, voit saada työpaikan uunissa erittäin matalalla lämmöllä tai ripustamalla sen. Näin kuivua basilika kolmella eri tavalla, askel askeleelta.

Aloita valmistamalla yrttejäsi

Riippumatta siitä, mitä menetelmää käytät basilikan kuivaamiseen, aloita keräämällä kaikki tuoreet basilikan lehdet suureen kulhoon, Poon sanoo.

Seuraavaksi pese ja varren kaikki lehdet. (Jos päätät ripustaa basilikaasi, Poon neuvoo ohittamaan De-Stemming-askeleen.) Kun basilika on mukava ja puhdas, paina ne paperipyyhkeiden väliin ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Älä räpistä tässä vaiheessa. Poon sanoo, että on tärkeää, että kaikki lehdet ovat täysin kuivia, ennen kuin asettavat ne kuivaimeen tai uuniin.

Dehydraattorin käyttäminen

Levitä ensin tuoreet basilikan lehdet kuivaustelineeseen, Poon sanoo. Aseta se sitten 100 asteeseen Fahrenheit. Anna basilikan lehdet kuivua jopa 24 tuntia. Poon suosittelee tarkistamista muutaman tunnin välein nähdäksesi, onko basilika valmis.

Uunissa

Aloita levittämällä basilikan lehdet evästearkkiin. Seuraavaksi Poon ohjaa uunin asettamista alimpaan lämpötilaan, ihannetapauksessa 170 astetta Fahrenheit. Aseta evästilevyt uuniin 90 minuutiksi jopa neljä tuntia. Poon korostaa, että on tärkeää pitää silmällä basilikaa uunissa ollessa, koska et halua sen polttavan tai tulen tuleen.

Ripustaa kuivaus

Poon huomauttaa, että tämä menetelmä ei ole yhtä johdonmukainen kuin kuivain tai uunin tulokset, vie paljon kauemmin ja pyrkii toimimaan kosteassa ilmastossa. Tätä silmällä pitäen, jos tämä on sinulle yksinkertaisin vaihtoehto, ota kimppu tuoretta basilika-muistamista, tämä basilikan kuivausmenetelmä edellyttää, että jätät varret tahdikkuuteen ja sitoa merkkijono varren ympärille, Poon sanoo.

Seuraavaksi aseta paperipussi basilikan lehtien päälle ja kiinnitä se varsiin kuminauhalla. Kun se on turvassa, ripusta laukku ylösalaisin pyykkitietoilla tai jousilla viileässä, pimeässä paikassa. Poon sanoo, että basilikan kuivuminen tällä menetelmällä voi kestää noin kuukauden, ja mitä tahansa yrität, hän sanoo, kun basilika on kuiva ja valmis, kun voit tarttua siihen pala kädelläsi ja se murenee.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia huippuluokan hyvinvointimerkeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Rekisteröidy Well+, verkkoyhteisömme Wellness Insiders -yhteisömme ja avaa palkkiot heti.