Löydetty jäädytetty pizza niin dang hyvä, vannot, että syöt tuoretta piirakkaa alfreskoa Italiassa-ja se on nyt myynnissä
Kuten muutkin innovatiiviset startupit, Talia di Napoli syntyi autotallissa. Fredan setä, joka oli työskennellyt ruokakaupassa monien vuosien ajan, päätti selvittää, kuinka tehdä, pakkaamaan ja toimittaa jäädytetyn pizzan, joka oli * todella * hyvä (sanomalla, että tavallinen jäädytetty pizza on huono, mutta… on aika ja paikka). Lukemattomien iteraatioiden (ja monien, monet Nohtivat kulmakarvat neopolitan naapureistaan ...) joukkue laskeutui patentoidulle kryogeeniselle jäätymismenetelmalle, jossa pizzat ovat Flash Frozen ("Lange to Sleep") heti, kun ne tulevat uunista. Tämä varmistaa, että heidän maut ja tekstuurit säilyvät paikan päällä, niin että kun he "heräävät", he ovat yhtä hyviä kuin he olivat, kun he ensin paistettiin.
"Tapa olla täysin aito [Neopolitan Pizzan] perinteille on paitsi olla tekniikka, vaan myös seurata sääntökirjaa", Fred sanoo. "Päätimme tehdä jäädytetyn pizzan, emme aio mennä teollisuuden jäädytetylle reitille. Kryogeenisen kammion lisäksi kaikki tehdään kokonaan käsin."
Talia di Napoli -keittiössä ei ole taikina-vaippaa tai sekoittimia tai pizza taikinanheittorobotteja. Sen sijaan on noin 25 kokkia, jotka heittävät taikinan, lisäävät täytettä ja pop ne puun läpimurtoon. Freda sanoo tarkka Hyväksyttävät ainesosat ja vaiheet, jotka se toteuttaa aiton, neopoliittisen pizzan valmistamiseksi. Tämä tarkoittaa.
Tämä on myös tarkoittaa, että he ovat erittäin herkullisia. Vaikka he eivät ylitä roomalaista piirakkaa, söin 15 vuotta sitten, ne tulevat melko pirun lähelle, kuljettaen minut takaisin aurinkoon upotettuihin italialaisiin kaduihin jokaisen pureman kanssa. Ainoa mitä sinun täytyy tehdä, on kääriä ne, popin ne esilämmitettyyn uuniin ja paista suositellun ajan (yleensä jossain 9-12 minuutin alueella.) Et tule pettymään, lupaa. Jos olet viihdyttänyt vieraita ja haluat tehdä vaikutuksen heihin pizzalla suoraan Italiasta? He eivät koskaan tienneet, että nämä olivat jäätyviä.
Kun aurinko osuu silmäsi kuin iso pizzapiirakka? Se on Amore. Kun pizzapiirakka on Talia di Napoli -pizza? Se on vielä enemmän amorea. Tutustu lisää makuja (kuten Margherita, joka aloitti kaiken) ja varastoi pakastinta Italian maulla. Säästä 15 dollaria nyt 30. kesäkuuta kautta koodilla hyvin15.
Alun perin 125 dollaria, myynnissä 110 dollaria
Kaiken aloittanut pizza on Margherita Pizza, alias, maailman suosituin pizza. Osoittautuu, että se luotiin kuningatar Margheritan kunniaksi ja se oli suunniteltu muistuttamaan Italian lippua: punainen kastike, valkojuusto, vihreä basilika.
Talia di Napolin Margherita -piirakat kiinni alkuperäiseen reseptiin, valmistettu tuoreella pomodoro -kastikkeella, kermaisella mozzarellalla ja parmesanilla ja terävällä basilikalla. Saatavana myös gluteeniton versio ja kuuden pakkauksen.
Osta nyt Mutta odota, siellä on enemmän! Haluatko olla ensimmäinen, joka kuulee viimeisimmistä (ja suurimmista) myymälätuotteiden pudotuksista, räätälöityistä kokoelmista, alennuksista ja muusta? Rekisteröidy, että Intel toimitetaan suoraan postilaatikkoosi.
