Unohda gluteeni-tämä voi olla terveyshäiriöiden todellinen syy
Lektiinien runsaasti ruokavalio johtaa tulehdukseen, joka liittyy sydänsairauksiin, dementiaan, Parkinsonin ja niveltulehdukseen. Ja joillekin ihmisille, tohtori sanoo. Gundry, niiden leikkaamisen vaikutus on ollut syvällinen. "Minulla on ollut useita potilaita, jotka oli suunniteltu polvi- tai lonkkioperaatioon, ja kun he lopettivat lektiinien syömisen, he peruuttivat leikkauksensa", hän sanoo.
Oletko suvaitsematon gluteeniin ... tai lektiiniin?
DR. Gundry selittää sen gluteenin On tyyppinen lektiini. Mutta koska lektiinit ovat myös muissa elintarvikkeissa, pelkästään gluteeniaterioiden leikkaaminen ei välttämättä ratkaise mitään ongelmiasi. "Monet vuotavat suolistossa olevat ihmiset ajattelevat, että gluteeni on heidän häiriötekijä. Se ei yleensä ole ", hän sanoo.
Tietysti jotkut ihmiset todella ovat suvaitsemattomia gluteeniin. Dr: n mukaan. Gundry, paras tapa tietää, onko jompikumpi kehoosi vaikuttaminen, on lopettaa kaikkien ruokien syöminen lektiineillä, ja sitten hitaasti uudelleen hedelmät ja vihannekset, kuten tomaatit ja paprikat, nähdäksesi, palaavatko oireesi oireesi palautuvat oireesi. Jos he tekevät niin, lektiinit voivat olla ongelmasi. Jos ei, voit lomauttaa vain gluteenin.
Kuinka välttää lektiinejä
DR. Gundry myöntää vapaasti, että on melkein mahdotonta paeta lektiinejä kokonaan. Joillakin ruuilla on enemmän kuin toisilla, joten hänen neuvonsa on välttää lektiinien korkeimmat, jos luulet heidän saavansa myötävaikuttavan terveyskysymyksiisi. Ja ei, gluteeni ei ole yksi heistä. "Gluteeni on oikeastaan vähäinen lektiini", lääkäri sanoo.
Yksi helppo kytkin on vaihtaa ruskea riisi valkoiseksi. Jep, luet sen oikein. DR. Gundry toteaa, että Aasian kulttuurit, joiden tiedetään olevan pitkiä, terveellisiä elämää, syövät paljon jälkimmäisiä. "Miksi neljä miljardia ihmistä käy läpi vaikeuden viedä runko ruskeasta riisistä tehdäkseen valkoisesta riisistään? Se johtuu siitä, että rungossa on kaikki ilkeät lektiinit ", hän väittää.
On melkein mahdotonta paeta lektiinejä kokonaan.
Edellä mainittujen hedelmien ja vihannesten ohella muita lektiinittomia ruokia ovat meren antimet, liha ja munat. Toisin sanoen, on vielä paljon vaihtoehtoja, kun olet kiireinen ateria-valmistelu sunnuntaina.
Tietysti tärkein asia on kiinnittää huomiota siihen, miten kehosi reagoi. Joten jos syöt lautasen munakoisoa parmia, joka on valmistettu tuoreella tomaattikastikkeella etkä tunne sitä suurta, pillerin oireiden populointi ei ehkä ole paras ratkaisu. Ja jos päätät poistua Lectins-Heyltä, sinulla on aina avokadot.
Alun perin julkaistu 1. toukokuuta 2017. Päivitetty 30. kesäkuuta 2018.
Tiedät kuka muu välttää yöajat? Sophia Bush-Here on kuinka hän ateria valmistautuu ilman heitä. Ja jos olet tehnyt saman etkä vieläkään pääse ruoansulatuskysymyksiisi, kannattaa ehkä harkita matala-fod-mallin menemistä.
