Joka kerta kun syöt okraa, suolistasi, silmäsi ja immuunijärjestelmää saavat vakavia etuja

2. Se on super -vitamiinin lähde A.

Yhdessä Okran annoksessa on melkein kaikki A -vitamiinit, joita tarvitset koko päivän. (Se pakkaa 716 mikrounia kuppia kohti, kun haluat pyrkiä 900 mikrouniin.) "Tämä on hyvä sekä silmien terveydelle että immuunijärjestelmälle", Zibdeh sanoo. Joten jos tuijotat tietokonetta koko päivän, pidä ehdottomasti Okra mielessä hyvänä kasviksena työskennelläksesi enemmän ateriasi.

3. Okra on hyödyllinen ruoka IBS -potilaille.

Monilla Zibdehin asiakkaista on ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), ja Zibdeh sanoo, että usein, kun joku käsittelee sen säännöllisesti, he epäröivät syödä kuituriikkaa ruokaa. "Okra on suuri vihannes ihmisille, joilla on tämä epäröinti, koska siinä ei ole käymiskykyä, mikä voi olla ärsyttävä IBS -potilaille", hän sanoo. Joten jos ristikkäiset vihannekset, kuten kukkakaali ja ruusukaalut, aiheuttavat sinulle joitain suolistoongelmia, kokeile okran saannin lisäämistä, kunnes rekisteröity ravitsemusterapeutti voi auttaa sinua takaisin syömään laajempaa valikoimaa vihanneksia.

4. Okra sisältää kalsiumia.

Sen lisäksi, että se on hyvä suolistoon, Okra syö myös luut. Tämä johtuu siitä, että siinä on kalsiumia, erityisesti 82 milligrammaa kuppia kohti. Haluat pyrkiä 1000 milligrammaa kalsiumia päivässä, joten Okra ei todennäköisesti ole ensisijainen ravintoaineesi lähde, mutta jokainen bitti auttaa!

5. Sillä on rautaa.

Zibdeh sanoo. Samoin kuin kalsium, se ei tuota tarpeeksi pöydälle, jotta sitä pidetään ravintoaineiden ensisijaisena lähteenä, mutta se on silti huomionarvoista-etenkin ihmisille, jotka syövät pääasiassa kasvipohjaista ruokavaliota ja on oltava erityisen tietoisia heidän saannistaan.

6. Se on hyvä immuuni terveydelle.

Jäähdytyslämpötilojen ja prime -flunssakauden uhkaavan saapumisen välillä, joka ei yritä saada enemmän C -vitamiinia juuri nyt? Hyviä uutisia, Okralla on 23 milligrammaa C -vitamiinia annosta. "Tämä tarkoittaa, että se liittyy immuunijärjestelmän hyötyyn", Zibdeh sanoo. "Ole vain tietoinen siitä, että jotkut C -vitamiinista menetetään Okran keittämisen yhteydessä, joten sen todellinen määrä on alhaisempi kuin mitä luulet."

7. Okra on täynnä antioksidantteja.

Kaikissa hedelmissä ja vihanneksissa on runsaasti antioksidantteja, ja Zibdeh sanoo. Antioksidantit suojaavat kehoa vapaiden radikaalilta, joita kohtaamme ympäristön läpi. Altistuminen näille toksiinille hajottaa solu -DNA: n ajan myötä. Joten kun täytät runsaasti antioksidantteja, autat vartaloasi torjumaan näitä toksiineja ja suojaamaan krooniselta tulehdukselta prosessissa.

Nyt kun tiedät Okra -edut, mietit todennäköisesti kuinka voit integroida sen elämääsi enemmän, oikein? Vaikka voit varmasti syödä Okra Raw, useimmat ihmiset kertovat sinulle, että se maistuu paljon paremmin kypsennetyltä. Täällä u.S., Okra on usein paistettu. Herkullinen? Kyllä, mutta Zibdeh sanoo, että taikina ja öljyt voivat vähentää terveyshyötyjä. (Ellet käytä ilmakeittiötä.) Sen sijaan hän suosittelee keittämistä, höyryttämistä tai paistamista. Tarvitsevat ideoita tämän tekemiseen herkullisella tavalla? Jatka lukemista muutamia reseptejä kokeilla.

Hyödyntää Okra -edut näiden namia reseptien kautta

1. Bamya (Okra -muhennos)

Bamya on perinteinen etiopialainen ruokalaji, joka on usein valmistettu integroimalla okra runsaseen tomaattipohjaiseen muhennokseen, lampaan, sipulin ja porkkanan kanssa. Siinä on myös paljon tulehduksen vastaisia ​​yrttejä, kuten kaneli, cayenne ja laakerinlehdet.

Hanki resepti: Bamya (Okra -muhennos)

2. Afrikkalainen Okro -keitto

Okran, pinaatin, merenelävien ja lihan välillä tässä OKRO -keittossa saat ehdottomasti suuren määrän rautaa. Reseptin luoja Imma Adamu tykkää myös lisätä kurpitsansiemeniä (EGUSI), joka antaa muhennolle toisen tekstuurikerroksen. Lisää vähän lämpöä punaisten pippurin hiutaleilla ja paprikalla.

Hanki resepti: Afrikan okro -keitto

3. Ilmakefryer okra

Jos etsit hyvää ilmanpaistajan okra -reseptiä, niin se on. Taikina on sekoitus munia, jauhoja, maissijauhoja, mustapippuria ja cajun -mausteita. Tällä tavalla elinvoimainen mauste on tehty jokaiseen puremaan. Paras osa? Tehty kestää vain 15 minuuttia.

Hanki resepti: Air Fryer Okra

4. Paistettu okra ja tomaatit

Tässä reseptissä Okra on tiputettu punaviinietikalla ja paistettua uunissa punaisella sipulilla. Sitten se on pariksi mehukkaita tomaatteja. Lisää oliiviöljy, ripaus tilliä, feta-juuston puoli ja kalamata-oliivit ja sinulla on itse herkullinen Välimeren innoittama sovellus.

Hanki resepti: paistettu okra ja tomaatit

5. Bhindi (intialainen okra)

Joskus okra ja muutama mauste on kaikki mitä todella tarvitset. Täällä suolen terveellinen vihannes on pariksi kumina siementen, inkiväärin, kurkuman ja valkosipulin kanssa. Lisäksi tarvitset vain vähän ghee, sipulia ja serrano -pippuria ylimääräistä lämpöä varten. Kirjaimellisesti jokainen ainesosa on täynnä ravitsemuksellisia etuja.

Hanki resepti: bhindi (intialainen okra)

Kuten näette, ei ole pulaa keinoista keittää okraa. Kokeile käyttämällä tässä mukana olevia reseptejä tai aseta omat luovat ideoita testiin. Vihanneksen integrointi aterioihisi ei ole vain herkullista, se tekee kehollesi paljon hyvää-erityisesti suolistasi.

Hanki enemmän terveellisiä reseptiideoita Well+Good's Cook With Us Facebook -ryhmässä.