Alaspäin päästäksesi jääleemin aikakauteen? RDS sanoo, että se on nestemäistä kultaa suoliston terveydelle ja nesteytykselle-etenkin kesäksi

Lisäksi tohtori. Petrucci toteaa, että kollageeni sisältää 19 aminohappoa, mikä on hieno uutinen suolen mikrobiomin terveydelle. ”Monet kollageenin, erityisesti glutamiinin ja glysiinin muodostavista aminohapoista, on liitetty suoliston terveyteen. Erityisesti glutamiini voi auttaa korjaamaan suolen limakalvon ja parantamaan ruuansulatusta ”, hän sanoo. Toinen luuliemen suolistoa lisäävä tekijä on gelatiinin runsaus, joka DR. Petrucci-muistiinpanot muodostuvat, kun luuliemistä löytyy kollageeni ja sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Lopuksi, kollageeni on hyvä lähde tietyille välttämättömille vitamiineille ja ravintoaineille, mukaan lukien kalsium, magnesium ja fosfori. DR. Petrucci korostaa myös, että luuliemi on nopea ja helppo tapa lisätä jonkin verran proteiinia ruokavalioon ja lisätä kehosi nesteytystä.

Miksi sinun pitäisi siemailla jäänen luuliemi tänä kesänä

Päivien kuumentuessa kulho kuumia, höyryisiä ja hikeitä aiheuttavia luuliemiä saattaa olla viimeinen asia mielessäsi. Tätä varten voisimmeko ehdottaa jäänen sen sijaan luuliemi? Kuten aiemmin mainitsimme-riippumatta siitä, onko se jää- tai kuumia etuja, ovat tasa-arvoisia. Joten miksi et anna sille virkistävää kiertoa? ”Iced Bone -lieme on loistava lisä ruokavalioon ja on täydellinen kesälle. Sillä on samat hyödyt kuin tavallisella kuumalla luuliemellä. Se on suoliston paraneminen, proteiinirikas ja suuri kollageenin lähde. Ainoa ero? Se on vain kulutettu kylmäksi ”, sanoo Amy Shapiro, MS, Rd, CDN, rekisteröity ravitsemusterapeutin ja Real Nutritionin perustaja ja johtaja.

Mutta tietysti, jos Ick-alertisi on nyt räjähdys, on helppoja tapoja tehdä jäälieme paljon miellyttävämmäksi, joten saat kaikki edut ilman jälkimakuja. ”Lisäisin sitruunan viipaleen tai sekoitan sen vihreäksi smoothieiksi, joka ei ole makea. Ajattele juomakelpoista salaattia ”, Shapiro sanoo. Toinen (nero) tapa tehdä se? Gazpacho. "Lisää luuliemi Gazpachoon tai muihin kylmiin keittoihin lisäämään proteiinia ja lisää syvyyttä reseptisi", hän sanoo.

Vain ystävällinen muistutus rekisteröidystä ravitsemusterapeutista: ”Muista kertoa kaikille vegaani- tai kasvissyöjä ystäville, että siellä on luuliemi!”Shapiro suosittelee myös ruohonvalmistettujen tai laidunten kerätyn luuliemin ostamista, jolla ei ole lisättyjä ainesosia mausteiden lisäksi.

Tietysti on loputtomia mahdollisuuksia, kun kyse on luumeudista kylmästä. Mutta jos kysyt tohtorille. Petrucci, paras tapa, kädet alas, on virkistävän cocktail (tai mocktail) juoman muodossa. Jep, sinä (todennäköisesti?) kuullut sen täällä ensin, ihmiset.

Suoraan dr. Petruccin maukkaita, hauskoja ja virkistäviä reseptejä, löydät sen, mitä hän on keksinyt "Brocktail", joka on käänne klassiseen veriseen Mary -roiskeeseen luusemellä, tietysti. Tai jos etsit alkoholittomia vaihtoehtoja, dr. Petrucci ehdottaa nesteytyksen tekemistä kurkkumeloni-jäähdyttimestä (resepti edessä), joka on valmistettu erittäin jano-sammuttavista aineosista, kuten kurkku, hunajameloni, cayenne-pippuri, sitruunamehu ja… luuliemi.

Paras osa? Kun yhdistät kaikki nämä maukas aineosat yhteen, hiukan nurmikasvan luuliemin läsnäolo jää täysin huomaamatta.

Kuinka voit kertoa, että sinulla on korkealaatuinen luuliemi?

Vaikka olemme rakentaneet huomattavan tapauksen jäätyen liemelle, Bianca Tamburellolla, RDN: llä, rekisteröidyllä ravitsemusterapeutilla, on yksi erittäin tärkeä huomautus (ei liittyvä ravitsemukseen). Hän huomauttaa, että korkean kollageenin luuliemi-kaltainen Azulunan laidunten kasvatettu kanan luuliemi-tällä ei ole parasta tekstuuria, kun se tarjoillaan kylmänä, ja siten se on paremmin kulutettu kuumana, jos suuhun on huolestunut. ”Jos luuliemi ei ole paksu kylmänä, se on todennäköisesti matala kollageeni, ja kadotat suuria terveyshyötyjä. Muista, että luuliemi on erilainen kuin tavallinen lieme, joka löytyy ruokakaupasta, joka on nestemäinen jäähdytettynä ”, Tamburello sanoo.

Toisin sanoen, pikakorjaus potentiaalisesti hölynpölyyn tai gollimaiseen luuliemiin? Jäädyttää se! Äskettäisessä Tiktok -videossa, tohtori. Petrucci tutkii monia tapoja, joilla hän käyttää jatkuvasti luuliemejä jääkuutioita, joita hän pitää käsillä aina. "Kastikkeet, keitot, muhennokset, cocktaileja, mocktaileja, mitä tahansa", hän sanoo, ja luettelo jatkuu. Luuliemi smoothie, kuka tahansa? Siihen saakka tässä on virkistävä mallistopisto pitämään YA: n yli.

Kurkku melonijäähdytin

Tuottaa 2 annosta

Ainesosat
1 kuppi kotitekoista kanan luuliemiä tai tohtoria. Kellyannin kanan luuliemi
1 kuppi kypsä hunaja -meloni, jäähdytetty ja karkea hienonnettu
1/2 englantilainen kurkku, kuorittu, siemenet ja karkea hienonnettu sekä 2 pystysuoraa viipaletta koristeelle
1/4 kuppia tuoretta limemehua, noin 1-2 limea, sekä kiilat koristeelle
3 rkl tuoretta korianteraa ja muutama lehteä koristeelle
1/4 - 1/2 tl jalapeñon kuuma kastike tai 2 puristusta cayenne
Luuliemi jääkuutiot tai säännölliset jääkuutiot

1. Aseta kaikki ainesosat paitsi tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes se on puhdistettu. Täytä kaksi korkeaa lasia jäällä, lisää sekoitettu mocktail -seos ja sekoita. Koristele kurkkupulla, kalkilla ja korianterilla.

Seuraavaksi? DIY -immuniteettiliemi:

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.