Kiertääkö keittäminen sinua? Näin voit pitää rauhallisena keittiössä keskellä *eleet laajasti kaikessa *

Olet kiireinen muiden askareiden ja tehtävätuotteiden kanssa

Ruoanlaitto on todennäköisesti yksi monet Asiat, jotka sinun on tehtävä, tarkoittavat, että saatat tuntea kiirettä saadaksesi sen aikaan (varsinkin jos ihmiset valittavat nälkäisyydestä).

"Päivittäiset vastuut, kuten työskentely, vanhemmuus ja askarit, voivat kuluttaa koko päivän", sanoo Melissa Albano, lisensoitu kliininen sosiaalityöntekijä Thriveworksin kanssa, joka on erikoistunut selviytymistaitoihin, ahdistukseen, vihanhallintaan ja stressiin. ”Aterian valmistelu voi usein tuntua toiselta askareelta ja vähemmän palkalta. Ajan löytäminen jo kiireisestä osto- ja aterian suunnittelusta koskevasta aikataulusta voi myös tuntua haasteelta."

Ruokavaliokulttuuri weasels tiensä mieleesi

Vaikka tämä haaste voi olla läsnä kenelle tahansa, se voi olla erityisen yleinen ihmisille, jotka ovat kamppailleet epäjärjestyksellisen syömisen tai kehon kuvan kanssa. "Ruoanlaitto voi laukaista ajatuksia ja tunteita siitä, kuinka ruokavalinnat voivat vaikuttaa heidän ulkonäkönsä tai painonsa", Lev selittää. ”Paine" terveellisten "tai" matalakaloristen "aterioiden valmistamiseen voi lisätä ylimääräisen stressikerroksen."

Lisäksi, kun olet jo suunnitellut valikon ja olet ruoanlaitto, saatat silti olla viipyvä ruokia syyllisyys. Keittätkö "liian monta" tärkkelystä ja "ei tarpeeksi" vihanneksia? Kootatko "liikaa" ruokaa yleensä?

Ne, kuten nämä, voivat kuluttaa ajatuksiasi. On reilua pyrkiä tasapainoiseen ateriaan, mutta yritä stressiä, jos ateria ei ole täysin tasapainossa joka kerta. Harkitse sen sijaan ”lempeän ravitsemuksen” sisällyttämistä tai kehon ravintoaineiden antamista (yhdessä haluamiensa hauskojen ruokien kanssa) rajoittamatta tai mikrota ruoan saantiasi.

Turaat useiden ruokien valmistelun

Koko aterian keittäminen tai juhliin valmistautuminen tarkoittaa, että voit työskennellä uunin, liunin ja mikroaaltouunin kanssa kerralla, eri lämpötiloissa. Ei ihme, että mielesi kilpailee!

”Se ei tee vain yhtä ruokaa; Se keittää lukuisia ruokia täydellisesti samanaikaisesti yhdessä muiden ihmisten kanssa, jotka tekevät samaa asiaa tuntikausia ”, Hoffmann lisää.

Jopa yksi ruokalaji voi aiheuttaa paljon ahdistusta. "Jotkut reseptit voivat olla melko monimutkaisia, joihin liittyy useita vaiheita, tekniikoita ja ainesosia", sanoo ammattilainen Kevin Winston, Kevin Winston. ”Yritetään seurata monimutkaista reseptiä ensimmäistä kertaa voi olla ylivoimaista ja stressaavaa, varsinkin jos et ole varma keittotaitoistasi."

Asioiden vaikeuttamiseksi astioiden on todennäköisesti lopetettava ruoanlaitto suunnilleen samaan aikaan. "Kun sinut painostetaan aikaa, voi olla stressaavaa varmistaa, että aterian kaikki komponentit ovat kypsennettyjä ja valmiita tarjoilemaan samanaikaisesti", Winston lisää.

Keittiötila on kaoottinen

Riippumatta siitä, onko ruoanlaitto perheelle tai huonetovereiden ympärille, saatat yrittää valmistaa aterian häiriötekijöiden keskellä. Tämä voi olla yrittää liikuttaa kuumia ruokia ilman ketään, kiirehtiä viimeistelemään uunia, jotta joku muu voi käyttää sitä tai joukko muita asioita. Lev sanoo, että tämä voi olla ylivoimainen, etenkin henkilöille, jotka saattavat helposti hukkua muiden ympärillä, keittiössä tai lomien aikana.

Kuinka jäähtyä keittämisen aikana

Toista rauhoittava mantra

On helppo kiinni hetken kuumuudesta-kun valmistellaan ateriaa. Tärkeintä ei ole antaa sen vaikuttaa itsekuvaan tai luottamukseen (niin hyvin kuin mahdollista).

"Toista rauhoittavia lauseita itsellesi kognitiivisen prosessin aikana", Lev ehdottaa. Hän tarjoaa joitain esimerkkejä, kuten:

• "Teen parhaani."
• ”Huolen itsestäni ruoanlaitossa."
• ”Pystyn käsittelemään puutteita."
• ”On normaalia tuntea olevansa haastettu ja hukkua toisinaan."

Älä pelkää valita helpompaa reseptiä tai vaihtoehtoa

Aterioiden ei tarvitse olla uusia ja hienoja. "Kun olet lyhyessä ajassa tai olet stressaantunut, on parasta pitää kiinni resepteistä, joista olet mukava", Winston lisää. ”Tallenna kokeilu, kun sinulla on enemmän aikaa ja rento ajattelutapa.”Yksinkertaisempien vaihtoehtojen saavuttamiseksi hän ehdottaa yhden potin aterioita, sekoitusperunoita ja arkki-ruokia illallisia.

Jos sinulla ei ole tarvitsemasi ainesosaa, katso jos nopea Google -haku auttaa sinua löytämään vaihtoehdon. "Ehkä aloitit suurella hienolla aterialla, mutta munat loppuu", sanoo Cabon käyttäytymisen terapeutti Allison Kent, LCSW. ”Munan korvikkeen tutkiminen tai yksinkertaisempaan ateriaan siirtyminen on todennäköisesti mahdollista."

Kokeile maadoitustekniikkaa

”Maadoitus” on tapa ankkuroida itsesi nykyiseen hetkeen, ja se voi viedä sinut voimakkaasta tai epämiellyttävästä tunnetilasta. Albano jakaa pari tekniikkaa, joita voit kokeilla, kuten:

• Pelaaminen aisteihisi: Huomaa kädessäsi olevien välineiden tunteen, maistuu hajuista ja jäljellä olevan läsnä muilla tavoilla.
• 5-4-3-2-1 -menetelmä: Huomaa viisi kuulemasi asiaa, neljä asiaa, kolme asiaa, joita kosketat, kaksi haistavaa asiaa ja yksi asia, jonka maistat.

Pidä keittiö järjestäytyneenä

Kokkina Hoffmann tietää kaiken, kuinka tärkeä keittiön asettelu on - varsinkin kun olet kiireessä. "Järjestetty", hän kehottaa. "Tietäen missä asiat ovat tarkoittaa, että sinun ei tarvitse etsiä niitä, kun tarvitset niitä."

Ehkä se tarkoittaa, että tarvitset nopeasti helppoa tavoitettavia esineitä, laittamalla kaikki yhden astian ainesosat yhteen tai varmistavat, että keittovälineet palaavat lusikan lepoon sen sijaan, että heittäisivät tiskin yli.

Harjoittele radikaalia hyväksyntää

Radikaali hyväksyminen on taito, jota usein keskustellaan terapiassa. Se kuulostaa siltä, ​​että se on hyväksyttävä todellisuus, vaikka et pidä siitä-"se rohkaisee meitä tunnustamaan, että kaikki ei ole meidän hallinnassamme", Kent sanoo. ”Mitä enemmän yritämme hallita asioita, sitä useammin olemme pettyneitä."

Näiden linjojen mukaisesti Kent suosittelee vastuun ottamista, kun sekoitat osan ateriasta. "Syyllisyyspeli tekee ateriasta vain epämiellyttävämmän", hän sanoo. Lisäksi Albano kannustaa sinua olemaan odottamatta liikaa itseltäsi. "Jos lomaa isännöi, aseta kohtuulliset odotukset", hän sanoo. "Kaikki eivät ole tyytyväisiä, ja se on kunnossa."

Yritä tehdä keittämisestä hauskaa, luovaa myyntipistettä

Pieni ajattelutavan muuttaminen voi olla hyödyllinen täällä. Kuinka keittoprosessi voi muuttua, jos kuvittelet sen nautinnollisena aktiivisuutena kuin askareita? Albano suosittelee siitä, että se on hauskaa, onko se rohkaisemalla ystäviä/perhettä/kumppaneita liittymään tai soittamaan hyvää musiikkia.

Edustaja ja aseta rajat

Sinun ei tarvitse käsitellä kaikkea aterian valmistelua yksin. On hyvä jakaa kuorma! Oletetaan esimerkiksi, että lapsesi ovat menossa tielle. Kent suosittelee heille ikäryhmän sopivan tehtävän, kuten taulukon asettamista, lautasliinoja tai tekemällä jotain muuta, joka pitää heidät hajamielisinä.

Entä ajat, jolloin puolisosi ei jätä sinua rauhaan? Katso keskustelusta toisen kerran. Kent sanoo, että voit sanoa jotain: ”Haluan todella kuulla lisää siitä, että tapaat pomosi kanssa, ja haluan kiinnittää sinulle jakamattoman huomion illallisen aikana. Heti kun olen valmis ruoanlaittoon, haluan kuulla kaikki yksityiskohdat."

Anna itsellesi näkökulma

On helppo kiinni ruoanlaiton stressistä ja tuntuu siltä, ​​ettet koskaan saa kaikkea tehdä. Hoffmann haluaa muistuttaa sinua, että voit tehdä tämän. "Muista, että ennemmin tai myöhemmin palvelu tai illallinen päättyy", hän sanoo. ”Muista, että rakastat tätä ... usko itseesi. Et ehkä ole vielä suurin. Kukaan meistä ei aloittanut hienoa, ja olemme kaikki olleet siellä."

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.