Voitko saada ruokamyrkytyksiä jäätelöstä? Nämä ovat yleisiä virheitä vältettäväksi

Lisäksi maito, jolla on korkea taipumus pilaantumiseen ja sattuu olemaan myös useimpien maitopohjaisten jäätelöjen perusta, voi myös olla kanava bakteerien saastumiselle, kuten Salmonella, E. koli, ja Listeria.

Mitkä ovat jäätelön ruokamyrkytyksen oireet?

Jäätelön ruokamyrkytysten oireita ovat kuume, ripuli ja vatsakrampit, jotka alkavat yleensä 12–72 tuntia saastuneen ruoan syömisen jälkeen, FDA sanoo. Lisäksi tartunta voi kestää keskimäärin neljästä seitsemään päivää. Vaikka suurin osa ihmisistä toipuu ilman hoitoa, jolla on suuri riski, heillä on pahenevia oireita tai heillä on vaarantunut immuunijärjestelmä, tulisi hakea lääkärin hoitoa. Ja jos satut sairastumaan, tässä on mitä syödä, kun olet toipumassa ruokamyrkytyksistä.

Kuinka voit välttää jäätelön ruokamyrkytystä?

• Vältä kaksoiskestämistä jäätelökylpyyn.
• Kaata jäätelösi puhtailla astioilla.
• Jos jäätelö sulaa tai sulaa kokonaan, heitä se pois.
• Pidä jäätelö jäädytettynä jatkuvasti.
• Vältä jäätelöä pastöroimattomilla ainesosilla (kuten munat tai maito).
• Jos teet jäätelöä kotona, varmista, että käytät pastöroimattomia tuotteita.

Joten kuinka voit varmistaa, ettet sairastua ilman, että sinun on luovuttava suosikkisi kesäaikana jälkiruoka? DR. Bashir sanoo, että paras vaihtoehto on tietysti jäätelön asettaminen takaisin pakastimeen, kun olet täyttänyt kulhosi varmistaaksesi, että se ei saa mahdollisuutta sulattaa, eikä koskaan, koskaan kaksinkertainen upotus. Jos se ei ole enää jäätynyt, heitä se.

Kuinka voit kertoa, onko jäätelö refrozen?

Ja jos löydät itsesi ruokakaupan pakastimen käytävästä nenäsi painettaessa lasitta peittämään jäätelöä ihmetteleen, onko suosikki pinttisi itse asiassa jo refrozen, on helppo tapa kertoa: Ben & Jerryn, ICE: n mukaan Kerma, joka on sulanut sitten Refrozen näyttää kiinteämmältä ja pienemmässä, koska se on kadonnut kaikki ilmakuplat, jotka sitä nukkaavat. Lisäksi näet myös muutoksen tekstuurissa, josta tulee rakeinen ja kiteytetty, ja itse astia saattaa olla tahmea ja huurrettu aiemmin sulatetusta jäätelöstä ja Refrozen Condensactionista.

Toinen tapa pysyä turvassa? Nauti vegaanista mukava kerma, koska maitolajikkeiden kanssa ainoa suloinen jäätelö, joka on turvallinen syödä. No, niin kauan kuin kädet ja käsivarresi ovat puhtaita, eli.